Mesne kuglice s sosom u tiganju biće jedno od najboljih dodataka kranu krompira, tjestenina, heljde. Tako ukusno, skladno jelo će uživati i odrasli i djeca, što je važno za domaćicu koja objedini obrok za cijelu porodicu.
Kako kuhati mesne lopte s sosom u tiganju?
Mesne kuglice sa sosom u tavani - recept je jednostavan i jednostavan, ali zahteva poštovanje nekih jednostavnih pravila:
- Meso se uvija u mlinu za meso s crnim lukom i pomeša se s kuhanim pirinčem dok se ne pripremi i začini.
- Kao osnova za sosje se koristi paradajz, ponekad zajedno sa pavlacem, au nekim slučajevima i pripremljen samo na osnovi kiselog pavlaka.
- Oblikani proizvodi panika u brašnom, smeđe, sipavano sosje i obrezano ispod poklopca dok se ne pripremi.
Kako kuhati mesne lopte sa pirinčem i sosom?
Ovladavajući tehnologiju kuvanja, trebalo bi na početku izvesti klasični recept za mesne kuglice sa pirinčem i sosom, koji će biti opisan kasnije. Svježi paradajz može se zamijeniti, ako je potrebno, sa paradajz pasterom razblaženo u vodi, sosu ili kečap. Od određene količine proizvoda za sat vremena moguće je izdati 4 porcije.
Sastojci:
- svinjetina i govedina - po 500 g;
- pirinač - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepe - 1-2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- paradajz - 1 kg;
- brašno - 50 g;
- sol, biber, lovor, ulje.
Priprema
- Meso je ukršteno lukom.
- Pocite pirinač, dodajte u mleveno meso.
- Jaja se injektiraju u bazu, podsalivayut, biber i oblikuju kugle iz nje.
- Zalijepite blanke u brašnom i pržite ulje.
- Dodajte mlijeko s šargarepom, dodajte mljeveni paradajz, začine, soli, beli luk, zagrijte i prosijte ružičaste proizvode.
- Posuti mesne kuglice s sosom u tavani 20 minuta.
Meatballs sa piletinom i sosom
Meke, meke i sočne pileće meso sa sosom se dobijaju. Neutralan ukus piletine omogućava vam da efikasno eksperimentišete sa začinovima i pratećim proizvodima, ispunjavajući jelo novim ukusima i ukusima. U tlu možete dodati naribano i slano povrće (šargarepa, zelena, paprika), zelenila, začinjene dodatke.
Sastojci:
- piletina - 800 g;
- pirinač - ½ šolje;
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- beli luk - 1 zub;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- paradajz sok - 700 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- so, biber, korijander, bosiljak, zelenilo.
Priprema
- Isecite piletinu s lukom
- Dodajte kuvani pirinač, fino iseckane paprike, so, jaje, začine.
- Gajbe se izrađuju, valjane u brašnom i zagrejane u ulju.
- U drugom lončiću luk sa šargarepom, sipajte sok, sezonu, zavrite i zalijete u prvu posudu.
- Naljepnice s paradajz sosom stavite u tavanu ispod poklopca 20 minuta.
Meatballs sa turskom i sosom
Ni manje ukusne su mesne kuglice u sosu u prslu za ćuretinu. Svojstva ove vrste mesa omogućavaju vam da smatrate posuđe od njih kao dijetne, korisne i jednostavne. Proizvodi savršeno dopunjuju sos od paradajza i kisele pavlake, koji uzimaju ukus, dodaju zelenilo i želju za belim lukom, toplom paprikom i začini.
Sastojci:
- turski file - 1 kg;
- pirinač - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz sos, pavlaka i voda - 250 g;
- brašno - 80 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini, so, biber, zelenilo.
Priprema
- Meso je ukršteno lukom.
- Dodajte kuvani pirinač, jaje, biber, sol.
- Ukrasite kugle, smejite ih u ulju.
- Pržite luk, dodajte paradajz, pavlaka, vodu, začini, dajte curu.
- Sipajte mesne kutije sa sosom u tavaku i ostavite 20-30 minuta.
Meatballs sa mlevenim govedinom i sosom
Mešalice sa sosom, čiji recept će biti opisani u nastavku, pripremljeni su bez dodavanja riže i što su moguće bogate i mirisnije. Svaki ukras, čak i najjednostavniji, sa takvim dodatkom će izgledati remek-delo i igraće se novim bojama zahvaljujući sosu. 4 dela ukusne hrane biće spremne za 50 minuta.
