Ruževi će dodati dodatni "zest" svakom starom i testiranom receptu za kolačić, zbog čega ga domaćice tako često koriste u domaćim kolačima. Ipak, zahvaljujući svojoj prirodnoj slatkiši, količina šećera u keksu sa grožđem može se smanjiti, a ponekad čak i potpuno napuštena, što će sigurno imati pozitivan efekat na vašu struku!
Recept za ovsene koze sa grožđem
Sastojci:
- pšenično brašno - 1 komad;
- Brašno ovsene - 1 stavka;
- maslac - 75 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- šećerna vanilija - 1 kašičica;
- pavlaka - 5 tbsp. kašike;
- med - 2 tbsp. kašike;
- rozine - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- soli - 1 pinch.
Priprema
Rozine se sipaju vodom za kuhanje, bacaju se nazad u sjaj i poprskaju papirom. Ublaženo maslac je mleveno šećerom, so i šećerom vanilije dok ne postane bijelo. Vozimo u jaje, dodamo pavlaku i grožđice. Nakon mešanja, postepeno uvodite brašno za ovsene zrno (ako nije, možete brusiti obične slatke kašice na brusilici za kafu). Zatim, takođe po porudžbini, dodajte prešlo brašno i pšenično brašno. Testo postaje viskozno i lepljivo, zaustavljamo samo kašikom.
Pokrijte posudu sa pergamentom i lagano ga uljajte maslacom. Kašičica ili uz pomoć kulinarskog špriceta formiramo sitne kolače na ploči za sjeme i blago ih prevlačimo mokrim rukama. Šaljemo pečeno u pregrejanu rernu do 200 stepeni sve do zlatne boje.
Keksi sa mahunom i grožđem
Sastojci:
- brašno - 350 g;
- maslac - 300 g;
- šećer - 2,5 tbsp. kašike;
- grožđice - 100 g;
- orasi - 1 komad;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Matice za veći ukus lagano pržite u suvom tepihu i isecite nožem u malu mrvicu. Omešati maslac sa šećerom u bujnoj bijeloj peni. Postepeno uvodite sita s solnim brašnom, zatim orasima i grožđem. Nož, ne ruke, gnetite debelo testo. Poslažemo je 10 minuta do hladnoće. Posle, uz pomoć posebne okrugle kašike, formiramo mala kugla i širi ih na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom. Odozgo, uz pomoć vilice, izravnavamo koloboke i šaljemo ih 15 minuta kako bacimo u zagrejanu pećnicu do 190 stepeni. Cookies sa orasima i grožđem spremni!
Kuvari i šargarepe sa grožđem
Sastojci:
- šargarepe - 5 komada;
- jaje - 1 komad;
- mleko - 0,5 predmeta;
- kačkavalj - 100 g;
- manga - 2 tbsp. kašike;
- grožđice - 0,5 komada;
- cimeta - 1 kašičica.
Priprema
Uzimanje šećera pola sata parom u vodi, nakon sušenja papirom. Šargare se čiste i trljaju na finoj grudi. Širite u sudu, sipajte mleko i utopite na malu vatru sve do meke. Na kraju, dodajte cimet. A kada se težina šargarepe ohladi, mi ćemo ga još prodrmati u blender. Odvojeno baciti sisu sa mangom i jajima. Povezujemo ga sa šargarepom i dodamo grožđe. Mi mačemo svetlo i mirisno testo. Delimično, kašiku, stavite ga na ploču za pečenje prekriveno pergamentom i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Takvi kolačići sa šargarepom su idealni za dijetere koji vole domaću pečenje, jer su apsolutno sigurni za ovu figuru!