Za pripremu koktela kao osnovicu koristimo jaka lagana alkoholna pića: vodka, beli rum, džin, bijelo vino.
"Bijeli ruski" - alkoholni koktel na bazi vodke sa likerom kave i kremom. Prvo ga pominje u kalifornijskom izdanju "Oakland Tribune" 21. novembra 1965. godine.
"Bijeli ruski" - omiljeni koktel glavnog junaka kultnog filma "Veliki Lebovski". Čovjek, koji je takođe Jeffrey Lebowski, talentovani glumac Jeff Bridges, stalno koristi ovo piće. Pre puštanja filma "Bijeli ruski" smatran je ženskim napitkom, ali je kasnije doživeo novi porast popularnosti. Koktel je predmet mnogih kulturnih aluzija u literaturi i filmu.
Recept za beli ruski koktel
Sastojci:
- vodka sa neutralnim ukusom 40% - 50 ml;
- kavni liker (na primjer, "Kalua") - 25 ml;
- krem prirodno mleko - 25 ml.
Ili u srazmeri:
- vodka - 90 ml;
- kafa - 30 ml;
- krem - 30 ml.
Priprema
Pri kuvanju se koristi metoda pod nazivom "build". U 160 ml staklenu ili staklenu staklu postavili smo malo slomljenog leda (u količini, na primer, 2 kocke) izlijemo kokosovito piće, zatim - vodku i dodajte krem na vrhu. Služi bez mešanja. Postoje i drugi načini kuvanja.
Na osnovu koktela "Bijeli ruski" izmišljen je na neki način sličan koktel, koji se razlikuje u osnovnim sastojcima.
Na primer, beli kubanski (beli kubanski) koristi umesto vodke bijeli rum. Kokteli sa belim rumom su prilično popularni zahvaljujući specifičnom ukusu ovog alkoholnog pića.
Kokteli na bijelom rumu
Daiquiri (Daiquiri)
Sastojci:
- beli rum (na primer, "Bacardi") - 40 ml;
- sok od limete ili limuna - 20 ml;
- šećerni sirup - 10 ml;
- parče limuna.
Priprema
Mešajte sve sastojke u stresalniku sa 2-4 ledene kocke i napojite u koktel staklo. Mi ukrašavamo parče limuna.
Bacardi koktel (Bacardi koktel)
Sastojci:
- rum "Bacardi" belo - 40 ml;
- sok od limete ili limuna - 20 ml;
- sirup "Grenadin" - 10 ml.
Priprema
Mešajte sastojke u stresaču sa 2-4 ledene kocke. Protresite i filtrirajte u koktel staklo, čije je ivice unapred dekorisano sa "Grenadinom" i šećerom.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Sastojci:
- beli rum - 50 ml;
- kokosov liker - 25 ml;
- sok od ananasa - 100 ml.
Priprema
U blender mešajte sve sastojke sa 2-4 ledene kocke. Filteriramo u hurikain ili highball. Ukrašavamo parče ananasa i trešnje. Serviramo sa slamkom.
"Bela dama" - koktel zasnovan na džinu
Sastojci:
- gin - 40 ml;
- liker narandžasto (na primer, "Cointreau") - 20 ml;
- limunov sok - 2 tsp.
Priprema
Sipajte u šejker narandžasti liker, džin. Dodajte sveže stisnut limun sok i led (2-4 kocke). Blago se treperi nekoliko puta. Sipamo kroz sita u ohlađeni sokak ili visokokvalitetno staklo.
Kokteli bijelog vina
Koktel "Clockwork Orange"
Sastojci:
- jeftino svetlo belo vino sa dobro izraženom voćnom kiselinom - 50 ml;
- narandžasti liker - 20 ml;
- komad narandže - 1 komad;
- led - 1-2 kocke.
Priprema
Dodajte belo vino i narandžasti liker u čašu, dodajte led i lagano promešajte kašikom. Ukrasite sa parče narandže i služe slamom.
Koktel "Martini"
Sastojci:
- vermut bela - 100 ml;
- džin - 100 ml;
- led - 1-2 kocke;
- prsten marinirane sijalice - 1 kom.
- masline.
Priprema
Vermut se mešati džinom, uliješ u koktail staklo, koji ukrašavamo maslinovim i lukavim prstenovima (mi ih isečemo za udobnost).
Ako se odlučite provesti veče sa koktelima ruma , pokušajte da ne isprobate više od 2-3 recepata i ne pijte više od 4-5 porcija. Predjelo bi trebalo biti lako.