Zamrznute pileće noge

Prednosti kuhanja pilećeg mesa su očigledne. Jela iz nje se brzo i lako pripremaju, lako se varaju i istovremeno su vrlo zadovoljavajuća. Posebnu popularnost i ljubav među potrošačima uživaju pileće noge. Ne mogu se samo pržiti, već i ugasiti povrćem ili jednostavno u nekom sosu. Pripremljena na ovaj način, ptica se pokazuje posebno sočnom i nežnom, a zahvaljujući dodatnim sastojcima i začini ima ukusnu aromu i ukus.

Punjene pileće noge u pavlaci u multivarku

Sastojci:

• pileće noge - 750 g;
• pavlaka - 155 g;
• beli luk - 3 karanfilića;
• Začini za piletinu - 10 g;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Priprema

Pileće noge isprane hladnom tekućom vodom i osuše se papirnim peškirom. Mi ih sa svih strana trišemo solju, biberom, začini za piletinu i ostavimo trideset minuta, tako da meso upija arome začinjene.

Zatim uljnemo kapacitet multivarkera, postavimo noge u nju i podesite uređaj u režim "Bake" ili "Frying", izborom temperature od 120 stepeni i popunjavanjem ptice sa obe strane.

Sada dodajte kiselu kremu, drobljenu presavu od belog luka i smanjite temperaturu uređaja na 100 stepeni. U ovom režimu stojimo noge dvadeset minuta. Takođe možete da prebacite multivark u režim "gašenje" i kuvate trideset minuta.

Mirisne zamrznute pileće noge u pavlaci služe sa bilo kojim stranim jelima ili svežim povrćem.

Recipe za zamrznute pileće noge u tiganju

Sastojci:

• pileće noge - 850 g;
• luk - 140 g;
• šargarepa - 140 g;
• beli luk - 5 zubaca;
• pavlaka - 75 ml;
• senfa - 15 g;
• soja sos - 145 ml;
• majonez - 50 g;
• curry - 20 g;
• biber;
• osušeni bosiljak;
• biljno ulje.

Priprema

Pirine noge temeljito isperite suvim ručnicima ili papirnim peškirima. Mješavite soja sos, senf, majonez, curry, stisnite preko biskvitskog luka i isperite marinade pileće noge za dvadeset pet minuta.

Sipali smo ispranu i oljuštenu šargarepu sa šolje, a luk sa polukrugom i položio pticu.

Suva tvar sa biljnim uljima pravilno se zagreje na visokoj vrućini i smeđe je pileće noge. Zatim zalijemo marinadu sa povrćem ptici, dodamo kiselu kremu i osušenu bosiljak i pospremimo jelo trideset minuta, zatvaramo poklopac i smanjimo vatru na minimum.

Pilićemo nokte s kuhanim krompirom ili testeninom, zalivajući ih obilno sosom dobijenim kao rezultat gašenja.