Ukusna i osvežavajuća limunova torta će osvetliti domašajući čaj i lepo dizajnirani pecivo će uspješno dopuniti svečani meni. Kuvanje svetle i divno mirisne poslastice moguće je na mnogo načina, rezultat će uvek biti bujna kolač sa ružičastom površinom i žutom mrvenom mrvlju.
Kako pripremiti limunsku tortu?
Možete pripremiti tortu za limun za vazduh za bilo koji recept koji ste testirali, dodajte zest, citrus sok na test i dobijate divan aromatični tretman. Osnovu pečenja uspješno se dopunjuju kandiranim voćem, grožđem, orasima, ukrašenim glazom i impregniranim sirupom.
- Recept za limunsku tortu u pećnici može se prilagoditi drugim kuhinjskim uređajima: multivarki, proizvođači hleba. Za drugu, ne morate izmišljati ništa, jer je uređaj opremljen režimom "Cupcake" ili "Sweet bread". U multivarijatu kuvaju na "Bake", u režimu "Soup" ili "Multipovar".
- Ukusna limunska torta pecite u obliku jedne pite ili podelite testo u kalupe. U poslednjem vremenu pečenja se skraćuje na 20 minuta.
- Tradicionalno testo ne prihvata dodavanje fermentisanih mlečnih proizvoda i pomeša se s uljima i limunovim sokom. U savremenoj verziji, peciva se pripremaju na jogurtu, pavlaku, jogurtu i jogurtu.
Limunska torta - klasični recept
Klasična limunska kolača priprema se iz malenog seta sastojaka i impregnira se s citrusnom glazurom, koja je napravljena od sokova i šećera u prahu do glatke i bele mase. Torta će postati veličanstvena i istovremeno gusta, fine-pored, dugo će zadržati svežinu, pa i sutradan će ostati mekana.
Sastojci:
- šećer - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- vanilin i prašak za pecivo;
- meko ulje - 150 g;
- limunov sok - 50 ml;
- lignje - 1 tbsp. l .;
- limunska šećerna glazura - 100 g.
Priprema
- Oborite ulje sa šećerom.
- Sipajte u sok, dodajte zeko, vanilu i prašak za pecivo.
- Beat sa mikserom, dodajući jedno jaje istovremeno.
- Uvesti brašno, gnetiti tečnost, glatko testo.
- Sipajte u kalup, pecite limunsku tortu na 30 minuta na 180 stepeni.
- Još jedna vruća pita sipati šećer-limunsku glazuru.
Lemonska torta na kefir
Priprema ove keksne torte sa limunom, sok u testu ne može se dodati, kefir je dovoljan kao "podizna sila". Drobljenica pite će se pojaviti porozno, prozračno i sveže fino naribanog peleta dovoljno da se kolač zasji sa ukusom citrusa i aromom. Važno je da grundate koru da ne dodirnete beli deo korice, tako da ukus torte nije gorak.
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- meki puter - 50 g;
- limuna - 1 tbsp. l .;
- vanilin šećer - 1 tsp;
- prah za pecivo;
- brašno - 250 g.
Priprema
- Pobijte jaje šećerom. Uvesti vanilin, prašak za pecivo i zest.
- Sipati u biljno ulje i rastopiti kremu.
- Dodaj kefir. Dodajte brašno u glatko, tečno testo.
- Sipajte u kalup, pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Vikend sirevi-limunov kolač
Veoma mekan, bogat limunski kolač sa sirom, još uvek u procesu pečenja, osvaja slatki zub sa izvrsnom, bogatom aromom. Ako pećete u obliku kruške prečnika 25 cm, vreme kuvanja traje 40 minuta, koristeći manji kontejner, trajanje se povećava za 10 minuta. Ako koristite male forme za kolače - ispečite desert ne više od 25 minuta.
Sastojci:
- šećer - 130 g;
- jaja - 3 komada;
- skutni sir - 200 g;
- maslac - 50 g;
- limuna - 2 tbsp. l .;
- prah za pecivo;
- brašno - 200 g.
Priprema
- Ubrzajte ulje sa šećerom, uđite u skutni sir i jaja, miješajte po jedno.
- Bacite prah za pecivo i zest.
- Uvesti brašno, gnetiti testo.
- Isperite tortu od limuna 40 minuta na 180 stepeni.
Limun kolač sa impregnacijom
Ova vlažna limunska keksa priprema se prema klasičnom američkom receptu, citrusni sirup će se koristiti za impregnaciju, koji se nanosi preko vrele pite i ostavi da stoji nekoliko sati. Ako pečenje nije namenjeno deci u sirupu, dodajte aromatični alkohol: rum, gin ili voćni liker. Nije neophodno smanjiti količinu zaslađivača u receptu, pečenje neće biti smanjivano, naprotiv ukus će biti veoma uravnotežen.
Sastojci:
- šećer u prahu - 200 g + 4 žlice. l. u sirupu;
- jaja - 4 komada;
- nesladeni jogurt - 150 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- limuna - 1 tbsp. l .;
- prah za pecivo;
- brašno - 200 g;
- limunov sok - 50 ml + 2 žlice. l. u sirupu;
- rum - 3 tbsp. l.
Priprema
- Prevucite jaja s praškom, uđite u jogurt.
- Uvesti zeko, sok, puter.
- Dodajte prah za pecivo i brašno.
- Pečemo 40-50 minuta na 180 stepeni.
- Mešajte šećer u prahu sa limunovim sokom i rum.
- Pripremite toplu limunovu tortu sa sirupom, ostavite da se ohladi 2-4 sata.
