Bagele su jednostavna, pristupačna poslastica, koja se lako kuva. Izađu, po pravilu, blagi i vrlo ukusni. Kako napraviti bagele na pavlaci i margarin, pročitajte ispod.
Recept za bagele na pavlaci i margarin
Sastojci:
- margarin - 100 g;
- brašno - 2 šolje;
- pavlaka 20% masti - 90 g;
- džem za punjenje;
- šećer u prahu - 40 g.
Priprema
Na kiselinu se zagreje do sobne temperature, pre nego što ga dobijemo iz frižidera. Isto se radi sa margarinom, tako da se ublaži. Zajedno sa pavlacem, pretucite ga blenderom. Sada, u porcijama, prelijemo prešano brašno i ponovo žvakamo. Mekano testo treba izaći. Iz njega formiramo lopticu, koja se zatim prevrne slojem. Presekali smo ga trouglom željene veličine. Na njegovoj bazi stavljamo komade od džema i isključujemo rolnu. Šaljemo gajbice u poslužavnik za pečenje i pecimo do crvenila na umerenoj temperaturi. Gotovi bageli prirushivaem šećer u prahu.
Bagele sa pavlaku i margarinom
Sastojci:
- margarin - 150 g;
- pavlaka - 250 g;
- brašno - 3 šolje;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 120 g;
- šećer u prahu - 45 g;
- debeo džem - 300 g.
Priprema
Obrišite brašno u veliku posudu, stavite omekšanu margarinu i okrenite nož u male komade. Vozimo u jaje, sipamo u šećer i dodamo pavlaku. Mi mačemo testo, koji ne bi trebalo da izlazi previše strmim. Naprotiv, trebalo bi da izađe prilično mekan i elastičan. Podijelimo ga na 2-3 dela i svaka od njih se uvlači u pravougaonik debljine do 5 mm. Presekli smo ga trouglovima. Na njihovoj širokoj strani postavili smo malo punilice i rolne bagele. Stavite ih na poslužavnik za pečenje i pecite na 200 stepeni u trajanju od 20 minuta. Odstranimo pripremljene bagele, ohladimo i trljajte šećerom u prahu.
Bagele na pavlaci i margarin na kvascu
Sastojci:
- pavlaka - 250 g;
- brašno - 700 g;
- mekani margarin - 200 g;
- suvi kvasac - 8 g;
- jaja - 1 komad;
- šećer za prskanje.
Priprema
Pamučna kiselina na sobnoj temperaturi pomeša se sa mekom margarinom, dodati preplanjeno brašno, suvi kvasac i miješati testo. Pustili smo ga da stoji oko sat vremena, a onda ga podelimo na tri identična dela. Mi ih uvrtamo u krevet. Uz pomoć okrugle ploče izrezati krug, podeliti ga u trouglove. Za svaki komad bliži širokoj ivici, stavite punjenje, preklopite uredan bagel. Na isti način mi uradimo i ostatak testa. Podmazati gornji deo praznih jaja sa prebijenim jajima, procepati šećerom i poslati ga na pečenje. Na 200 stepeni minuta do 15 bagela sa šećerom će biti spremno! Lepo čaj!