Punjeno šunka - ukusno ukusno, nežno, sočno i zdravo jelo, što vam ne treba mnogo vremena za kuvanje. Može se poslužiti na stolu sa bilo kojim stranim jelima, biljem i svežim povrćem. Nudimo vam neke zanimljive recepte.
Recept za zamrznute patke
Sastojci:
- patkica - 6 komada;
- sijalica - 1 komad;
- komad đumbira - 1 komad;
- beli luk - 6 zubaca;
- 1 cimet štapić;
- pomorandža - po ukusu;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 3 tbsp. kašike;
- sok od naranče - 500 ml;
- začini.
Priprema
Dakle, iz nogu sječite masnoću, stavite ih u sudu, spržite ulje sve dok ružičasta ne kruži sa svih strana i pređite na ploču. Sijalica je očišćena, razrezana polovičnim prstenovima, a luk i đumbir seže na velike rezove. Onda bacamo pripremljeno povrće u posudu i prosledimo ih 2 minuta. Dodajte cimetu, sipajte u sos od soje, sok od pomorandže, sipajte šećer i tune. Sve dovodimo do vrućine, dodamo so po ukusu i vratimo patke do tepiha. Pokrijte poklopcem i utopite sve na malo vatru na 2 sata. Poslužujemo jelo sa bilo kojim ukrasom, ali najbolje od kuvanog pirinča ili krompira.
Zamrznuto meso zamrznuto u pavlaci
Sastojci:
- piletina butine - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- pavlaka - 100 ml;
- masno svinjetino - 1 tbsp. žlica;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 30 ml;
- začini.
Priprema
Prvo, pomirimo naše noge. Da biste to uradili, temeljito ih opere i isecite na dva dela. Zatim probajte svaki deo nožem i procejte ga mješavinom soli i mlevene paprike. Meso stavljamo u šolju i ostavimo ga oko 20 minuta. Ovaj put čistimo šargarepu i trljajte je na velikoj grupi. Sijalica se takođe očisti i razređuje u malim poluprečnicima. Multivark je postavljen na "Hot", izlože malo svinjetine i priprema povrće. Prilikom pripreme prženja, zagrejte posudu na šporetu biljnim uljima i pržite cijelu nogu, pšenicu u brašnom. Završeni luchok i šargarepu sipajte ključavu vodu, dodajte kiselu kremu, dobro miješajte, proširite prženu nogu pileća, zatvorite poklopac uređaja, izaberite režim "Kaljenje" i pripremite se za 1 sat. Posle vremenskog perioda, sočnog i mekog, zamrznutog u multivarijantnoj šunki, spremno!
Kupus, kačkavalj sa šunkom
Sastojci:
- beli kupus - 1,5 kg;
- piletina piletine - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- paradajz pasta - 60 ml;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Pileći butadi isprani, osušeni i rezani na rezance. U dubokom tiganju zagrejamo suncokretovo ulje i pržimo meso dok se ne pojavi zlatna korica. Kupus se čisti sa gornje liste, fino raščlanjen, a luk se očisti i preseci nožem. Zatim pomerite povrće na noge, premešajte, nalijte malo vode i paprikaš dok se ne kuvate. 10 minuta pre kraja kuvanja, stavite paradajzu, sezonu začini, pokrivajte poklopcem i dovedite zamrznutu papriku dok ne budete spremni.
Zamrznuta piletina sa povrćem
Sastojci:
- pileće noge - 4 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- paradajz - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- začini.
Priprema
Cela noga se opere, iseči u nogu i butinu, posuti s soljem i ostavi 15 minuta, a zatim staviti meso u tepihe, dodati malo vode, baciti lovorov list, dovesti do vrele i gurati 5 minuta ispod poklopca. Ovaj put čistimo povrće i isecemo ih na male komade. Posle toga, prosipajte ih do piletine, dodajte pola čaše vode i gajite 40 minuta ispod poklopca na srednjoj vrućini, dodavajte posudu po ukusu.