Da biste mogli da zadovoljite vašu porodicu sa delikatnim čokoladnim ukusom nutele, pripremili smo odlične recepte, koji detaljno opisuju kako da napravite ovaj ukus kod kuće.
Recept za testeninu "Nutella" kod kuće bez oraha
Sastojci:
- pileća jaja - 3 komada;
- fini šećer - 220 g;
- tamno kakao - 3 tbsp. kašike;
- pšenično brašno - 5 tbsp. kašike;
- Vanilin - 1 paket;
- mleko (3,2%) - 650 ml;
- Maslac - 70 g.
Priprema
Odvojena jaja od ljuske se spajaju sa vanilijom, malim šećerom i prljavim udarcima dok se ne pojavljuje masa pene. Zatim prebacimo kroz ruku brašno, tamno kakao, dodamo mleko i istog žvaka se povezuju. Masa ravnomerne boje kafe se postavlja na pripremljenu vodenu kupku. Mi zagrejamo i istovremeno miješamo našu nutelu sve dok konzistencija čokoladne mase postane strožija. Zatim nalijemo u njega rastopljen komad putera i negde za 3 minuta mi ga ostavimo po strani. Čim pasta postane malo hladna, prebacujemo je na pogodnu, veliku teglu i pustimo da stane u frižideru 3 sata pre početka degustacije.
Domaćin nutela sa orasima je najbolji recept
Sastojci:
- tamna čokolada - 1 pločica (100 g);
- celo kondenzirano mleko - 1 konzerva (380 g);
- maslac - 60 g;
- masno mlijeko - 70 ml;
- orasi - 180-200.
Priprema
Obrišite prženu maticu sa dlanom vaše ruke, tako da se sloj ljuskice koja je pokriva od njega otklanja. Dalje, tako da je prisustvo oraha u nutelleu dobro osetljivo, rezimo ga oštrim nožem u željenoj veličini.
Ploča crna čokolada prelomi u slučajne komade i stavlja ih u metalnu posudu ili sudu. Za njih dodajte komad dobrog putera, sipajte sve masno mlijeko i istopite ceo sadržaj posude u instaliranu vodu. Kada vidimo da je naša mešavina čokoladnog mleka već počela da vreo, uvodimo u njega zdrobljeni lešnik, širimo posudu kondenzovanog mleka i sve pomerimo na uključenu ploču za kuhanje ploče. Ritmično miješajući pastu, daju prve znakove njegovog ključanja i odmah uklonite posudu sa nutele iz vatre. Ovu neuporedivu, ukusnu čokoladnu kremu pomerimo na kremankam ili u posebnom velikom ležištu i strpljivo čekamo da se zamrzne u frižideru 3,5-4 sata.
Brzi recept za domaće čokoladne testenine "Nutella"
Sastojci:
- biljno ulje (bez mirisa) - 320 ml;
- kakao u prahu - 4 kašike za desert;
- domaće mleko - 180 ml;
- šećer u prahu - 120 g.
Priprema
S obzirom da u ovom receptu ne ispečemo nutlet, mleko koje koristimo je neophodno
Mi dobro zalijemo mlijeko u posudu blendera, dodamo u njega i pređeni šećerni prah, a također i prepliveni kakao prah. Uključujemo blender i nakon nekoliko minuta bacanja mase počnemo postepeno dodavati rafinirano biljno ulje. Kada pasta dobije ravnomerno glatku konzistenciju, onda isključimo blender, zalijemo je u bilo koji stakleni staklo i naravno damo nutelu malo vremena da se ohladi u odeljku za frižider.