Vake Belyash

Jedno od najpoznatijih jela baškirske kuhinje je Belyash (Belyash), koja je neka vrsta lepinja sa nadevom mesa. Pripremljen je u pećnici ili pećnici i ispostavlja se tako ukusno da ćete ga jednom pokušati ponovo i ponovo kuhati.

Ako nikada niste probali ovo jelo, ali želite da ga napravite kod kuće, reći ćemo vam kako pripremiti kafu belaca.

Bucket Bucket - recept

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Dodajte so i soda brašnom. Margarinske rešetke i pošaljite ih tamo. Obrišite sve. Sipajte kefir u ovu smešu, probajte jaja i gnetite testo. Obmotite ga u film za hranu i stavite u frižider najmanje pola sata.

U tom trenutku lupite luk i krompir, isecite ih na male kocke, isecite jagnjeće i pečurke, sve ga miješajte, so, biber i dodajte čašu vode. Okupite testo i isecite pastoze prečnika oko 10 cm. U sredini svake stavite na žbunu mleveno meso, na vrhu komadi lista lova i zaštitite tortu, ostavljajući malo rupu u sredini.

Pećnica zagreje do 200 stepeni, masti ploču za pečenje, leži na njoj vakcinu i kuvati ih oko 40 minuta.

Vak belyash u Tatarskom - recept

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Recept za kuvanje testa za rezervoar od heljde je sličan prethodnom. Iako će se braniti, možete se baviti punjenjem. Sa lukom i krompirom, otkucajte kožu i isecite povrće. Kombinirajte ih s mlevenim mesom, dobro mešajte, dodajte so i biber po ukusu. Isecite testo, isecite krigle, veličinu tanjira, u sredini svake stavite na list lijevog lista, zalijepite i podignite testo, pričvrstite belyash, ostavljajući malo rupu u sredini.

Pokrivajte pergament papirom pergamenta, položite na njega belce, mastite ih tukanim jajima i stavite u pećnicu, zagrejte na 200 stepeni 40-45 minuta.

Imajte na umu da je testo za kantu bijele neophodno masleno, ali sveže. Punjenje ovog jela može se razlikovati, neko stavlja mešavinu goveđeg i svinjetinskog ljekovitog piva, nekome dodaje i piletinu, neko samo sječe dijelove jagnjetine ili svinjetine, ali je testo za vakcine sastavni dio ovog jela što garantuje prekrasan rezultat.

Kako pecati slaninu?

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Iz brašna, jaja i kefira, gnetite elastično testo za rezervoar od heljde. Podijelite ga u male kugle i svaku od njih uvucite u kolač sa približnom debljinom od 5 mm. Meso i oljušteno povrće seče na male komade. Dodajte ih začini, so i biber i dobro se mešajte.

U sredini ravnog kolača stavite punjenje na vrh maslaca i povežite ivice bele tkanine tako da imate malu vreću sa malom rupom. Širite bijelaši na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom, mastite svako prebijeno jaje i stavite pećnicu, zagrejte na 200 stepeni 40 minuta.

Tokom kuvanja otprilike 3-4 puta, nalijte malo vode (1 supene kašike) u rupe u belyashas, ​​tako da nisu suve.

Ako već znate takve vakcine, pokušajte da napravite nešto još neobičnije, na primer, čebure s sirom . Pa, ili uzmite u obzir recept za kocku .