Uprkos činjenici da je krompir visokokalorični proizvod, koristi njegove potrošnje određuju prisustvo u svom sastavu velikog broja vitamina i elemenata u tragovima, a prisustvo kalijuma pozitivno utiče na normalizaciju metabolizma vode i održavanje srca. To je mladi krompir bogat ovim osobinama. Za prženje se ne uklapa i najbolji način za pripremu je da kuvate ili ispeče. Kolena mladog krompira je nežna i da ga očisti, dovoljno je da se ispere i triju nožem, krkom ili četkom.
Pripremite jela od mladog krompira lako i jednostavno, a za one koji nemaju slobodno vreme, možete ponuditi razne recepte za pripremu mladog krompira u multivarku . Može se kuhati, pečeniti ili pariti, bilo u čistoj formi ili uz dodavanje raznih sastojaka, bilo da se radi o mesnim proizvodima, pečurkama, povrću, zelenilu ili začini.
Kako pravilno pripremiti novi krompir u multivarku - u našim sledećim preporukama.
Pečeni mladi krompir u multivarijantnom
Sastojci:
- mladi krompir - 1 kg;
- maslac - 100 g;
- smeđi šećer - 50 g;
- svež limun sok - 50 ml;
- paprika u prahu - 17 g;
- koper i peršun (sveže bilje);
- crni luk crveni Jalti - 1 kom.
- ogranak svežeg bosiljka;
- sveže mljeveni crni biber;
- sol.
Priprema
Oprati i oljuštiti četkom ili kuhinjskim sunđerom, mladi krompir se potpuno u potpunosti kuva u multivarku sedam minuta i baci nazad u čizme.
Sada rastopite biljno ulje u posudu, rastvorite solju i šećer u njoj, proširite naš blago kuvani krompir i pržite sa svih strana do prelepog rumenila u režimu "baking" na pet do sedam minuta.
Onda potrosimo krompir s limunovim sokom, biberom i svježim lekovitim biljem i pustimo da se natopi ispod poklopca još sedam minuta.
Kružimo krompir toplim, ukrašavajući prstima jalovog luka i sprig bosiljka.
Mladi krompir na paru sa mariniranim kukovima u multivarku
Sastojci:
- mladi krompir - 1 kg;
- pileće butine - 1,2 kg;
- biljno ulje, rafinirano - 45 ml;
- mešavina mlevenih paprika - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- majonez - 20 g;
- svež koper i peršun - 1 gomž;
- topljeni puter;
- sol.
Priprema
Mešajte mješavinu paprika, kurkuma i soli majonezom, pročišćavajte dobijenu smešu s opranim i
Dimljeno pileće meso stavljamo u mastovitu šolju multivarka od biljnog ulja, zalijemo jednu trećinu čaše vode i kuhamo u režimu "Baking" trideset minuta. Zatim otvorite poklopac multivark-a i ugradite uređaj za kuvanje na vrh sa mladim krompirom koji je postavljen u njoj, zatvorite poklopac i kuvajte sve zajedno još trideset minuta.
Pilećim butinama serviramo krompir, po potrebi ga začinjemo rastopljenim puterom i posipanjem svežim biljkama.