Upotreba prepelica jaja za djecu je nesporno visoka. Oni sadrže vredne vitamine i mikroelemente, koristan za razvoj dječjeg tela. Osim toga, imaju i mnoge druge prednosti:
- Oni su manje alergeni nego normalni. Ako dijete ima alergiju na jaje, prepelica može napraviti alternativu piletini.
- Ojačati imunitet, dati snagu i energiju, ublažiti zamor, zahvaljujući sadržaju lako svarljivog proteina, što je neophodno za dobro koordiniran rad celog tijela djeteta.
- Doprineti razvoju mentalnih sposobnosti deteta.
- Oni sadrže bogat i uravnotežen vitaminsko-mineralni kompleks, kvantitativni indeksi su mnogo veći od onih kod piletina. U nastavku su uporedni podaci u obliku tabele.
Pored toga, prepelica jaja imaju atraktivan izgled, što je sigurno zadovoljiti malu gurmanu.
Korišćenje je takođe u ljusci. Sadrži 90% kalcijum karbonata, kao i bakar, cink, sumpor, fluor itd. Lagano prebacivanje. Njegov sastav je gotovo identičan sastavu ljudskih kostiju i zuba. Šahura se može koristiti za hranu u zdrobljenoj formi. Služi kao dodatni izvor kalcijuma, što je od vitalnog značaja za malu decu.
Djeci do godinu dana mogu se dobiti jajima od 6 do 8 mjeseci, a sa tendencijom na alergije - nakon godinu dana. Pažljivo uđite u jajnu dijetu, počevši od jedne četvrtine žumanca. Ako ne postoji manifestacija dijateze, postepeno povećajte dozi. Da vidimo koliko jaja dnevno može dati djetetu.
- 1-3 godine - 1-2kom;
- 3-8 godina - 2-3kom;
- 8-12 godina - 3-4kom;
- 12-18 godina - 4kom.
Kako dati jaje dete?
Ranije je to bilo da jajna prepelica nije podložna infekciji s salmonelom, a može se dati djetetu u sirovom obliku. Ovo je, naravno, korisno, jer tokom toplotne obrade izgubi se deo korisnih materija. Sirovo jaje ima svojstvo koverja, čime se normalizuje rad gastrointestinalnog trakta. Međutim, skorašnje studije pokazale su da se i dalje slučajno javljaju slučajevi infekcije prepeljenih jaja, mada mnogo manje od pilića. Dakle, pitanje je da li je moguće dijete prepuštati jaja u surovoj formi, prilično sporna. Ako odlučite dijete dati jaje u svojoj surovoj formi, provjerite njegov integritet i temeljito operite školjku pod hladnom vodom.
Shvatićemo kako pravilno napuniti preporučena jaja djetetu. Treba ga staviti u hladno vodu i zapaliti. Nakon ključanja vode, jaje treba kuvati 2 minuta, kako bi zadržao maksimalan broj korisnih svojstava. Nakon 15 minuta kuvanja, jaje gubi većinu vitamina, ali svi elementi u tragovima se čuvaju u istoj količini.
Ako beba odbije da jede kuvano jaje, onda se dijete može dati u obliku omleta.
Recept za omlete za djecu od 1 godine
Sastojci:
- jaja prepelice -2kom;
- biljno ulje ili krem 1 žlica;
- sol po ukusu.
Priprema
U malom loncu za emajl, sipajte i dovedite do vrele vode ili mlijeka. U zasebnoj posudi premijete 2 prepeljena jaja sa povrćem ili rastopljenim puterom i so, ulijete u ključu i pokrivajte poklopcem. Nakon par minuta, omlet je spreman.
Uz sve gore pomenute korisne osobine prepelica jaja, postoje i opomene. Pošto mnogi beskrupulozni uzgajivači prepelice hrane hranu sa niskokvalitetnim hrani uz dodatak kvasca, kalupi mogu dobiti plesni toksini koji mogu uzrokovati trovanje bebe. Kupi jaja od povjerljivih prodavaca.
Postoji veliki broj kontraindikacija za upotrebu jaja za djecu - prisustvo bolesti koje uključuju dijete bez proteina. U tom slučaju, korišćenje prepelica treba da se dogovori sa doktorom.