Vruće sendviče sa mlevenim mesom

Sendviči različitih proizvoda, bilo koje vrste i oblika, vrlo su pogodni za doručak, ručkove, prijem i bife. Vrući sendvič sa mlevenim mesom je uobičajeni dio mnogih obroka u različitim zemljama.

Reći vam kako pripremiti vruće sendviče sa mlevenim mesom u pećnici, recept za ovo jelo je prilično jednostavan.

Vruće sendviče sa mlevenim mesom

Sastojci:

• hleb bife ili bagueta, rezane;
• kvalitet mlevenih mesa (pomešano) - oko 600 g;
• crni luk - 1 kom.
• Pileće jaje - 1-2 komada;
• začine suvo tlo;
• sir težak - oko 200-300 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• svježe bilje sveže za dekoraciju (peršun, koper, zeleni luk, korijander, bosiljak, ruzmarin itd.).

Priprema

Bolje je, naravno, da kupite meso i sami kuhate mljekaru, prenoseći ga kroz mlin za mlevenje - tako ćete biti sigurni u njegov kvalitet. Mi koristimo za svinjetinu, mladu govedinu, možete dodati piletinu. Takođe, kroz mlin za mlevenje prolamo i luk i beli luk. Mi dodamo jaja i polupršteni sir. Sezona sa mlevenim mesnim začini, ne soli, u siru je dovoljno soli.

Svaki komad hleba posuti s sirom - dobro će "lepiti" sloj mlevenih mesa na parče kruha. Na vrhu pažljivo postavite ravnomerni sloj punjenja. Jednako sa stolom nožem. Preporučena debljina sloja mlijeka je oko 1-1,5 cm. Ako je sloj formeje deblji, potrebno je malo povećati vrijeme pečenja.

Sendviči izlaze na suvu posudu za pečenje (bilo bi dobro da ga šalje papirom za pečenje i / ili mast sa mast, ali ne sa biljnim uljem). Pečenje pečenja sa mlevenim mesom u pećnici pećite 20 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni C. Isključite vatru i skinite ploču za pečenje iz pećnice.

Nemojte uklanjati sa ploče za pečenje, posuti svaki sendvič s sirom i dekorirati zelenilom. Vratite list za pečenje sa sendvičima do hlađenja peć za još 5-10 minuta. Sir samo treba da se topi i ne raste potpuno. Spreman je staviti vruće sendviče na posudu, malo hladno i služiti za stolom. Može se poslužiti i sa čajem ili kafom, i sa čašom stonog vina ili piva.

Vrući sendviči sa mlevenim ribama pripremaju se upravo na isti način, sa istim proporcijama i redosledom akcija, kao iu prvom receptu (vidi gore). Riba ne sme biti previše mastna i, naravno, sveža (ili sveže zamrznuta). U mlevenu ribu može se dodati anis i komarac - ovi začini su dobro kombinovani sa ribom. Pečenje takvih sendviča, verovatno, biće malo brže - 15-20 minuta.