Kašica nije samo sjajan i pristupačan ukras, već i bogat izvor složenih ugljenih hidrata, koji se lako kuva čak i za one koji nisu zadovoljeni posebnim kulinarskim talentima. Naši sledeći recepti kašice u multivarketu takođe su dizajnirani za ljubitelje ukusnih i lako pripremljenih jela, kao što je kod kuhinjskog pomoćnika, proces kuhanja bilo kog posuđa je pojednostavljen.
Kako kuvati pirinču kašu u multivarijantnom?
Da li ste ikada kuvali rižoto? Ako jeste, onda verovatno znate koliko vremena i truda treba potrošiti na deo italijanske pirinčane kašice. Na sreću, s pojavom štednjaka sa višestrukim pritiskom, potreba za neprekidnim mešanjem samo je nestala i sada će rižoto biti pripremljen nezavisno sve dok budete radili svoj posao.
Sastojci:
- prirodna kobasica - 480 g;
- slanina - 55 g;
- luk - 95 g;
- ručica celera - 1 komad;
- zube od belog luka - 2 komada;
- šargarepa - 110 g;
- pirinač arborio - 2 predmeta;
- suvo bijelo vino - 115 ml;
- govedina - 1,2 litra;
- paradajz pasta - 15 g;
- mlijeko - 35 ml;
- lovorov list - 2 komada;
- naribani parmezan - 35 g.
Priprema
Iscedite mleveno meso iz prirodne kobasice i pržite ga zajedno sa lukavim prstenovima, zelenom i šargarepom. Dodajte sve s sesanim belim lukom i sipajte pirinač. Čim su zrna pirinča prekrivena mastom iz mesa, sipajte u suho belo vino i pustite da isparite za 2/3. Sada dodajte litar od čorbe, paste paradajza, lovorika i mleka, sve temeljito ismešajte i pređite na režim štednje na pritisak. Priprema u štedljivom peći će trajati oko 6 minuta, nakon čega brzo smanjite pritisak, sipajte preostalo čašu čorbe, dodajte sir i kuvate pirinač za još nekoliko minuta, sve dok gotovo ne potpunite apsorpciju viška vlage.
Recept za toplu kašu u višenamjenskom
Pshenka je široko voljena ne samo u Evropi, već i na istoku. Direktan dokaz ovoga - indijski recept za kuvanje kašice sa obiljem začina i povrća - sve u tradiciji klasične kuhinje.
Sastojci:
- prosa kašica - 145 g;
- krompir - 75 g;
- šargarepa - 65 g;
- zeleni grašak - 60 g;
- voda 980 ml;
- biljno ulje - 15 ml;
- luk - 110 g;
- paradajz - 90 g;
- seme kuma, senfa - za 1/2 čajne žličice;
- testenine od belog luka i đumbira - 5 g;
- Ground korijander, čili - 1 kašičica;
- Katralna kurkuma - 1/4 tsp.
Priprema
Isecite povrće i brzo ih isprate u višenamjenoj posudi sa malo ulja, koristeći "Baking" način rada. Miks kumina, senfa, korijandera, turmerija i čilija sa pastom od belog luka. Za sve bogatstvo ukusa ne zaboravite na oštricu soli. Dodajte mirisnu mešavinu u povrće, ponovo premešajte sve zajedno i sipajte temeljito opranog pšenično. Prije kuvanja mrlje bi trebalo da se opere barem 6 puta, a u finalu i potpuno gori sa ključanom vodom. Ako vreme dozvoljava, onda se proso žitarica može namočiti u hladnoj vodi 4 sata prije početka kuvanja. Sadite posudu sa vodom, pređite na režim "heljde" i pripremite kašu na vodi u multivarku sve do signala.
Biserni ječam sa mesom u multivarku
Sastojci:
- govedina - 480 g;
- luk - 115 g;
- šargarepa - 390 g;
- brašno - 10 g;
- paradajz pasta - 25 g;
- lovorov list - 2 komada;
- biserni ječam - 150 g.
Priprema
Govedina, sezona i rolna u brašnom. Rezine mesa, prskalice na zagrejanom ulja sve dok ne porite, a zatim pređite na salvete, a ostatak masti se koristi za pečenje povrća. Kada je povrće poluprečno, kombinirajte ih mesom i potresite biserni ječam. Stavite list lova, paste paradajza i sipajte sve 2/1 čaše vode ili čorbe. Pripremite kašu u režimu "heljde", čekajući zvučni signal.