U ovom članku ćemo pričati o začinskom jelo gruzijske kuhinje. Poslužite je u obliku užine ili dodatka za jela od mesa. Zasnovana je na povrću, zelenici i neophodnoj masi oraha i belog luka. Zahvaljujući minimalnom toplotnom tretmanu, očuvana je osnovna težina vitamina. Kako se kuvati fali u gruzijskom, pročitajte ispod.
Fali u gruzijskom
Mnogi jedu samo koren repa, a vrhovi su bačeni. Ali može se koristiti i za hranu. Phali, recept dole naveden, odlična je potvrda ovoga. Gruzijska fala jela se pokazala korisna i veoma ukusna. Može se poslužiti sama ili sa mesom. Od navedene količine proizvoda će biti 3 porcije.
Sastojci:
- repa repa - 600 g;
- korijander - 1 gomilica;
- orasi - 150 g;
- hmelj-suneli, crveni čili paprika - na štapiću;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- nar.
Priprema
- Voda se baca u ključnu vodu, kuva nekoliko minuta i baci nazad u sjaj.
- Stisnite listove ostataka tečnosti i fino uništite.
- Dodajte ostatak sastojaka u seckani oblik i gnetite.
- Formirajte loptice, ukrasite ih i služe njima.
Phali iz spanaća na gruzijskom
Phali od spanaća - šarena užina od sunčane Gruzije. Možete koristiti i sveže i smrznuto špinat. Ali onda se prvo mora dobiti od zamrzivača, tako da se prirodno postepeno odmrzava. Predjelo je dobro, da se priprema vrlo brzo - samo 20 minuta, a korisno poslastice je spremno!
Sastojci:
- spanać - 200 g;
- orasi - 100 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- korijander - 1 gomilica;
- korijander, hops-suneli - šljokicama;
- sirće belo vino - po ukusu;
- nar.
Priprema
- Špinat se potopi u ključnu vodu, stoji 1 minut, odbacuje se u čičak.
- Preostali proizvodi se nalaze u blenderu.
- Širite spanać, sipajte malo vinskog sirćeta i ponovo dobro mešajte.
- Stavite masu na ploču i dekorišite sjemenke šipka ili formirajte kugle i ukrasite falad sa špinatnim granatom.
Fali pasulja na gruzijskom
Fali zrna je puno srce, jer je osnova ove hrane proizvod bogat proteinima. I da biste smanjili vrijeme kuvanja, glavna komponenta je bolje da se potopi nekoliko sati. Iz navedene količine proizvoda dobijamo 2 dela sočne i vrlo ukusne snack. Možete ga poslužiti u ideji o loptama ili jednostavno na jedom, ukrašenim semenom narena.
Sastojci:
- crvena pasulj - 500 g;
- orasi - 200 g;
- korijander - 1 gomilica;
- beli luk - 2-3 žlica;
- garnet - 1 komad;
- biber, korijander.
Priprema
- Kuhinjski plodovi se kuvaju dok se ne pripremi.
- Nut zrna, čokoladni karanfilić, zeleni ljusak, so, biber, stavite začine i mešajte.
- Mešajte sastojke i potresite semenjem nokata.
Phali od repe u gruzijskom
Phali, recept koji je predstavljen u nastavku, može se pripremiti ne samo od kuvanja, već i kuvanog na pareni ili pečenoj pećnici. Količina vinskog sirćeta može se malo smanjiti u zavisnosti od preferencija ličnog ukusa. Od začina možete koristiti klasični gruzijski ili bilo koji drugi. Izlaz će biti 3 porcije za grickalice.
Sastojci:
- peciva trpezarija - 500 g;
- orasi - ¾ čaša;
- beli luk - 2-3 žlica;
- vinski sir - 40 ml;
- zeleni cilantro i peršun;
- začini;
- čili paprika.
Priprema
- Cveće se opere, kuvaju, očišćavaju i isecaju u mesnoj brusilici.
- Nutle jezgra sa cilantrom, karanfilić od češnjaka.
- Mix sastojke, širi falije od pavlake na tanjir, posuti vinskim sirćetom i posuti s peršunom.
