Ketonska dijeta za mršavljenje - šta je to, koristi i kontraindikacije

Postoji mnogo tehnika ishrane koje se razvijaju na osnovu određenih hemijskih procesa u organizmu. Nepoznato za mase, dijeta ketona je efikasna za gubitak težine iu prisustvu različitih zdravstvenih problema, ali ne zaboravite na postojeće kontraindikacije.

Šta je keto dijeta i ketoza?

Za početak neophodno je razumjeti termine, pa je ketoza reakcija koja se javlja kao rezultat razvoja ketonskih tijela (molekula) koji nose "gorivo" za normalno funkcionisanje tela. Proizvede ih jetra iz masti, kada u krvi nema dovoljno nivoa glukoze . U opisu keto dijeta, ukazuje se da formiranje ketonskih tijela započinje minimalnim unosom ugljenih hidrata.

Ketonska dijeta ima niz pravila za ulazak u ketozu:

1. U dnevnoj ishrani količina ugljenih hidrata ne bi trebala biti veća od 50 g. Bolje je isključiti upotrebu jednostavnih ugljenih hidrata u potpunosti.
2. Treba smanjiti broj proteina, pa imajte na umu da za svaki kilogram težine treba biti 1,4-1,7 g.
3. Za razliku od mnogih dijeteta u ovoj tehniku, masti su dozvoljene, pa njihov broj nije ograničen.
4. Važno je konzumirati puno vode, tako da dnevna količina iznosi 3-4 litre. Zapremina treba povećavati postepeno.
5. Eliminišite užinu od ishrane jer izazivaju porast insulina.

Ketonska dijeta za mršavljenje

Mnogim može biti čudno da jedenje hrane bogate mastima može odbaciti višak težine, ali eksperimenti su pokazali neverovatne rezultate. Keto dijeti za sagorevanje masti djeluju efikasno zbog konzumiranja velikih količina proteina i potiskivanja apetita, što smanjuje količinu hrane koja se jede. Pored toga, primećuje se glukoneogeneza, odnosno proteini i masti se pretvaraju u ugljene hidrate, koje telo troši kako bi proizvelo energiju. Zbog povećanja osetljivosti na insulin, metabolizam se ubrzava i dolazi do brzog raspadanja telesnih masti.

Ketonska dijeta za epilepsiju

Dugo se koristila epilepsija za poje, a hrana zasnovana na masti postala je alternativna tehnika. Poboljšanja u njegovom poštovanju mogu se posmatrati nakon dve nedelje, a takva dijeta treba koristiti 2-3 godine, dok se osoba ne osjeća dobro nakon što odustane. Keto dijeta za epilepsiju biće efikasna u kombinaciji sa postom , a doktori razlikuju tri ciklusa:

1. Faza broj 1 . Za tri dana je neophodno u potpunosti odbiti hranu, ali možete piti vodu i čaj, ali bez šećera.
2. Faza broj 2 . Trajanje ove faze određuje lekar i može trajati od tri meseca do nekoliko godina.
3. Faza broj 3 . Dijeta ketona završava pravilnim izlazom, za koju svakog dana u meniju treba dodati 10 g ugljenih hidrata, dok jedan dio ne računa na 80 g.

Keto dijeta za dijabetes

Jedinstveno mišljenje o koristima predstavljenog metoda gubitka težine za dijabetičare br. Pridržavaoci ishrane uvjeravaju da će pomoći u otklanjanju depozita masti koje izazivaju razvoj dijabetesa tipa 2 i poboljšavaju osjetljivost na insulin za 75%. Utvrđeno je da keto dijeta za žene i muškarce sa dijabetesom daje šansu za potpuno odbacivanje liječenja liječenjem (kao rezultat studije, 7 osoba od 21 subjekta to može učiniti). Pre početka dijete, konsultujte liječnika.

Ketonska dijeta za onkologiju

Naučnici su utvrdili da ćelije raka pojedu ugljene hidrate, a ako ih odustanete, onda se rast tumora usporava. Upotreba keto ishrane je u tome što smanjuje količinu insulina u krvi koja prouzrokuje rast ćelija karcinoma i stimuliše formiranje mitohondrija, koje su oštećene u kanceru. Studije o liječenju kancera koristeći ketogenu ishranu su još uvijek u toku, ali rezultati pokazuju da to pomaže u zaustavljanju rasta malignih tumora.

Keto dijeta za trombozu

Ljudi koji imaju problema sa krvnim sudovima ne mogu da se pridržavaju keto ishrane, što se objašnjava činjenicom da to podrazumijeva konzumiranje velike količine masti, što može dovesti do povećanja nivoa lošeg holesterola u krvi. Dijeta iz ketona, čija je upotreba primećena u gubitku težine, može dovesti do pogoršanja stanja. Osim toga, sa trombozom je korisno jesti puno voća i povrća za dobijanje vitamina i minerala, što nije tipično za ketonsku dijetu.

