Tubule sa kondenzovanim mlijekom su divno liječenje koje ne može nikoga ostaviti ravnodušnim. Na kraju krajeva, oni nisu samo ukusni domaći desert koji donosi osećaj ugodnosti, već i prekrasno pamćenje iz detinjstva. Hajde da saznamo sa sobom neke recepte za kuvanje tubule sa kondenzovanim mlekom.
Recept za vafele sa kondenzovanim mlijekom
Sastojci:
Za test:
- pileće jaje - 3 komada;
- pšenično brašno - 1 komad;
- vanila - 1 kašičica;
- margarin - 125 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- granulirani šećer - 0,5 tbsp.
Za kremu:
- maslac - 200 g;
- kuvano kondenzirano mleko - 1 t.
Priprema
Dakle, najpre napravimo testo za cevi sa kondenzovanim mlekom. Da bi to učinili, vadite bunar sa mikserom jaja dok se ne dobije sjajna pena, a zatim postepeno prelijte šećer dok nastavite da trepnete. U rezultirajućoj masa dodajte malo ohlađeni rastopljeni puter, izlijete prah za pecivo i premeštate brašno. Sve ponovo temeljno miješati dok se homogeni. Gotovo testo treba da bude dovoljno debelo i malo se zalepi kašikom.
Sada pecite vafle na dobro grejane vafle gvožđe, širite testo sa žlica. Onda čvrsto zatvorite poklopac gvožđa vafla i sačekajte vreme koje je navedeno u instrukcijama za vaš uređaj. Odmah smo curry vafli u cevi, inače će se otvrdnuti.
Sada idite na pripremu kreme za cevi sa kondenzovanim mlijekom. Ako ste kupili redovno kondenzovano mleko, onda ga prvo treba kuvati. Da biste to uradili, stavite posudu, bočno, u posudu napunjenu toplom vodom i ostaviti da kuhate na slaboj vatri na 2 sata. Nakon toga pustite kondenzovano mleko da se dobro ohladi.
Zatim nežno otvorite posudu, prebacite masu u posudu, dodajte maslac i brisajte blenderom ili mikserom dok se ne formira uniformna krema. Sada je tačno da ga prebacimo u torbu od konditorskih proizvoda i stavimo je kremom u završne cevi sa obe strane.
Prašno pecivo sa kondenzovanim mlekom
Prašno pecivo sa kondenzovanim mlijekom je samo sjajan desert za djecu, pa čak i za odrasle. Takva slatkoća se lako može pečiti kod kuće bez trošenja puno vremena i energije. Potrebno je samo unaprijed pripremiti posebne gredice za tubete za peko.
Sastojci:
- lješno pecivo - 250 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- kuvano kondenzirano mleko - 400 ml;
- orasi - 100 g.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti cev sa kondenzovanim mlijekom. Dakle, prvo moramo da napravimo specijalne konusne kutije. Ako imate metalne forme, onda imate sreće. I uzimamo uobičajenu gustu kartonu, isečenu od njega 6 krugova prečnika oko 20 cm. U svakom odseku radijusa i pretvoriti u konus, pričvršćivanjem stapera sa slobodnim ivicama. Tada se svaki komad uredno zaviti s listom za pečenje i ostavi u stranu.
Pripremljeno lješno testo prethodno se odmrzava. Stavi na sto
U međuvremenu, uklanjamo orahove od ljuske, mletimo ih i miješamo kuvanim kondenzovanim mlijekom . Zatim izvadimo gotove cijevi iz rerne, ohladimo i nežno izvlačimo konusne prozore sa cevi. Svakom prethodno pripremljenom kremom - kondenzovano mleko stavljamo sa orasima. Punjenje nije čvrsto zapakovano, tako da se delikatesa nije ispostavilo da je previše slatko.