Pedijatar je preporučio da se uključi u bebi hranu sosom, ali ne znate kako ga kuvati za bebu? Zapravo, u ovom slučaju nema ništa teško, i ima mnogo recepata.
Sasvim prirodno, ako pitate zašto je za skupljanje ishrane mladoženje, jer na policama možete kupiti gotove proizvode? Da, jeste, ali kada je u pitanju ishrana naše djece, postanemo izuzetno izbirljivi u izboru hrane, jer želite najbolje dati bebu. I ko će dati garanciju da neće biti ništa štetno za vaše dijete na policama u prodavnici u sosu? Tako da moramo razmisliti kako napraviti sirevi za sebe. Naravno, na vama je da odlučite koji proizvod će vam dati dijete, ali ako se odlučite sami učiniti, onda će vam recept za kuhanje sisa za bebe doći.
Kako kuhati sisu za bebu od jogurta?
Kuvanje djece sireva od jogurta nije teško, dovoljno je nabaviti par posuda, sita i kefira. Količina poslednje će morati da se odredi samostalno, s obzirom na to da 600 grama jogurta (potrebna vam je beba) proizvodi oko 100 grama voćnog sira.
Kao što je već pomenuto, pripremićemo sojnicu sa 2 tanka u vodeno kupatilo. U velikoj posudi vodu dovedemo do vrela, zatim stavljamo lonac jogurta i smanjimo vatru na srednju. Pažljivo pritiskajte kefir sa ivica u centar, ne ometajte krug. Nakon 10 minuta, kada se jogurt zagreje na 60 ° C, uklonimo oba lonca iz vatre, ostavljajući u ovom stanju 30-40 minuta. Zatim, iscedite vruću vodu, zalijte hladno i postavite tepih sa kefirjem 20 minuta. Kada se kefir ohladi, sipajte u sito, pustite da se serum odlazi. Posle sokova smo hladni.
Curds su malo kiseli, a ne sve bebe poput ovog ukusa. Kako napraviti sirevi privlačniji za dijete? Prilično je jednostavno - dodajte voće u grudo, na primer, mešajte jabuku i sirevi u blenderu. Možete dodati fruktozu u sos, ali ne i šećer. Iako je bolje da beba uzima curd bez aditiva.
Kako kuvati skutni sir za bebu od mleka?
Da bi se pripremio ovaj sir, koristi se limun, pa se preporučuje da se deca hranite sa ovim kućnim sirom od jednogodišnjeg doba.
Sastojci:
- mlijeko - 600 ml;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Mlije se sipalo u tepihe, zapaliti i dovesti do vrela, kada mleko počinje da se podiže, ukloni ga od vrućine i izlije limunov sok. Brzo mešanje. Kućni sir se već odvojiti od sirotke, ako se to ne dogodi, možete dodati malo više limunovog sokova. Sada se smeša ohladi i filtrira kroz sita. Kuhinjski sir je spreman, možete ga dati djeci ili uz dodavanje voca.
Kako napraviti kalcinisan skut za bebe?
Ponekad, po savetu pedijatra, potrebno je napraviti kalcinisan skut za decu. Obično se unosi u ishranu, kada beba ne zatvara fontanel, a telu treba dodatni kalcijum. Kalcinirani sirevi su takođe propisani za djecu sa brzim rastom zuba. Ali bez saveta doktora, ovaj sirevi ne mogu se dati djetetu.
Za pripremu kalcinisanog sira potrebno je kupiti kalcijum hlorid (u ampule). Princip pripreme kalcinisanog sireva je isti kao u prethodnom receptu, samo umjesto limunovog soka potrebno je uzimati kalcijum hlorid - 1 žlica na 600 ml mlijeka.
Treba zapamtiti da nije neophodno dijete odmah dati veliku količinu kokičjeg sira. Kada prvi put ne bude više od 1 čajne žličice. Takođe, za prvi eksperiment bolje je ništa ništa dodati u curd. Tek tada, kada sirevi uđe u ishranu i / ili beba počinje biti kapriciozno, možete dodati malo voca za sir. Ali čak iu ovom slučaju, bolje je zamijeniti takav skut sa kromiranim sirom bez aditiva.