Shortcakes

Sada ćemo vam ponuditi jednostavan recept, ali u isto vreme vrlo ukusno pečenje. Korzhiki od kratke volje je voljen i još uvek je poznat još od detinjstva - uvek su se prodavali u školskim menzama.

Shortcake - recept

Sastojci:

• brašno - 400 g;
• jaja - 2 komada;
• šećer - 100 g;
• margarin - 200 g;
• med - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• sol - pinch.

Priprema

Odvojite žumancu od proteina u jednom jajetu. Meliti med u vodeni kupalištu i kada se ohladi, miješajte ga sa rumenom. Drugo jaje, proteina, šećer i omekšana margarina se mase dok se ne glatke, dodaju šapu soli. Zatim dodajte brašno pomešano sa prahom za pecivo. Mi gnetimo gusto pecivo za biskvite. Udaljimo ga u frižideru 30 minuta, nakon čega se testo uvlači u sloj debljine 8-10 mm, odseče keks i masti ih sa mešavinom meda i jaja. Pečite u pećnici na 220 stepeni u trajanju od 12-15 minuta.

Kratkopavšan pavlaka na pavlaci - recept za biskvite

Sastojci:

• brašno - 800 g;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka - 200 g;
• šećer - 1,5 čaše;
• soda, gašena sa sirćetom - 1 kašičica;
• Vanilin šećer - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• soli - štapić

Priprema

Jaja se pretvara šećerom do bujne pene. Dodati smešu na pavlaku i soda, gašeni sir, miks. Dodajte rastopljenog margarina, vanilinog šećera i soli, ponovo mešajte. Zatim polako dodajte brašno i nastavite da gnetite. Provucite testo u sloj debljine oko 1 cm, malo potresite šećer na vrhu i malo ga isekajte sa valjkom. Isecite biskvite željenog oblika. Podloge su blago poskakle brašnom i širile na prazne prostore. Na temperaturi od oko 200 stepeni, biskviti će biti spremni za oko 15 minuta. Pa, imate divan dodatak pitanju čaja. Na onome što ima mleko, takav cilantro je savršeno kombinovan.

Takođe možete zadovoljiti svoje domaćinstvo tako što ćete napraviti još jednu verziju ovog kolačića - divne mlečne korune .