Jelly torta je vrlo elegantna i šarena delikatesa koja će savršeno ukrašavati vaš sto. Ovaj desert nije samo vrlo ukusan, već u isto vreme dovoljno lagan i nisko-kaloričan. Znači sigurno će i onima koji ga čuvaju.
Voćni kolač sa želeom
Sastojci:
- slatki krekeri - 300 g;
- pavlaka 20% - 700 ml;
- šećer - 1 komad;
- grožđe - 200 g;
- grožđice - 100 g;
- čokolada - 200 g;
- vanilin - 1 vrećica;
- želatin - 30 g;
- voćni žele - 1 paket.
Priprema
Za početak, potapamo želatin, a zatim ga zagrejamo u vodenom kupatilu i ohladimo. Ruževi ulijevaju ključajnu vodu, stojimo 10 minuta, a zatim isprati i osušimo, bacajući ga nazad na sito. Jelly razređen vodom, prema uputstvima na pakovanju. Krekerji rušimo ruke na male komade.
Sada stavite kiselu kremu u tepihe, dodajte šećer i vanilin, prebijte ga mikserom. Zatim lagano sipajte želatin, bacite sok od čokolade, grožđe i krekeri. Masu temeljno pomešati i sipati u kalup s odvojivim stranama. Pošaljemo tortu do zamrzivača, a nakon 30 minuta izvadimo formu i širimo grožđe s gornje strane. Napunite pripremljen žele i ponovo očistite u frižideru. Kada se gornji sloj učvrsti, uklonite kolač od žele s kiselom kremom iz kalupa i služi ga na stolu.
Torta sa žele i keksom
Sastojci:
- maslac - 50 g;
- šećer - 75 g;
- jaje - 3 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- prah za pecivo - 10 g;
- brašno;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- Orašasti - po ukusu.
Za drugi sloj:
- skutni sir - 200 g;
- pavlaka - 200 ml;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike.
Za treći sloj:
- žele - 1 pakovanje;
- vrela voda - 350 ml;
- višnja - 20 komada.
Priprema
Da napravite tortu od keksa sa želejem, puter sa šećerom, dodajte jaja, stavite kiselu kremu i dobro mešajte dok ne glatko. Sad potresite malo brašna, praška za pecivo, kakao i miješite testo. Orašasti orah se čiste iz ljuske i, bez drobljenja, odmah sipaju u pripremljenu mase. Sada premeštamo testo u posudu za pečenje i stavimo je u pećnicu za pečenje.
I ovaj put dok pripremamo popunjavanje za drugi sloj. Da biste to uradili, stavite sisu u sito i koristite kašiku kako bi je gnjevili tako da je temeljito zdrobljeno i okrenuto prozračno. Zatim dodajte šećer u prahu, stavite malo pavlake i sve mešajte. Spremni da pažljivo odnesete keks u pećnicu i ohladite. Zatim položite na žele kolač od čokoladne torte i stavite kolač u frižider.
U bokal, sipajte vodu, zagrejte, izlijete želudac iz vrećice i stalno mešajte, kuvate dok se žele potpuno ne rastvori. Zamrznutu tortu uzimamo iz frižidera, izlijemo žele i vratimo je u frižider. Pre služenja, ukrašite kolač sa sosom i žele s sveže zdrobljenim vođama i bobicama.
Jelly torta "Broken glass"
Sastojci:
- pavlaka - 500 ml;
- Peaches canned - 200 g;
- kolačići - 100 g;
- višeslojni žele;
- vanilin - 10 g;
- želatin - 10 g.
Priprema
Dakle, za početak, pripremite 2 vrste žele, striktno pratite instrukcije. Želatina napuniti vodom i ostaviti neko vrijeme za oticanje. Posle toga, stavite ga na malo vatru, zagrejte ga do 50 stepeni, mešajte i uklonite sa ploče. Breskve se presecaju na velike komade, a rukavice razbijamo kolacice. Svaku ploču spuštamo spremljenim želejem 30 sekundi u posudi sa toplom vodom i okrenite ga na pločici.
Zatim smo srezali oba želeća sa slučajnim delovima. Sada uzmite veliku posudu za salatu, stavite kiselu kremu, sipajte šećer, vanilin po ukusu i prebijte sve da biste rastvorili šećerne kristale. Zatim izlijete ohlađenu želatinu, miješajte, dodajte breskve, kolače i šarene mrlje.
Nežno premešajte sve kašikom kako bi došli do kolačića. Posle toga stavljamo tortu u frižider. Prije serviranja, stavite posudu sa desertom u trajanju od 20-30 sekundi u velikoj posudi vrele vode, pokrijte pločom i okrenite ga.