Ketonska dijeta za starije osobe

Naučnici na Kalifornijskom univerzitetu sproveli su niz studija kako bi utvrdili kako ketonska ishrana deluje na telo. Kao rezultat toga, zaključeno je da ketonska dijeta produžava život, jer aktivira efekat "uštede energije", povećava izdržljivost mišića i usporava proces starenja moždanih ćelija. Eksperimenti su izvedeni kod starijih miševa, koji zahvaljujući ishrani ketona imaju odličnu memoriju u poređenju sa mladim glodavcima. Osim toga, ishrana ketona smanjuje rizik od smrti u srednjem vijeku.

Ketone dijeta - meni za tjedan

Dijeta se može razvijati samostalno, uzeti u obzir listu dozvoljenih i zabranjenih proizvoda, kao i osnovna pravila. Meni za nedelju keto dijeteta za žene i muškarce može uključiti: sve vrste mesa, ribe, morskih plodova, jaja, povrća sa minimalno lako svarljivim ugljenim hidratima, masnim mlijekom i kiselim mlekom, orasima, sjemenkama, pečurkama, biljnim uljima, začinima i začinama. Ketone dijeta, meni za svaki dan koji uključuje tri glavna jela, može izgledati ovako:

1. Doručak : jaja sa paradajzom i slaninom.
2. Ručak : pileća supa sa brokolijem, komad kuvana filea i saute od patlidžana i bibera.
3. Večera : pečena u lososu i salatu od povrća.

Još jedan primer menija za dijete ketona:

1. Doručak : masni prirodni jogurt bez aditiva i oraha.
2. Ručak : čorba kuhana na kosti, tvrdo kuvano jaje, komad kuhane govedine i kiselog kupusa.
3. Večera : piletina, ukrašena tikvicama.

Keto dijeta - kontraindikacije

Pre nego što počnete da koristite novi dijetetski pristup, potrebno je da procenite postojeće kontraindikacije i moguće neželjene efekte. Pored toga, preporučuje se da unapred posjetite svog liječnika. Pravilima se mora poštovati ketonska dijeta, koju kontra-naznačuju lekari. Ne možete ga koristiti ako imate:

1. Bolesti povezane sa štitnom žlezdom, bubrezima, jetrom i digestivnim sistemom.
2. Odstupanja u funkcionisanju kardiovaskularnog sistema.
3. Kontraindikovana ketonska dijeta za žene koje su u stanju ili dojenje.
4. Akutna i hronična zapaljenja žučne kese .

Može imati keto dijetalne efekte i neželjene efekte, koje trebaju biti poznate unaprijed. Tokom prve sedmice postoji restrukturiranje tela, a osoba može osjetiti slabost zbog minimiziranja ugljenih hidrata. Vitamini i minerali su ograničeni u ishrani, što negativno utiče na rad unutrašnjih organa i važne procese u organizmu, tako da je potrebno piti vitaminske komplekse. Jedna od negativnih posledica ketonske ishrane je da velika količina masti u ishrani povećava nivo lošeg holesterola.

Keto dijeta kao način života

Principi ove tehnike mogu se koristiti tokom života, podržavajući proces proizvodnje ketonskih tijela. Kada razvijete ishranu, smatrajte da je važno minimizirati količinu ugljenih hidrata odabirom masti i proteina. Keto ishrana produžava život, a takođe pomaže da izgubi višak telesne težine bez gladi, normalizira nivo šećera u krvi, poboljša funkciju mozga i poboljša ukupne performanse. Uz to, ketonska dijeta pozitivno utiče na funkcionisanje nervnog sistema i na stanje kože.

Keto dijetalni recepti

Postoji mnogo jela koja možete jesti dok posmatrate ketonsku dijetu. Hrana je vrlo ukusna, pa je lako pratiti. U receptima ne možete koristiti zabranjene keto dijetetske proizvode: slatkiši, hranu koja sadrži zrnu i skrob, voće, mahunarke, korenovsko povrće, prodavnice umivaonika i dijetetske proizvode, u kojima je malo masti. Trebalo bi odbiti ili smanjiti količinu konzumiranog alkohola.

Kaserol sa brokolijem i sirom

Sastojci:

• brokoli - 300 g;
• jaja - 3 komada;
• sir - 45 g
• maslac - 30 g;
• luk - 75 g;
• masna krema - 75g.

Priprema

1. Podijelite brokoli u cvetove i kuvajte ih 15 minuta.
2. Luk seče u prstenje i pržite ulje do zlata.
3. Dodajte brokoli u luk i pržite još 5 minuta.
4. Razbistite jaja i sipajte ih u tiganj, dobro mešajte.
5. Mlijete sir na grmlju, sipajte s kremom i sipajte u tiganj. Punite se ispod poklopca 10 minuta.

Limun siru

Sastojci:

• meki krem ​​sir - 300 g;
• masna krema - 75 g;
• stevia - 1,5 tsp.
• limunov sok - 1.5 kašike žlica. kašike;
• limuna i vanilin po ukusu.

Priprema

1. Razblažite sir i krem ​​dok ne glatke. Dodajte preostale sastojke i dobro se mešajte.
2. Sipajte kalupe i frižider dok ne ojačate.