Pečenice se mogu kuvati ne samo od mesa, ribe ili povrća, već i od oraha. Ovako ukusno jelo kao kašice sa orahom posebno će ceniti vegetarijanci različitih značenja, posti i jednostavno gurmani. Postenje se može vršiti na različite načine iu različitim stepenima, pa treba napomenuti da je dodavanje takvog proizvoda kao sira i dalje poželjno. Proizvodnja sira iz mleka ne ugrožava život živih stvari, a kokice sa njom će se ispostaviti, definitivno, ukusnije.
Reći ćemo vam kako napraviti kašice od oraha, mada, naravno, možete koristiti i neke druge vrste oraha, na primer, drvo ili kikiriki (koji, strogo gledano, nije orah).
Recept za lukove od oraha
Sastojci:
- zrna oraha ili kikirikija - 1 staklo;
- krompir - 2-3 kom. prosječna veličina;
- krušna mrvica - 200-300 g;
- malo mleka ili vode;
- Sirovi sir (opciono) - oko 100-150 g;
- susam (opciono) - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- začini suvo tlo (možete koristiti različite gotovih smeša bez glutamata, soli i konzervansa, na primer, kari ili hmelj-suneli);
- Zelenilo je različito sveže;
- prženje povrća ili rastopljen puter;
- breadcrumbs.
Priprema
Lagano zagrijavajte jezgre zrna u suvom tepihu. Kikiriki moraju biti oljušteni i pečeni nešto duže od oraha zrna. Napravite mlevenje mlinova u mlinu, ne obavezno na stanje brašna, bolje od stanja malog zrna kao što je manki, onda će nadopunjavanje dobiti zanimljivu teksturu. Hlebna mrvica namočena u vodi, a poželjno - mleko, a zatim ga lagano stisnite i gnetite (sa viljuškom ili u blenderu).
Krompir se kuva "u uniformi", ohladi hladnom vodom, oljušten i gneten viljuškom. Sire trljaju na sredini. Svi sastojci se mešaju u posudu. Lagano dodajte so. Dodajte susam, začine i beli luk.
Nadalje, imamo dvije opcije. Pošto se svi pripremljeni sastojci mogu jediti bez prženja (kako se sećamo,
Pa, ako želite, možete pržiti obe strane u teglu u uljima ili peći u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni Celzijusovih. Posebno je smisla ako se odlučite da ne brinite i dodate u kašicu mleveno meso jaje.