Sa jajčevca možete napraviti ne samo ukusna jaja, sate i paprika. Recepti valjkastih jaja s sirom čekaju vas ispod.
Jajcevice punjene s sirom i belim lukom u vidu rolni
Sastojci:
- kuvano jaje - 1 komad;
- salata majonez - 60 g;
- patlidžan velike veličine - 2 komada;
- sir - 60 g;
- sol;
- rafinirano biljno ulje - 50 ml.
Priprema
Moju jagoda, cuti pedicu. Sježemo ih pločama debljine 2-3 mm. Stavimo ih u dubok kontejner, dodamo so i pustimo da stoje 10-15 minuta. Sinenki je pustio sok, a gorčina će nestati. Blago isperite trake i lagano stisnite. Ispraznite patlidžan sa biljnim uljem. Položite trake na suvom tepihu i sipajte minute za 3 sa jedne i druge strane. Ohladite ih u vrećici ili ispod poklopca - tako da će postati mekši. Sir i jaja mlevaju sa malim grmljavinom, stavljaju zdrobljeni beli luk i mešaju. Obleći majonez i dobro se miješati. Možete malo sipati po ukusu. Na ohlađenu ploču jajne ploče na dnu stavite malo punjenje i formirajte rolnu. Datiramo nekoliko sati da se pijemo prije služenja.
Valjci za jaja s sir i lukom
Sastojci:
- srednja veličina od jaja - 2 komada;
- biber;
- majonez;
- sir - 120 g;
- orasi za dekoraciju;
- rafinirano biljno ulje;
- sol;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Rudnik Sinenkie, presečeni u pruge debljine do 5 mm. Stavimo ih u veliku posudu, slatimo ga soljem i stavimo je na štampu pola sata. Zatim već i mi ga osušimo. Ispržite trake sve dok nisu crvene. Sir je zdrobljen, u kombinaciji sa majonezom, seckani bijeli luk. Za svaku traku stavljamo punjenje na kašiku i formiramo rolnu. Mi ukrašavamo užinu majonezom i razbacanim orasima.
Valjci sa jajima i paradajzom
Sastojci:
- krem sir - 180 g;
- patlidžan - 2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- crni luk - 20 g;
- zeleni koper - 20 g;
- mali paradajz - 1 kom.
- sol.
Priprema
Kombinujemo krem sir s sesekljanim belim lukom, stavimo isečenu zelenicu i ponovo mešamo. Jajcnica seče na ploče, dodajte so i ostavite 10 minuta, a zatim pržite dok se ne ošteti u biljnom ulju. Širemo kremastu masu, odozgo stavljamo parče paradajza i isključujemo rolnicu.
Jajcevci u obliku luleta sa orasima i sirem - recept
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- zelenilo;
- oljušteni orasi - 50 g;
- salata majonez ;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol;
- sir - 100 g.
Priprema
Jajcupljani dezen tanke ploče, dodajte so i ostavite 10 minuta. Zatim stisnite, isperite i osušite. Pržite u pripremljenim pločama u zagrejanom ulju. Za punjenje, orasi su mleveni i pomešani sa belim lukom i naribanim sirom. Mi stavljamo majonez i dobro mešamo. Na svakoj ploči širimo punjenje i pažljivo formiramo rolnu.
Valjci sa jajima i sirevi
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- beli hleb - 1 rezina;
- paradajz - 2 komada;
- bosiljak - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 gomilica;
- sirevi sir - 100 g;
- Sveže stisnuti limunov sok;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- sol;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Rerna dobro zagreje. Jajcica, očistite, rezite duž rezina do debljine 1 cm. Sa papira za pečenje pokrivamo posudu, podmazujemo ga malo ulje. Tamnije smo stavili patlidžane, lagano ih potresemo uljima i malo dodamo so. Pecimo 10 minuta. Mine paradajz, lupite ih sa kože, isecite meso na male kockice. Mlijepa luk, oljušteni luk. Hleb smeđa u pećnici i mrvica. Kačkavalj sir, kruh, beli luk, bosiljak i limun sok pire do jedinstvenosti. Dodajte paradajz, luk, podsalivaem i mešajte. Lajsne masti sa jajima sa punjenjem sira, uvijte rolnu i pričvrstite ražnju. Uživajte u apetitu!