Jela od graška imaju izvesni, neuporedivi ukus i odlikuje se impresivnim snabdevanjem korisnih svojstava, obiljem vitamina i esencijalnih elemenata. Posebno u maksimalnoj količini koncentrišu se u pireju. Ali vrlo često ljubavnice odbijaju da ga kuvaju zbog dužine samog procesa, a ne uvek željenog rezultata.
Naši recepti će vam pomoći da se nosite sa zadatkom, a lako možete stvoriti homogeno, nežno i neverovatno ukusno piće.
Kako se kuvati pire pire?
Sastojci:
- grašak, srž - 200 g;
- filtrirana voda - 1 litar;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- soli - 5 g ili po ukusu.
Priprema
Priprema pripreme graška pire, temeljito isperite grašak, sipajte dovoljno vode i ostavite da napuštate najmanje dvanaest sati. Posle toga ponovo oprati grašak, napuniti čistom filtriranom vodom i staviti ih na srednju vrućinu. Nakon ključanja uklonite formiranu penu, smanjite intenzitet vatre na minimum, pokrijte poklopac sa poklopcem i kuhajte sadržaj sat i po. Zatim spoji preostalu vodu, dobro kuvanog graška trljamo sa potopljenim blenderom, prvo dodavamo posudu i začinjemo rafinisano ulje od povrća. Da biste dobili konzistentnost u tečnosti, možete dodati malo mlijeka i ponovo probiti masu pomoću blendera.
Ukusna graška pire sa dimljenim proizvodima - recept za pripremu u štednjaku sa višenamjenskim pritiskom
Sastojci:
- grašak, slomljen - 250 g;
- dimljeni bilo koji - 100-150 g;
- voda filtrirana - 0,5 l;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- soli - 5 g ili po ukusu.
Priprema
Štednjak sa višebarskim pritiskom značajno smanjuje vreme kuvanja graška pire, a dimljeno meso daje bogatstvo i neverovatan ukus. Zbog toga, na raspolaganju ovom kuhinjskom čudotvornom uređaju, bez oklevanja, nastavljamo sa kuhanjem.
Da bismo to uradili, mi oprali oljušteni grašak da pročistimo vodu, stavimo ih u multicast, dodamo rez u male komade dimljenog mesa i popunimo ga potrebnom količinom prečišćene vode. Izaberite program "Soup" na ekranu uređaja i pripremite se za trideset minuta pod pritiskom od 0,7b.
Nakon signala, pažljivo miješajte sadržaj kapaciteta multivarketa, postavite na ploče i poslužite.
Pea pire sa mesom
Sastojci:
- grašak, srž - 270 g;
- voda filtrirana - 0,5 l;
- svinjetina - 270 g;
- svinjska mast - 30 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- bilo kakve začinke koje biraju - po ukusu;
- soli - 5 g ili po ukusu.
Priprema
Grah temeljito oprati i sipati dva sata strmim ključanjem vode. Pranje svinjskog mesa, iseckane na male komade, staviti u posudu, sipati vodu, dodati so, kada ključanje uklanja penu, a zatim smanjiti vatru
Posle trideset minuta kuvanja graška i mesa stavljamo svinjsko svinjsko meso na male kocke. Možete, po želji, prethodno sipati masti u tanjiru, što će dodati ukusu zasićenja.
Sdabrivaem posudite da sipate solju, biber, bacite svoje omiljene začine i nastavite kuvanje dok ne okrevate grašak u pireju. Zatim sipajte malo tankih jaja dok ne glatke, neprekidno mešate, kuvajte posudu za još par minuta, nastavite da mešate i uklonite iz vatre.