Zvijezde "sezone flampe" s pravom se smatraju breskvama, koje su u avgustu-septembru postale glavne komponente više praznina i deserta. Ponudićemo vam jednu od opcija poslednjeg - pitu s breskvama i sirem, za koje je tako ugodno provesti poslednje ljetne dane.
Peskovita torta sa sirom i breskve
Sastojci:
Za test:
- granulirani šećer - 55 g;
- orasi - 1 komad;
- maslac - 85 g;
- žumanca - 4 komada;
- brašno - 290 g;
- rum - 15 ml.
Za punjenje:
- breskve - 5 komada;
- jaja - 2 komada;
- krema za brijanje - 230 ml;
- Peach liquor - 30 ml;
- voćni sir - 110 g.
Priprema
U posudu blender-a, sipajte brašno šećerom, dodajte omiljene lajsne pored nje i sve dok se orasi ne uključe u najmanji deo. Dodajte puter i jaja do suvih sastojaka, sipajte u rum, a zatim gnetite testo. Ostavite testo da stoji na hladnom pola sata, a zatim s njim pokrenite i pokrijte odabrani oblik. Pečeno se zasebno na 210 stepeni 15 minuta.
Sipajte sir sa šećerom, a u nastaloj kremi dodajte šlagu do mekih vrhova, jaja i breskve. Dijelite kremu kremu na bazi testa, na vrhu sipanih komada breskve i stavite posudu u zagrejanu u peć za 185 stepeni u trajanju od 22-25 minuta.
Ako nemate svježe breskve u ruci, onda možete sigurno pripremiti tortu s sirćom i konzerviranim breskevima, nakon čišćenja sirupa od drugog.
Pita s voćem i breskve - recept
Sastojci:
- brašno - 195 g;
- kačkavalj - 245 g;
- šećer puda - 190 g;
- jaja - 3 komada;
- breskve - 3 komada;
- prašak za pečenje - 1 kašičica.
Priprema
U posudu prehrambenog procesora pretucite par jaja, a zatim sipajte šećer. Radite na mešaču miksera dok se ne savije. Beli beloj kremu, dodajte sos od vina i brisajte zajedno. Nakon prolaska brašna i praha za pecivo kroz sito, počnite postepeno dodavanje suvih sastojaka u mešavinu uz stalno mešanje. Breskve
Ako se odlučite napraviti pitu sa breskvama i sosom u multivarkeru, onda izaberite način "Baking" i podesite tajmer na 60 minuta.