Phalae iz recepta kupusa
Phali iz kupusa je univerzalno jelo. Može se služiti samostalno kao hladna užina, možete ga koristiti kao ukras za meso ili ribu. Takođe možete ga proširiti na hljebu ili lavašu. Svaka od gore navedenih opcija će biti ukusna. Odlična opcija, kad želite nešto posebno, a vrijeme za kuvanje nije dovoljno.
Sastojci:
- kupus - 700 g;
- orasi - 100 g;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- korijander - 1 gomilica;
- zemlja korijander, hmelj-suneli - 1 kašičica;
- biber;
- nar.
Priprema
- Vile se sortiraju u lišće, spuštaju se 1 minut u vrelu vodu, šire se na sjaj i razbijaju.
- Preostale komponente su srušene kroz mlin za meso.
- U smeši zalijete začine, so i dobro mešajte.
- Miješati svu pripremljenu hranu.
- Okupite kugle, proširite falije iz kupusa na ravnom jatu i ukrasite seme narena.
Phali iz jajčeva
Phali, recept koji je predstavljen ovde - tradicionalna ukusna gruzijska užitka. Dobro ide sa kuvanim mladim krompirom. Posuda ne sadrži proizvode životinjskog porekla, tako da se može bezbedno kuvati u postu . Kako kuvati phalis iz pečenih jaja, sada saznajte. Izlaz će biti 4 porcije začinjenog tretmana.
Sastojci:
- velika jaja - 5 komada;
- crni luk - 2 komada;
- oljušteni orasi - 100 g;
- zemlja korijander - ½ tsp;
- garnet - 1 komad;
- korijander - 1 gomilica;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- uhoxo-suneli - ½ tsp;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
- Jajcevci se postavljaju na poslužavnik za pečenje i na pečatu od 190 stepeni u trajanju od 40 minuta.
- Zatim ih olabavi.
- Urezati povrće na komade.
- Oštar jezgra sa lukom, lukom i biljkama prolaze kroz mlin za mlevenje, ostavljaju začine i dobro mešaju do homogena.
- Dobijena mešavina se pomeša sa masom jajnih plodova, širi se na jelo i ukrašava sojom šipka.
Phali - recept iz zelenog pasulja
Recept za fala iz bobica je apsolutno jednostavan. Mirisno jelo će se ispostaviti čak i za početnika u kuvanju. Pod pasulj se može koristiti i sveže i smrznuto, tako da možete pripremiti hranu tokom cele godine. U odsustvu maltera, komponente se mogu jednostavno isecati na fino, a zatim temeljno pomešati.
Sastojci:
- string pasulja - 500 g;
- luk - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- zrna jezgre - 100 g;
- korijander - 1 gomilica;
- hops-suneli, seme korijandera - po 1 tanjir;
- vinski sir
- soli, vruće crvene paprike.
Priprema
- Fizoleti se kuvaju 7 minuta, a zatim odmah prelaze u hladnu vodu, zatim stisnu i prolaze kroz mlin za meso.
- Kombinacije oraha se mase u malteru.
- Začini sa solju i belim lukom su takođe mleveni.
- Luk je fino iseckan i kuvan.
- Svi sastojci u mešalici se mešaju, sirće se dodaje po ukusu i hladi se sat vremena.
Phalli of Pumpkin
Fali u gruzijskom, čiji recept se čeka ispod - hrana nije samo ukusna, već i korisna. Ukoliko nije bilo maslinovog ulja u ruci, možete koristiti rafinirano suncokretovo ulje, ali u prvom slučaju proizvod će ipak ispasti da je začinjeniji. Iz date količine proizvoda ispostavlja se 4 dela. Kako se kuvati falije od bundeve s šargarepom, sada saznajte.
Sastojci:
- bundeva - 600 g;
- šargarepa - 200 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- čokoladni karanfilić - 3 komada;
- soli, hmelj-suneli, suha adžika - po ukusu;
- orasi - 180 g;
- luk - 50 g;
- cilantro;
- nar.
Priprema
- Pumpkin sa šargarepom, posečenim na komade, pomešan sa lukom od česna, maslacem i pečenim do kuvanog.
- Rezani luk sečiva.
- Oštar jezgro prolazi kroz mlin za meso.
- Pečeno povrće gnječeno viljuškom, dodati preostale sastojke, mešati.
- Rolo kugle, ukrasite zelenilom, seme narena.