Lemonska torta na pavlaci
Dopunjavanje sastava pečenja citrusa može biti beskrajno, svi orasi, kandirano voće, suvo voće i mak će se uklapati. Limun kolač sa suvim grožđem izlazi vrlo slatko, a pita od pavlake se brže peki, a torta izlazi mekša, vrlo bujna i fino porozna. Po želji, površina je ukrašena glazom, impregnirana sirupom ili posuta prahom.
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- meko ulje - 100 g;
- pavlaka - 4 žlice. l .;
- prah za pecenje, vanilin;
- limuna - 2 tbsp. l .;
- grožđice - 2 šaka.
Priprema
- Uđite šećer i puter, unesite jaja, zatim pavlaka.
- Bacite prašak za pecenje, vaniliju i zest.
- Uvesti brašno, gnetiti glatko testo, dodati grožđice, miješati.
- Pecite 30 minuta na 190 stepeni.
Lemon kolač sa kondenzovanim mlijekom
Ukusna, bujna i neobično aromatična, dobijate limunsku keks u rernu . Šećer je naznačen u receptu, ali se sigurno može ukloniti kako bi pečenje bilo manje slatko. Sok od citrusa savršeno balansira šećernu deliciju i tretmani će izaći s savršenim kasnim. Krušnjaci prave pečenje vrlo sočno, a bademi će dati neobičan ukus.
Sastojci:
- brašno - 100 g;
- skrob - 50 g;
- kondenzirano mlijeko - 100 ml;
- ulje - 150 g;
- šećer - 70 g;
- kruške - 2 komada;
- bademi - 100 g;
- prah za pecivo;
- limuna - 1 tbsp. l .;
- limunov sok - 3 tbsp. l .;
- jaja - 2 kom.
Priprema
- Isecite bademe na male komade.
- Ublažite jaja sa šećerom i puterom.
- Uvesti kondenzovano mleko, prašak za pecivo, bademe, brašno i skrob.
- Uvesti sok i luk, temeljito miješati.
- Nalijte testo u kalup.
- Krušku kruške, rezati na pola, ukloniti jezgro, isecati polove u ploče i umetati u testo.
- Isperite tortu od kruške od limuna 35 minuta na 180 stepeni.
Lemon i banana cupcake
Najjednostavnije limunov kolač brzo se skuva, svi sastojci se pomešaju u određenom redosledu i peče se za pola sata. Banane su bolje izabrati ne previše zrele, presečene su od kocke, a zatim u gotovoj seriji osjetile su se voćne komadiće, daju rupu soknosti i strukture.
Sastojci:
- banana - 1 komad;
- limuna - 2 tbsp. l .;
- limunov sok - 50 ml;
- ulje - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prah za pecenje, vanilin;
- brašno - 1 komad;
- jaja - 2 kom.
Priprema
- Kombinujte maslac i šećer, unesite jaja.
- Dodajte prah za pecivo, sok i sok.
- Dodajte brašno, gnetite testo.
- Dodajte kockaste banane, mešajte.
- Isperite tortu 40 minuta na 180 stepeni.
Limunska torta
Kolač od limuna-šargarepa , kuvan po preporukama posteljine, neće biti previše bučan, ali vrlo slatka, mekana i umjereno sočna. Recept nedostaje pečenje, ubrzava proces pečenja, a delikatesnost će biti spremna za 20 minuta. Posao će zadovoljiti sve koji prate vegetarijansku ishranu i one koji računaju kalorije.
Sastojci:
- limunov sok - 50 ml;
- limuna - 2 tbsp. l .;
- šargarepa tertaya - 1 komad;
- banane - 2 komada;
- med - 100 ml;
- brašno od celog zrna - 1 komad;
- ulje - 150 ml;
- prah za pecivo.
Priprema
- Isperite bananu sa medom, dodajte šargarepu, maslac, limun i sok.
- Dodajte prah za pecivo i brašno. Gnjezda nije debelo testo.
- Sipajte u kalup, pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Limun kolač u hlebu - recept
Za razliku od hljeba, limun kolač u hlebu se kuva u dve faze: testo se pomeša odvojeno, zatim se ulije u posudu aparata i peče, važno je ukloniti sečiva kako bi se izbjeglo nepotrebno mješanje komponenti u ovom receptu. Priprema pite u režimu "Cupcake" ili "Sweet bread", vreme se bira automatski, ali ne duže od 60 minuta.
Sastojci:
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- lignje - 2 tbsp. l .;
- sok - 100 ml;
- brašno - 200 g;
- prah za pecivo;
- mak - 1 tbsp. l.
Priprema
- Blago ulje za mlevenje šećerom.
- Dodajte jaja, luk i sok.
- Dodajte brašno u sjeme maka, prašak za pecivo.
- Čaša je prekrivena pergamentom, izlijete testo, pecite u režimu "Cupcake" u trajanju od 60 minuta.
Lemon kolač u multivarku
Bujon s limunom će se takođe proizvesti u multivarku, ako pratite jednostavne preporuke. Važno je ukloniti ventil za slobodnu konvekciju i pečiti tortu u 2 faze: 10 minuta pre signala okrenite se da biste formirali ružnu koru. Uzmite tortu sa posudom za kuvanje jela za par.
Sastojci:
- limunov sok - 100 ml;
- limuna - 2 tbsp. l .;
- meko ulje - 100 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- jogurt - 3 tbsp. l .;
- brašno - 200 g;
- prah za pecivo.
Priprema
- Beat jaja sa šećerom, dodajte puter.
- Dodajte zeko, sok, prašak za pecivo, a zatim jogurt.
- Dodajte brašno, gnetite testo.
- Sipati u posudu, kuvati 1 sat za "Bake".