Lasagna je najpopularnije italijansko jelo. Ovo je nešto između pite i pice, gde možete dodati sve što je u frižideru i uvek će biti vrlo ukusno. Glavni sastojci lazanja su sir i tanki slojevi testa, koji se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici ili sami kuvali. Lasagne u višenamjenskom stanju se pripremaju upravo na isti način kao u pećnici, ali se ispostavlja da je nežnije i sočno. Hajde da razmotrimo sa vama kako kuvati lazanje u multivarku i šta je potrebno za ovo.
Lasagna sa mlevenim mesom u multivarku
Sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- spanać - 500 g;
- jaje - 4 komada;
- mleveno meso - 200 g;
- šunka - 100 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 2 komada;
- celera - po ukusu;
- juha - 1 predmet;
- paradajz - 5 komada;
- belo suho vino - 1 komad;
- Salta, biber, lovorni list i začini - po ukusu.
Priprema
Dakle, na početku i čistimo sve povrće. Iseckati luk, celer, šargarepu i pržiti sve u biljnom ulju u multivarku. Zatim dodajte mleveno meso, šunku, solju, biber i šargarepu u povrće 20 minuta, a zatim stavljamo fino sesekljan paradajz, sipamo juho, belo vino i kuhamo oko sat vremena na režimu "gašenje". Ovarite ovaj put u špunu od šprinta, soli, posečenu na kocke, dodajte jaja, brašno i gnetite testo. Pustite ga da se puni 30 minuta, a zatim ga uvucite u tanak sloj i isecite na male kvadrate. Podmazujemo dno višenamenske posude sa uljima i položimo sloj kvadrata. Zatim stavljamo sloj mesa, zalijemo sos preko bešamela i potresemo rajčenim sirom. Zatim zatvorite punjenje još jednim slojem testa i ponovo stavite punjenje, itd.
Sam vrh je prekriven puno sira i stavljen u multivarku na režim "gašenje". Služila kao nezavisno jelo sa salatu od svežeg povrća!
Lasagna iz pita hleba u multivarki
Ako odjednom želite da kuvate lazanje, a nema gotovih listova u ruci, a zaista ne želite da se probijete sa testom, uobičajeni lavaš će doći do spašavanja. Uz to, lazanje će biti spremnije brže, a ponekad čak i ukusnije.
Sastojci:
- tanki lavaš - 2 listova;
- kuvana šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- sir - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka 15% - 200 ml;
- kuvani krompir - 4 komada;
- i paradajz - 3 komada;
- kvrga - 200 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Sva povrća su pravilno oprana i očišćena. Skvoš, krompir, paprika i crni luk se iseče na male kocke, a sir i šargarepa se trljaju na velikoj grupi. Sve je pomešano i podeljeno na dva identična dela. Sa paradajzom, uklonite ljuštu i mlevite ga u blender. Dodajte so, biber i dobro mešajte. Sada je jedan deo povrća pomešan sa pavlaku, a drugi sa paradajzom. U šolju multivarka nalijte malo ulja i postavite slojeve lazanja u sledećem nizu: lavaš - povrće sa pavlacem - nariban sir - lavaš - povrće sa paradajzom - sir. Kuvamo u režimu "Baking" oko 50 minuta. Kada servirate, na vrhu sira i posipajte sa kečapom po ukusu.
Lazy Lasagna u Multivariate
Gosti su već na pragu, a vi nemate ništa toplo? Onda je ovaj recept posebno za vašu priliku.
Sastojci:
- tanki lavaš - 2 pakovanja;
- meso - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz - 3 komada;
- mleko (kefir) - 0,5 predmeta;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- sir - 100 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Ovaj recept za lazanje u multivarketu je prilično jednostavan. Uzimamo meso, fino rezimo i pržimo u tanjiru. Onda dodajte sol po ukusu i pažljivo ga stavite u posudu. Zatim sesajte rezani luk i paradajz. Ovoga puta pripremamo sos u sudu. Da biste to uradili, mešajte mleko ili kefir sa brašnom, dodajte so po ukusu. Dodajte smešu na vrelinu i odmah uklonite sa vrućine. U posudu multivarka nalijte ulje i izložite slojeve lazanja. Prvo lavaš, zatim meso, opet lavaš, paradajz s lukom, lavaš, itd. Mi sipamo sav sos i isprati ga s puno sira. Pečemo u multivarketu 30 minuta.