Sastojci:
- govedina - 700 g;
- krema - 200 ml;
- hleb - 2 rezina;
- beli luk - 2 zuba;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz sos - 400 ml;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- Bazilika, korijander, paprika - na šljaci;
- laurel - 1 komad;
- brašno - 50 g;
- ulje - 50 ml;
- so, šećer, biber.
Priprema
- Govedina je ukrivljena lukom i hljebom.
- Sezonite masu, razbacajte kugle, panirajte brašno i pržite ih sve dok ne počiste.
- Poprži prženi luk, dodajte paradajz, kremu, pavlaku, začiniće.
- Punjene ukusne mesne kuglice s sosom 20 minuta ispod poklopca.
Mesnice u sosu od pavlake u tiganju
Iznenađujuće je nežno i kremasto rukavice sa sosom od pavlake . Poželjno je koristiti fermentirani mlečni proizvod sa niskim procentom sadržaja masti, posebno ako se kao osnov proizvoda koristi mastno meso. Pavlaka je dopunjena kremom ili, po želji, sok od paradajza (bujon).
Sastojci:
- mleveno meso - 0,5 kg;
- korenje i luk - 1 kom.
- pavlaka - 300 g;
- krema - 250 ml;
- beli luk - 1-2 zuba;
- brašno - 50 g;
- ulje - 50 ml;
- so, biber, začini.
Priprema
- Pripremite mljevenje sa lukom.
- Isecite crni luk, gajite šargarepu, sipajte ulje, dodajte u bazi mesa.
- Ukrasite proizvode, pšenice u brašnom, braon.
- Pomešajte pavlake sa kremom, so i začini, sipajte odozgo.
- Tanke mesne kuglice sa sosom od pavlake u tiganju 20 minuta.
Mesne kuglice sa paradajz sosom
Pljoskovine s sosom u taviću mogu se napraviti od paste paradajza. Da bi to učinili, proizvod se razblaži vodom ili juho, dodajući malo pavlake po želji. Karakteristike ukusa sojine zavise od dodatnih sastojaka i začina, a može se zadebljati dijelom slanog povrća ili brašna.
Sastojci:
- mleveno meso - 1 kg;
- pirinač - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 2 komada;
- juha - 1 l;
- paradajz pasta - 5-6 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 zuba;
- laurel - 1-2 komada;
- brašno - 50 g;
- ulje - 50 ml;
- so, šećer, začini.
Priprema
- Luk i šargarepa su mleveni i prženi.
- Polovina prženja se dodaje u mleveno meso kuvanim pirinčem.
- U drugom delu povrća dodajte paradajz paste, toplu vodu, beli luk, lovor, začini.
- Oblikovanje gajde, pšenice u brašnom, pržene, sipaju sos.
- U sosu sa paradajzom u tiganju prespojiti mesne kutije za 20-30 minuta.
Mesne kuglice sa gljiva sosom
Za promenu, možete pripremiti mesne lopte bez pirinča i soseva uz dodatak pečurki. Takvo jelo će iznenaditi balansiranom i harmoničnom kombinacijom ukusa, soćnom teksturom proizvoda i brzim, jednostavnim procesom izrade receptura. Za samo 40-50 minuta na stolu biće miris za četiri.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- hljeb - 70 g;
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- šampinjoni i luk - 150 g;
- pavlaka i paradajz - 2 tbsp. kašike
- curry - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Punjenje pomešano je sa natopljenim hlebom, jajima, zelenilom, belim lukom i pola luka.
- Pržite luk sa pečurkama, dodajte paradajz, pavlaka, čašu vode, začini.
- U sosu za krpu postaviti oblikovane okrugle grede i guranje 30 minuta.
Tjestenine sa sosom
Verovatno svi žele bar jednom da se uđu u detinjstvo i uživaju u dugo zaboravljenim omiljenim jelima. Priprema mesnih loptica s sosom kao u vrtiću , možete zadovoljiti tajnu želju odraslih domaćinstava i, pored toga, hraniti sigurno, korisno i iznenađujuće ukusno jelo za djecu.
Sastojci:
- forme - 0,5 kg;
- pirinač - 1/3 čaše;
- crni luk i jaja - 1 kom.
- brašno, pavlaka i paradajz - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1,5 čaše;
- sol, lovor, ulje.
Priprema
- Mleveno meso pomešano sa lukom, kuvanim pirinčem i jajima, sezonom, prženim.
- Pomešajte paradajz, pavlaka, brašno i vodu, sezono, zagrejte, sipajte u tiganj.
- Prekrivajte mesne kutije ispod poklopca 30 minuta.