U vreme kada se poluproizvodi mogu naći svuda, naročito je popularno lješno testo koje je pripremljeno sa ili bez kvasca. Ovo testo može postati izvorna osnova za uobičajena jela, kao što su kolači, pice, rolne i čak kolačići. Više detalja o tome šta da pripremimo od testa za kašasto kvasac , reći ćemo u receptima ispod.
Lješno pecivo izrađeno od testa za pljeskavicu
Patties na slatkoj osnovi su nežni i vazdušni, ali možete koristiti i gotov pčelinji pecivo, koji vam omogućava da uštedite dosta vremena pri kuvanju. Ovo testo savršeno drži čak i vlažna punjenja od jagodičastog voća i voća, ali smo odlučili da damo prednost slanoj punjići od piletine u kremastom sosu .
Sastojci:
- maslac - 35 g;
- brašno - 25 g;
- pileći file - 470 g;
- prasak - 1 komad;
- tvrdi sir - 175 g;
- pavlaka - 135 ml;
- krema - 55 ml;
- paprika - 1/2 tsp;
- tepih kvasac.
Priprema
Koristite rastopljeni puter kako biste rastvorili prstenje. Potroši pečenje brašnom i miješati, a zatim staviti parče pilećeg fileta i pustiti ih uhvatiti. Kada je piletina bela, posipajte je paprikom i sipajte kremu. Pored pileće pavlake šalje se, nakon čega se ostavlja sos da se zagreje. Stavite sir i ostavite sos, čekajući da se rastopi.
Okupite testo i isecite u krugove. Na jednom od krugova stavite deo punjenja piletine i pokrijte drugi sloj testa na vrhu. Idite viljuškom oko ivica da biste ih držali zajedno. Ostavite torte u pećnici 15 minuta na 190 stepeni.
Kobasice u testu pšeničnog testa
Ako razmišljate o onome što možete da kuvate od testa za puder kvasca, onda zaustavite na najjednostavniju i najpovoljnijoj opciji - kobasice. Pakovanje kobasica i testo je sve što vam treba.
Otpustite iskočeno testo i podelite ga na kvadrate, širinu koja odgovara dužini kobasice. Obmotite testo oko kobasice i stavite proizvod na pergament sa šavom nadole. Ako želite, pokrijte testo s bičastim žumancima. Pecite sve na 190 stepeni - 15-18 minuta.
Pudni kolačići
Odmrznuti rolni testo, velikodušno posipajte površinu kristalima šećera i počnite da savijete sloj na oba kraja, pomerajući se u centar. Kada se obe ivice udruže, vratite testo u frižider i pustite da se potpuno zamrzne. Smrznuti "log" rez izrezati jednake dijelove na pergamentu. Ostavite proizvode iz testa za kašasto kvasac u pećnici na 200 stepeni 10 minuta.
Puff pastry torta
Po želji, gotovi puff listovi se mogu koristiti čak i za proizvodnju torte. Naša će predstavljati vrlo svetlu delikatnu delikatnost, u okviru koje će koluti od kolača granicirati na slojevima kremastog i svežeg jagodičastog voća.
Sastojci:
Za tortu:
- listovi lišćenog peciva - 300 g;
- šećer u prahu - 75 g;
- bobice i voće - 325 grama.
Za kremu:
- žumanca - 4 komada;
- granulirani šećer - 110 g;
- brašno - 25 g;
- mlijeko - 310 ml;
- ekstrakt vanile - 2 tsp.
Priprema
Razblažite žumanca sa vanilom i šećerom do bele boje. Dodajte brašno mešanju jaja. Zagrejte mlijeko i nežno sipajte toplo mlijeko, neprekidno bijete buduću kremu. Stavite smešu na nisku vrućinu i kuvajte, čekajući da se zguši. Postavite slojeve lisnatog peciva u pravougaone i postavite u pećnicu 10 minuta na 200 stepeni. Hlađene testoće trake pokrivaju kremom i potresaju sa jagodama, a zatim ih dodaju zajedno i posuđuju gotovi tretman šećerom u prahu.
Ovakav desert može se poslužiti dijelom po porudžbini ili uzeti šemu kuvanja i prilagoditi ga torti u punoj veličini.