Pečeni kroasani sa džemom svaki kuhar može - i početnik i iskusan. Primjenjujući različite test recepture, savladavajući tehniku ukrasnih rolnica, možete stvoriti neverovatno ukusne poslastice, iznenađujući domaće slatke i goste sa odličnim pecivom, svim ostalim prednostima ovih poslastica - ovo je također dobar način primjene blistavog praznog.
Kako kuvati bagele sa džemom?
Testo za bagele sa džemom može se izabrati na osnovu sopstvenih vještina, znanja i razmatranja koliko je potrebno za izradu delikatesa: slatki kvasac, beskvasni kefir ili kupljeni puff može pomoći u stvaranju neobičnog tretmana. Primjenjujući jednostavne tehnike za dekorisanje bagela, biće moguće iznenaditi domaće jedare.
- Najlakši način je da prođete šav, isečeni u trouglove.
- Širite malo džema na širokom delu radnog komada.
- Sakupite rolnu, možete ga posipati šećerom.
- Testo se može okretati okruglim slojem, podeliti u trouglove, seći od centra do ivice.
- U uskom delu napravite rezove, možete koristiti nož urezani. Postavite na široki deo "trougla"
- Za pričvršćivanje bočnih uglova, na taj način osigurati da se radni predmet ne izvlači iz džama i okrenu rolnu.
- Podijelite komplet za testiranje na nekoliko identičnih dijelova, tanko uvucite svaki radni predmet. Napravite nož u uskom delu nekoliko rezova.
- Izvadite džem, uvucite rolnu.
Bagele sa džemom - recept za kvasac
Bagele sa džemom od tepiha su recept koji svaki početnik može naučiti. Da biste pripremili brzo bazu, možete koristiti ekspresnu metodu za izradu bazne kefir sa suvim kvasom i praškom za pecivo. Poskupina će izaći bujna, mekana i ostati na sledećem danu.
Sastojci:
- kefir toplo - 500 ml;
- instant kvasac - 1 kesica;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- jaja - 3 komada;
- šećer - ½ stavka;
- meko ulje - 100 g;
- džem - 1 komad;
- brašno - 500-700 g;
- žolje - 2 komada;
- šećer za prskanje.
Priprema
- U toplim kefirima, sipajte u kvasac i prašak za pecivo, mešajte, ostavite na vrućini 10 minuta za reakciju.
- Odvojeno mešajte jaja sa šećerom, meko ulje.
- Kombinujte jogurt i jaja sa šećerom, sipajte u testo, gnetite meko, ali elastično testo.
- Pokrivač obraditi peškir, ostaviti u vrućini 1 sat, što će se udvostručiti.
- Podijelite obradak na nekoliko delova, izvucite ga, isecite u trouglove.
- Postaviti na širokom dijelu punjenje, da se ograniče rolne.
- Podmazati bagele s marmeladom sa džemom, potresati šećerom, peci 15 minuta na 180.
Recept za bagele sa marmeladom na margarin
Iskusni kulinarski stručnjaci kažu da je bolje pripremiti kratko testo za bagel sa jamom na margarin, takvi proizvodi su svežiji. Tajna tankog bazena, koja se, kada se slomi, pretvara u mrvice u redosledu postavljanja proizvoda i primeni ugašene sode umesto dezintegranata.
Sastojci:
- margarin - 180 g;
- jogurt - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- sirće ili limunov sok;
- šećer - 100 g;
- brašno - 500 -600 g;
- džem 100 g.
Priprema
- Meliti margarin, hladiti, dodati jogurt, soda pepeo, brzo miješati.
- Sipajte u brašno, gnetite gusto, ne leplje testo.
- Podijelite se na 6 delova, svako uvijte u sloj.
- Isecite u trouglove, uvijte rolnice, uvijte šećer.
- Pecite bagele s jamom 25 minuta na 180.
Bagele lisnatog peciva sa džemom
Najkvalitetniji i brzi recepti bagela sa džemom kod kuće pripremljeni su iz kupljenog testa, kvasac je idealan. Takva poslastica se ispostavi bujna, bezbrojno krhka i pečena za samo 20 minuta, tako da se osveženje može bezbedno pripremiti za doručak. Pola kilograma smrznutog testa daju otprilike 8-10 bagera srednje veličine.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- džem - 2/3 predmeta;
- žolje - 1 komad;
- šećer sa cimetom za prskanje - 2 tbsp. l.
Priprema
- Otpustite otopljeno testo, iseći u trouglove.
- Stavite kašiku mamaca, navijte rolnice.
- Pokrijte s žumancetom, potresite mešavinom šećerne cimeta.
- Pecite rolove testiranog kvasca sa džemom 20 minuta na 190.
Kuharski sir se rodi sa džemom
Ovaj recept ukusnih bagela sa džemom neće zadovoljiti veoma spretne kuvare, zahvaljujući jednostavnosti pripreme testa, a glavna prednost ove metode je svežina delicije koja se čuva sledećeg dana. Kućni sir treba koristiti bez masnoće i suve, ulje treba zamrznuti.
