Ova spektakularna i ukusna torta se lako pripremaju. A njegov glavni plus je da za kuhanje možete koristiti bilo kakvo testo za svoj ukus. Može se takođe pripremiti i sa voćnim punjenjem i odmah ispod kreme. Stoga, svaki put, kuvanje na novi način, dobićeš apsolutno različite kolače, a ne inferiornije da se okusite jedni druge.
Cake "Steward" iz pripremljenog testa
Sastojci:
- voda - 1,5;
- brašno - 1,5 komada;
- margarin - 200 g;
- jaja - 6 komada;
- pavlaka - 500 g;
- šećer - 1,5 komada;
- čokolada - 200 g.
Priprema
Torta za kolač se lako kuvaju. U tepihe, kuvati vodu sa margarinom, a zatim sipati brašno bez odvajanja s vatre. Dobro promešajte do uniforme. Izvadite posudu sa ploče, ostavite malo da se ohladi. Dodajte jaja i razblažite se sa žvakanjem. Korišćenjem specijalnog špriceta ili gustog pakovanja, stavite na tepsiju traku testa pokrivenog pergamentom. Isperite štapove dok se ne smeju. Za pavlake, dobro vadite sa mikserom pavlake i šećera. U suprotnom, potapnite palčeve u kremu i raširite se na kvadratno jelo, kao pravi šlag. Ako ostane krema, sipajte je na vrh torte, potrosite kredit uz naribanu čokoladu.
Još jedan recept za tortu "Pileup"
Sastojci:
Za test:
- pavlaka - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- margarin - 200 g;
- brašno - 3,5 komada;
- sol - 0,5 tsp.
- prašak za pecivo - 2 tbsp. kašike.
Za punjenje i kremu:
- pavlaka 30% - 600 g;
- šećer - 8 tačaka. kašike;
- konzervisane trešnje bez jama.
Priprema
Margarin iseckan na male kocke i trljajte brašnom, solom za pecivo. Zatim dodajte jaja pavlake i gnetite testo. Trebalo bi da bude mekano. Skinite ga 2 sata u frižideru. Višnja izlazi iz posude i okreće ga preko cirkulja da stavi sok. Kada se testo napuni, podelite ga na 15 jednakih delova. Svaki deo rolne u pravougaoniku, na ivici koji je širi, postaviti višnju, uvući u cev i pokriti ivice. Pokrijte posudu sa posebnim papirom i postavite cevi na njega sa šavom nadole. Ugrijte rernu na 180 stepeni i pecite oko 20 minuta dok se cijevi ne postanu zlatne. Kada su cevi spremne, stavite ih na papirni ručnik i ostavite da se ohlade.
Pomešajte pavlaku sa šećerom sve do gustog. Na ravnoj posudi postavite tubule piramidom u redovima od 5-4-3-2-1. Svaki sloj je dobro podmazan kremom. Dozvolite torti da stoji nekoliko sati u frižideru da bi se namakao.
Recept za tortu "Stalion" iz testa kestenja sa slatkim i suvim kajsijama
Sastojci:
- voda - 1 komad;
- brašno - 1 komad;
- jaja - 5 komada;
- margarin - 250 g;
- pavlaka 450 g;
- šećer u prahu - 1 komad;
- sol;
- slane - 100 g;
- sušene kajsije - 100 g;
- orasi - 100 g.
Priprema
U malom tepihu kuvati vodu, dodati margarin i mešati. Kada se smeša počne vreti, dodajte šapat soli, brašna i mješavina, dok ne glatke. Zatim kuvati na srednjoj vrućini, stalno mešajući špatulom oko 5 minuta. Izvadite posudu sa vrućine i ohladite. U toplo testo dodajte jedno jaje istovremeno, neprekidno bacite mikserom. Testo ne bi trebalo da bude previše tečnost. Posuđite posudu vodom i pokrijte posebnim papirom za pečenje.