Cezar salata sa piletinom je poznato i mnogo omiljeno jelo. Postoje različite mogućnosti za pripremu, ali svaka od njih ima salatu od listova, piletinu, naribani sir i začinsku obradu, a osim glavnih sastojaka, ponekad se dodaju i pečurke i ananas.
Kako pripremiti Cezar salatu sa piletinom?
Cezar salata sa piletinom kod kuće nije teško uopće kuvati. Uvek možete kupiti komponente za njega bez problema. Glavna stvar u ovom slučaju je želja da se skuva nešto ukusno i neobično, a preporuke ispod će pomoći u pojednostavljivanju zadatka.
- Za krekere je bolje koristiti bijelu lisu, odrezujući od nje koru.
- Možete piti piletinu rukama ili seći na komade.
- Kao oblačenje koristite posebnu obuću ili majonezu.
Sos za Cezare sa piletinom
Punjenje goriva za "Cezar" sa piletinom je veoma različito, kao i sama salata. Ponekad se dodaje s inčama, a često poseban ukus hrane daje riblji sos Vorčester. Da biste dopunili i pustili da salata izađe ukusno i zadovoljavajuće, morate pratiti korak po korak preporuke koje su predstavljene u nastavku.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- kreč - 1 komad;
- sos Worcestersky - ½ tsp;
- maslinovo ulje - 40 ml.
Priprema
- Jaja na trenutak stavite u vrelu vodu, uklonite, probijete i sipajte u posudu.
- Dodajte preostale sastojke i mešajte.
- Posle toga, možete dodati sos u salatu.
Jednostavna klasična Cezar salata sa piletinom
Klasična Cezar salata sa piletinom i krutonima može se brzo kuvati. Iz salata možete koristiti i ledeni breg i romano. Ako parmezan nije bio na ruci, možete koristiti još jedan tvrd nariban sir, ali masno ulje je poželjno da ga ne zamenite, to daje posudi pikantnost.
Sastojci:
- bela lisica - 300 g;
- salata - 1 gomilica;
- pileći file - 300 g;
- naribani parmezan - 50 g;
- maslinovo ulje - 130 ml;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- karanfilić od belog luka - 2 komada;
- sirće 6% - 1 kašičica;
- kuvane žolje - 2 komada;
- senfa - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Hleba se presije na kocke i osuši do sušenja.
- Fillet je takođe pržena, slana, popraćen.
- Žabice sa sjemenjem senfa, dodajte beli luk, sok od limuna, sirće, puter, biber, so i mešajte.
- Listovi zelene salate rašireni su na komade, stavljaju filete i krutone na vrh, prelijeju sos i posuđuju salatu Cezar krutama i pilećim parmezanom.
Cezar salata sa dimljenom piletinom
Jedna od sorti popularne salate je "Cezar" sa dimljenim piletinom . U ovom slučaju, lagana majoneza se koristi kao oblačenje. Oni mogu odmah popuniti salatu, ili možete jednostavno služiti odvojeno. Treba imati na umu da krekeri iz majoneze mogu omekšati, pa ih je potrebno dodati prije služenja.
Sastojci:
- Kineski kupus - 400 g;
- Parmezan - 200 g;
- ulje - 30 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- bijeli hljeb - 100 g;
- Dimljeno pileće meso - 400 g;
- zeleni koper - 30 g;
- majonez - 100 g.
Priprema
- Baton seče na kocke, pržite.
- Dodajte beli luk, koper i mešajte u tanjir.
- Pileći se kockaju, sir se trlja na grubi, kupus je isečen slamcima.
- Priključite sastojke, a majonez u salatu služi zasebno.
Cezar salata sa kuvano piletinom
"Cezar" sa piletinom, koji je predstavljen ispod, ima delikatan, ali pikantan ukus. Piletina u ovom slučaju se kuva, a osnova za punjenje je pavlaka. Sadržaj masti može biti različit ako želite da je jelo manje kalorično, bolje je koristiti pavlake od 15% masti.