Sastojci:
- zamrznuto ulje - 250 g;
- skutni sir - 200 g;
- sol;
- jaje - 1 komad;
- prah za pecivo;
- brašno - 300 g;
- džem - 200 g.
Priprema
- Uljna rešetka, mešajte sa brašnom i praškom za pecivo u mrvicama.
- Pobijte jaje i so, ulijete u testo.
- Uvesti sižu, pomiješati, gnetiti gustu grupu.
- Ohladi testo 30 minuta.
- Testo se deli na dva dela, valjani u sloj, isečeni u segmente.
- Da položite punjenje, navijte rolnice.
- Bagele sokova sa džemom se peče 20 minuta na 180.
Bagele s marmeladom na pavlaci
Za pečenje jednostavnih pavlaka sa džemom, recept nije potreban. Testo je napravljeno od improvizovanih sastojaka, ispada da je uvek uspješan, pa će čak i svaki nesposobni kuhar imati odlično poslastice. Jam se može izabrati bilo koji, važno je da je veoma debeo, gust i kada pečenje nije izašlo iz radnog komada.
Sastojci:
- ulje - 50 g;
- šećer - 50 g;
- pavlaka - 4 žlice. l .;
- žolje - 2 komada;
- prah za pecivo;
- brašno - 250 g.
Priprema
- Pomešajte pavlaku sa žumancima, dodajte meku maslacu i šećer.
- Sipajte u brašno, prašak za pecivo, gnetite gustu grupu.
- Testo razdvojite na 3 dijela, svaku rolnu u sloj, isečenu u trouglove.
- Stavite kuvanje, okrenite rolnice.
- Pečenje rolnice sa debelim džemom 25 minuta na 190.
Bagele na pivu sa džemom
Najsvežnije hrpe sa džemom se dobijaju iz testa "piva". Posebna karakteristika ovog recepta je dekoracija delicija. Gotovo testo je podijeljeno na nekoliko delova, fino valjane, širiti slojeve jedni na druge, na način lješne peciva, zatim seći u trouglove i ukrasiti bagele.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- kvasac - 1 tsp;
- biljno ulje - 40 ml;
- pivo - 150 ml;
- šećer - 150 g;
- brašno - 450 g;
- jam -2 / 3 predmeta;
- žolje - 1 komad;
- svako prskanje.
Priprema
- U toplom pivu, rastvorite 1 tbsp. l. šećer i kvasac. Sačekajte reakciju 10-15 minuta.
- Unesite preostali šećer, puter, jaje, mešajte.
- Sipajte u brašno, ne mešajući lepljivo testo. Ostavite na vrućini 40 minuta.
- Testo za miješanje, uvijanje u turnir, iseckane u male, identične segmente.
- Prekidajte 3 komade u tankim slojevima, širite jedan na drugu, podmazujući površinu rastopljenim puterom.
- Isecite u trouglove, postavite punjenje, navijte.
- Ostavite bagele debelim džemom u trajanju od 30 minuta.
- Podmazati sa žumancem, pecati do zlatne braon na 180.
Bagete na jogurtu sa džemom
Jednostavne, ukusne i mekane bagele sa džemom se brzo pripremaju, od improvizovanih komponenti, testo ne zahteva gonjenje. Za punjenje, morate odabrati debeo džem ili džem sa cijelim rezom, koristeći samo komade bez sirupa. Od primljenog testa biće oko 20 bagela male veličine.
Sastojci:
- kefir - 250 ml;
- meko ulje - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- so, prašak za pecivo, vanilin;
- brašno - 600-700 g;
- džem - 1 tbsp.
Priprema
- Kombinujte ulje sa jajima, soli i vanilinom.
- U kefiru bacite prah za pecivo, kombinujte sa mešavinom ulja.
- Uvesti brašno i prašak za pecivo, gnetite testo.
- Testo za podelu, uvlačenje, sečenje u segmente.
- Stavite kuvanje, okrenite rolnice.
- Pecite 30 minuta na 170.
Pozdravi bagele sa džemom
Da biste uživali u izvrsnoj hrani na pošti, pomogli biste domaće bagelice sa džemom, ovaj recept se vrlo jednostavno realizuje od improvizovanih komponenti, proizvodi izlaze vrlo krhko i ukusno ukusno. Jedan nedostatak slatkiša - oni su brzo zastareli, zato ih ne pripremajte u velikim količinama.
Sastojci:
- sveži kvasac - 25 g;
- voda - 200 ml;
- ulje - 120 ml;
- šećer - 50 g;
- sol;
- brašno - 500 g;
- džem - 150 g.
Priprema
- Rastvorite kvasac i šećer u toploj vodi, ostavite 15 minuta pre reakcije.
- Sipajte ulje, bacite soli.
- Dodajte brašno, mešajte meko, ne leplje testo.
- Ostavite 1 sat, testo će se udvostručiti.
- Testo za miješanje, razdvajanje, uvijanje, sečenje u segmente.
- Otvorite džem, uvijte, ostavite 15 minuta da se rastvorite.
- Pečemo 25 minuta na 180.