Japanska kuhinja je prava vještina za stvaranje originalnih remek dela i stvarnih umjetničkih djela na običnim pločama. I neka je ova hrana dovoljno jednostavna za kuvanje, ali tačna i lepa prezentacija takvog jela stimuliše apetit i privlači veliku pažnju. Bez sumnje, najpoznatije jelo japanske kuhinje, naravno, su rolnice i suši.
Da biste napravili prave japanske remek-delo kod kuće, morate pažljivo posvetiti tačnu pripremu i izbor pirinča. Teškoća ovog zadatka nije samo da je ne vari, već da je ne ostavlja sirova i tvrda. Pravilno odabrana i idealno kuvana pirinač igra veliku ulogu u pripremi suši i rolni. Ukus posude direktno zavisi od toga. Najbolje je, naravno, odabrati japansku raznovrsnost ovog proizvoda. Na kraju krajeva, on je onaj koji poseduje potrebnu lepljivost, što je jednostavno neophodno za pripremu zaista ukusnih rolnica.
Naravno, svaki domaćin pirinač uvek se priprema na različite načine, prema njegovom tajnom receptu. Ali ipak postoji tradicionalni i klasični recept. Glavno pravilo je dobar ispiranje pirinačice ispod toka sirove i hladne vode nekoliko puta sve dok voda ne postane bistra i čista. Hajde saznati s vama što je prije moguće kako pravilno pripremiti pirinač za rolnice u multivarku.
Pirinač za rolnice u multivarku "Redmond"
Pirinač obično se ne savijeva prilikom kuvanja. Kada se služe na stolu, služe se različite začine, sosevi i jela od povrća.
Sastojci:
- voda - 500 ml;
- pirinač - 2 tbsp.
Za punjenje goriva:
- limunov sok - 2 tsp.
- sirće - 50 ml;
- soja sos - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- šećer - 2 tsp.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti pirinač za rolne u multivarku. Dakle, kako bi ste dobili sve u redu, potrebno je strogo pridržavati recept i izmeriti potrebnu količinu pirinča. Zatim ga temeljito isperite nekoliko puta, sve dok ne pročistite vodu. Zatim nalijemo pirinač u multivarku, napuniti vodom, staviti program "Rice" i uključiti uređaj 25 minuta.
Dok se pripremaju pirinač, pripremimo marinadu. Da biste to uradili, miješajte šećer, dodajte limunov sok, sirće, sos od soje, soli i vrućine sve na slabom vatri uz mešanje konstantno sve dok se ne sruši. Nakon toga, pripremljena marinada se hladi i pažljivo kombinuje sa pirinčem. Zapamtite jedino neophodno da pirinač ne treba mešati, ali najbolje je jednostavno pretvoriti u njega, koristeći drvenu špatulju. Pa, to je sve, pirinač za rolnice u multivarketu je spreman. Sada možete ići direktno na kuhanje kućnih rolni .
Pirinač za rolnice u multi-bar "Panasonic"
Sastojci:
- pirinač - 200 g;
- voda - 300 ml;
- pirinač sirće.
Priprema
Razmotrite još jednu mogućnost, kako kuvati pirinač za rolne u multivarku. Dakle, uzmite japanski pirinač, posebno dizajniran za rolnice, isperite i pijte hladnu vodu. Posle oko 30 minuta naš pirinač za suši iz staklenog stanja će ići u belo.
Nakon što uređaj signalizira spreman, odmah otvorite poklopac i postepeno sipajte u sirćet pirinča. Zatim nežno mešamo pirinač sa drvenom lopaticom odozgo nadole. Važno je znati osećaj proporcije i posmatrati dozu, jer će dodatni sirćet učiniti da pirinač za suši bude suviše krhko i biće teško izvesti rolne od nje. To je sve, lepo i ispravno kuvano u multivarijantnom pirinu je spremno! Sada možete nastaviti da pravite rolne i suši.