Pečurke na korejskom - začinjeno marinirano predjelo, pokazujući trendove azijskog kuvanja. To znači da se lako priprema i pored glavnih sastojaka uključuje povrće, začine, začine i razne slatke i kisele marinade, što daju posudu nežnu aromu, pikantnost i karakterističan ukus.
Kako kuvati pečurke na korejskom?
Pečurke na korejskom kod kuće su vrlo jednostavno pripremljene. Ceo proces je da se pečurke prethodno kuvaju i pomešaju sa slatkim i kiselim marinadom, sastoje se od ulja, sirćeta, šećera, soli i bibera. Ako želite, dodajte luk, beli luk i naribanu šargarepu u smešu, stavite posudu pod pritisk i očistite je u frižideru na dan.
- Marinirane pečurke na korejskom jeziku mogu se pripremati od stakleničkih pečuraka (šampinjona i veshenoka), kao i od šuma (bela, slatka ili limun). Za kuhanje pečurke staklenika kuvati 10 minuta, a šuma - 40 minuta.
- Nijedne manje ukusne pečurke na korejskom jeziku se dobijaju iz osušenih uzoraka, koji su prethodno natopljeni 6 sati i kuvani ne više od 10 minuta.
- Može se prodavati grickalice na hladnom samo 5 dana.
"On" iz pečuraka na korejskom - recept
Pečurke na korejskom - recept koji vam omogućava da pripremite popularne azijske grickalice. Među poslednjoj salati, "On" je postao slavan zbog jednostavnosti i brzine kuvanja. Tokom kuvanja pečurke se kuvaju, začinjene začinom i sipaju vrućim uljima (odličan uređivač za marinadu), tako da se posuđe poslužuje za sto za svega 40 minuta.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 900 g;
- crni luk - 2 komada;
- vruća paprika - 1/2 komada;
- skup cilanta - 1 kom.
- karanfilić od belog luka - 6 komada;
- ulje - 600 ml;
- sirće - 60 ml;
- soja sos - 40 ml;
- šećer - 40 g;
- voda - 1,5 litara.
Priprema
- Pečurite 10 minuta i gurnite ga iznad cveta.
- Miješajte sa zelenilom, biberom, lukom i lukom.
- Dodajte sirće, soja sos, šećer, ulijte ulje i mešajte.
- Pošaljite ga u frižider 30 minuta.
Gljiva salata u korejskom stilu
Drvene pečurke na korejskom jeziku odgovaraju principima azijske filozofije, koja zahteva korisnu hranu. Vruća gljiva je dijetetski proizvod koji je superiorniji od proteina i minerala, pa čak i mesa, tako da su jela bogata vitaminima i ukusna. Istina, kupljeno je samo sušeno, pa stoga pre kuvanja mora biti natopljeno.
Sastojci:
- sušene pečurke - 50 g;
- crni luk - 1 komad;
- voda - 500 ml;
- sol - 20 g;
- ulje - 70 ml;
- sirće - 20 ml;
- Parfemska zemlja - 5 g.
Priprema
- Napunite pečurke toplom vodom na sat.
- Ispržite papriku i luk u ulju.
- Kombinujte se sa pečurkama, sezonite s kisom i soljem.
- Poslužite pečurkama u korejskom hladnom.
Pohovane pečurke u korejskom stilu - recept
Oni koji žele da variraju vitke menije mogu kuvati pečurke sa šargarepom i lukom na korejskom jeziku. Ovo svetlo jelo, izvedeno u stilu štorastog stila, treperiće se aromom i oštrim teksturama, koje se sačuva samo brzim pečenjem. U početku, tanjur mora biti temeljno kalcinisan i tek onda započeti kuvanje glavnih komponenti.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 350 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- đumbir - 20 g;
- vruća paprika - 1/2 komada;
- ulje - 60 ml;
- soja sos - 40 ml;
- šećer - 10 g;
- sirće - 20 ml;
- susam - 10 g.
Priprema
- Đumbir i biber jurite 3 minuta i uklonite.
- Dodajte luk, korenje i pečurke na 5 minuta.
- Dodajte soja sos, sirće, šećer.
- Ukrasite pečurke pržene u korejskom susamu.
Začinske pečurke na korejskom
Pečurke gljive meda na korejskom - začinjena grickalica "za jedan zub". Mala, savršeno "rezana" agarika meda, sočna, savršeno kombinovana sa začinjenim začinama i slatkim i kiselim oblicima, što je idealno za kuvanje jela u azijskom stilu. Med pečurke su šumske pečurke, tako da se pre parvanja vode u 40 minuta u slanu vodu.
