Pohovane banane se i dalje mogu smatrati egzotičnim u našem regionu, ali u stvari ova poslastica je dugo usvojena širom svijeta. Ako želite da se pridružite opštem gastronomskom ludilu, detaljno ćemo vam reći kako da pržite banane u receptima ispod.
Koliko je ukusno pržiti banane u tiganju?
Ako odlučite da jednostavno pržite banane bez aditiva, ne morate da zapamtite ni jednu genijalnu listu sastojaka: puter, ne zrele banane, i možete pokušati. Najvažnija stvar je da uzmete dovoljno ulja i dubokih jela, tako da se komadi banana potopi u zagrejano ulje za oko pola.
Zagrejte biljno ulje ili njegovu smešu sa kremastim i uronite u njega, rezani preko banana. Sačekajte da komadi postanu pečeni i ruževi s jedne strane, a tek ih onda okrenite. Stavite komade banana na papirne peškire ili salvete odmah nakon pripreme, a zatim ih poslužiti slatkim sosom, medom ili topljenom čokoladom.
Kako ispravno pržiti banane u tiganju sa šećerom?
Alternativa za prženje u obilju nafte je karamelizacija, što je lako postići ako dodate malo šećera u tiganj.
Sastojci:
- banane - 2 komada;
- šećer - 45 g;
- maslac - 50 g.
Priprema
Stavite komade banana u zagrejan puter. Gledajući da ulje ne postane previše toplo i ne gori, sipati u šećer i pustiti da se kristali rastopi. Nakon topljenja, vodite banane sa pripremljenim karamelom sve dok ne dobiju svetao sjaj i ne postanu mekši.
Kako ispravno pržiti banane?
Ako želite da poslužite prženim bananama ne samo na tostima, vaflama ili palačinima i pretvorite ih u odvojenu snacku, onda je izlaz pšenica. Pahnane banane su zgodne da jedu i dunkiraju u sosu, one su takođe idealne za velike slatke kompanije.
Sastojci:
- banane - 4 komada;
- jaja - 2 komada;
- kukuruzne pahuljice - 1 komad;
- šećer - pola veka;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Isecite banane sa malim kockama. Kukuruzne pahuljice su se srušile i pomešale sa granuliranim šećerom i mljevenim cimetom. Vadite jaja i potapnite ih u komadiće banana, a zatim svalite svaku od njih u smešu za pranje i potopite u ulje za ključanje. Kada se pakovanje pretvara zlatnim, banane se šire na salvete i odmah služe.