Sastojci:
- romano salata - 1 komad;
- lješnjak - 200 g;
- majonez - 100 g;
- pavlaka - 250 g;
- kuvana piletina - 500 g;
- senfa - 2 tbsp. kašike;
- Parmezan sir - 100 g;
- beli luk;
- maslinovo ulje.
Priprema
- Kukuruzni kruh se peče do crvene boje.
- Listovi salata su rašireni na komade, dodajte piletinu.
- Pomešajte pavlake s senfom, majonezom, belim lukom, dodajte so.
- Oblačenje salate, posipati parmezanom i tost se služi odvojeno.
Cezar salata sa grilovanom piletinom
"Cezar" sa prženom piletinom je vrlo često tretman. Filet je bio začinjen, bolje ga je sipati solju i biberom i staviti na hladno pola sata, a zatim roštilj na roštilju. Umjesto granularnog senfa, možete koristiti uobičajeno, ali prva opcija je poželjnija.
Sastojci:
- listovi romanske zelene salate - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- pileća prsa - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- bijeli hljeb - 250 g;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- bijeli vinski sir - 50 ml;
- senf s žitaricama - 1 kašičica.
Priprema
- Iseckani hleb se osuši.
- Ujedajte jaje, karanfilić, puter, senf, sirće, sol.
- Na komadima salate postavite filete, sos i krutone sa parmezanskim pločama.
- Na vrhu Cezar salate sa piletinom nalaze se trešnje.
"Cezar" sa pekinškim kupusom i piletinom
Salata "Cezar" sa piletinom, čiji recept će biti predstavljen dalje, nije pripremljen sa salatama, već sa Pekingskim kupusom. Ovo je vrlo delikatan proizvod, ali zato što salata sa njom nije ništa lošija od onoga što je predstavljeno u klasičnoj verziji. Kao oblačenje, možete koristiti običnu majonezu.
Sastojci:
- kupus Peking - 600 g;
- karanfilić od belog luka - 2-3 komada;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- kuvana piletina - 400 g;
- nariban sir, dorada za salatu - 100 g;
- baget - 200 g;
- ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Komadi bageta su osušeni u pećnici.
- Lišće pekinške kupuske posekotine, prelijete sos, razmenite piletinu i trešnju.
- Sipajte sastojke sosom, potresite s kruškom, sirem i odmah poslužite "Cezaru" sa pilićem kod kuće na stol.
Cezar salata sa piletinom i paradajzom
Cezar salata sa paradajzom i piletinom je tretman koji će ukrašavati običnu večeru ili prazničnu gozbu. Jasto izgleda svetlo, odlično izgleda na stolu i ima ukus zaista dobar. Poželjno je pre-mariti piletinu, a zatim pržiti. Umjesto ciabatta, takodje je pogodna i krofna.
Sastojci:
- salata od ledene gume - 1 glava;
- pržene pileće grudi - 2 komada;
- češljaj paradajz - 6 komada;
- maslinovo ulje - 6 tačaka. kašike;
- Parmezan;
- žumanca - 2 komada;
- senfa - 1 kašičica;
- beli luk - 2 zuba;
- limun - polovina;
- ciabatta - 200 g.
Priprema
- Rezanci zelene salate se stavljaju na jelo.
- Ciabattu, posečeni na kocke, prženi u ulje sa lukom.
- Za sos, maslac je pretučen žuticama, senfom, belim lukom, limunovim sokom i parmezanom.
- Sipajte salatu, leteći pileći i paradajz, sipajte soseve, sir i poslužite.
Cezar salata sa piletinom i škampima
"Cezar" sa piletinom i škampima - jelo mada neobično, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Rakija u ovom slučaju je bolje izabrati veliki - tigar ili kraljevski. Posebnu pikantnost ovog jela dobiće sos pripremljen uz dodatak sardona. Umjesto paradajza trešnja može se koristiti.