Sastojci:
- agarije od meda - 2 kg;
- voda - 1,5 litara;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 3 komada;
- karanfilić od belog luka - 6 komada;
- vruća paprika - 1/2 komada;
- sol - 40 g;
- šećer - 40 g;
- ulje - 200 ml;
- sirće - 90 ml.
Priprema
- Pečurke kuhaju 40 minuta.
- Mleto korenje, luk, paprika i beli luk.
- Napunite sve sastojke uljima, sirćetom i šećerom.
- Send pečurke oštro na korejskom na hladnom 6 sati.
Jajcevci sa pečurkama u korejskom stilu - recept
Mnogi majstori imaju šampinjone pečurke na korejskom - jedan od omiljenih grickalica. Ovo je objašnjenje: pečurke su sigurne, dostupne, njihova mesnina je slična jajima, tako da često koegzistiraju sa njima. Za jaja i pečurke nije potrebna dugotrajna toplotna obrada, što im omogućava da ih vreo 10 minuta u vodi, sezonu sa marinadom i hladno 24 sata.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- šampinjoni - 800 g;
- ulje - 200 ml;
- sirće - 100 ml;
- šećer - 60 g;
- voda - 2 l;
- sol - 40 g;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Parče patlidžana bacaju u vodi 5 minuta.
- Šampinjoni kuhaju 10 minuta.
- Mlijepa luk, beli luk, šargarepa.
- Popunite sve ulje, sirće, začin i insistirajte na 24 sata.
Špargle sa pečurkama u korejskom stilu
Ljubitelji modernih rešenja mogu dodati pečurke u korejske pečurke od ostriga do šparogusa. Potonji je popularan azijski proizvod napravljen od suve sojine mlečne pene i ima sve kvalitete soje. Okusni špargar nije izražen i zavisi samo od marinade i začina, što je idealno za ovo jelo.
Sastojci:
- soja špargla - 250 g;
- pečurke od ostriga - 250 g;
- voda - 2 l;
- šargarepa - 1 komad;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- sirće - 80 ml;
- ulje - 60 ml;
- soja sos - 40 ml.
Priprema
- Spakujte šparoge u 1 litru vode u trajanju od 3 sata. Pritisnite i isecite.
- Šampinjoni kuvaju 15 minuta.
- Šargarepa i česen.
- Sve mješavite sa sirćetom, maslacem i sosom i ostavite u stranu 5 sati.
Koralske gljive na korejskom
Morske pečurke na korejskom će šokirati čak i sofisticirane gurmane. Ovaj egzotični proizvod privlači ne samo spoljašnju sličnost morskim koralima, već i neobičnim ukusom koji se ne može opisati. Nije kiselo, nije slano i nije sveže, kao većina pečuraka, ali ima laganu slatkost, savršeno pogodna za azijsku marinadu.
Sastojci:
- sušena morska pečurka - 70 g;
- slani biber - 1 komad;
- krastavac - 1/2 komada;
- sirće - 40 ml;
- karanfilić od belog luka - 1 komad;
- ulje - 20 ml;
- voda - 1,5 litara;
- soli - 20 g.
Priprema
- Napunite pečurke slanom vodom 20 minuta, nakon - kuvati 5 minuta.
- Rezani na komade, uklonite neužive.
- Mešajte sa svim sastojcima i marinite na sat.
Pečurke na korejskom za zimu u bankama
Pečurke na korejskom zimi će biti korisne domaćini koji želi da proširi uobičajeni opseg grickalica. Pikantne hrskave pečurke, u kombinaciji sa začinjenim šargarepom, lukom i česnom, biće odličan dodatak krompirom, kašastima i masu posuđa popularnih u hladnim danima. Štaviše, recept je jednostavan i razlikuje se od prethodnih samo u procesu sterilizacije.
Sastojci:
- kuvana uljana - 3 kg;
- luk - 900 g;
- šargarepa - 500 g;
- glava glava - 2 komada;
- ulje - 250 ml;
- sirće - 150 ml;
- sol - 60 g;
- šećer - 120 g.
Priprema
- Dodati luk i mešati sa šargarepom, lukom i pečurkama.
- Uzmi začine.
- Sterilizirajte salate pečurke na korejskom 15 minuta.