Sastojci:
- romano salata - 1 gomilica;
- češljaj paradajz - 7 komada;
- Škampi - 12 komada;
- baget - 200 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- file piletina kuvana - 400 g;
- limunov sok - 20 ml;
- žolje - 1 komad;
- naribani parmezan - 50 g;
- inčuni - 4 komada;
- maslinovo ulje - 50 ml.
Priprema
- Kuvana bageta se osuši u pećnici.
- Zalijevati žvakati s limunovim sokom, sipati ulje, dodati beli luk, baciti sravenima.
- Rakija od škampa.
- U posudi se miješaju lišća zelene salate, trešnja, piletina sa sosom.
- Na vrhu liste nalaze se krekeri, škampi i naribani parmezan.
Cezar salata sa piletinom sa majonezom - recept
Cezar salata sa majonezom i piletinom je jednako dobra kao i verzija na kojoj se koristi poseban sos od sosova na bazi jaja. Da bi se olakšala i lakša hrana, preporučuje se majonezu da koristi svetlo. Ako koristite konvencionalni paradajz, bolje je odabrati plodove gustih sorti kremastog tipa.
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- nariban sir - 50 g;
- salata ledeni breg - 2 grožđa;
- krekeri od belog hleba - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- prepelica jaja - 8 komada;
- majonez;
- paradajz - 200 g.
Priprema
- Listovi fileta i listova zelene salate su rascepljeni na komadiće, jaja na polovini, a paradajz - kocke.
- Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, beli luk i mešajte.
- Na vrhu, stavite ruševine i posijajte jednostavnu salatu Cezar sa pilećim ražnjem.
Cezar salata sa piletinom i ananasom
Recept za "Cezar" sa pilićem kod kuće može se poboljšati koliko god poželite. U ovom slučaju, klasičnim komponentama se dodaju ananas, čini ukus posuđe svetlijim i zanimljivijim. Oni koji se ne plaše eksperimentisanja i koji vole neobične kombinacije proizvoda, cenili su salatu.
Sastojci:
- listovi zelene salate - 100 g;
- pileći file - 300 g;
- konzervirani ananas - 400 g;
- lisica - polovina;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- limun - polovina;
- žumanca - 2 komada;
- senfa - 1 kašičica.
Priprema
- Okrećena solju i pržena paprikom.
- Kocke peče peče do crvene boje.
- Beli luk se mrlja žumancem, dodati limunov sok, senf, maslac i žvakanje.
- Listovi solata raste rukama, sipaju sosom.
- Na višem tminu Parmezan.
- Odvojeno, komadi ananasa, piletine i krutona su kombinovani.
- Smestite masu na listove salate, sijunite sosom i potresite salatu Cezar pilećom sirćom i poslužite.
Cezar sa piletinom i pečurkama
"Cezar" sa piletinom kod kuće je veoma zadovoljavajući i ukusan, ako dodate pržene šampinjone. Pileći file će biti sokniji, ako se prvo marinira, a zatim i cjelokupni parfem. I već spremno meso za rastavljanje vlakana. Parmezan u receptu može se zameniti drugim tvrdim sirom.
Sastojci:
- file od piletine dojke - 250 g;
- salata od listova - 1 gomilica;
- loaf - 150 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- pečurke - 250 g;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- kuvane žolje - 3 komada;
- senfa - 2 kašičice;
- Parmezan - 100 g.
Priprema
- Spržite kocke kruha u ulje sa belim lukom.
- Tu su prženi fileti i šampinjoni.
- Žuborci su sjemeni senfom, belim lukom, so, maslacem i limunovim sokom.
- Stavite listove zelene salate, piletine, pečurke na posudu, prelijte sos preko nje.
- Stavite ruševine, potapajte Cezar salatu s pečurkama i pilećim sirom, raširite komade trešnje i poslužite.