Kokice (od mlevenih mesa), meso, ribe, povrće, pečurke ili mešovito mogu se pripremiti uz dodatak gljive. Unošenje ovog sastojka u sastav mlevenih mesa poboljšava njegovu teksturu. Osim toga, ovo jelo ne može se kuhati i ne služi garnitura, jer je manga već u sastavu. I više, goveda nije loša za panje.
Predpisivanje jetre sa krupom
Sastojci:
- jetra (bilo koji, na primer, piletina + ćureća ili svinjetina) - oko 400 g;
- kobasica - oko 1 šolje + za spašavanje;
- suvi začini;
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- Sveže zelenilo su različite;
- biljnog ulja ili svinjetine maziva.
Priprema
Sjećamo jetru na komadiće, isperite ga i vratite u crevo. Zajedno sa lupiranim lukom, prosledićemo jetru kroz mlin za meso. Dodajte jaje, začine i mango. Grejamo ulje ili mast u tiganju, formi koktela i pržimo sa obe strane do prekrasnog smeđe-zlatne boje. Smanjite toplotu i pržite malo više, zatvarajući poklopac. Možete ih, naravno, ispeći u pećnici (40 minuta) ili kuvati za par (20-25 minuta). Gotove kutije služe sosom, ukrašavajući zelenilom. Možete poslužiti sa stolnim vinom.
Recept za kokice sa lukom-šargarepom sa manga biće od interesa za poste i vegetarijance raznih vrsta.
Šargarepa sa lukom i gomoljem
Sastojci:
- šargarepa - oko 300-400 g;
- crni luk - 1-2 komada;
- semolina - 0,5-1 čaša + za spavanje;
- začine suvo tlo;
- povrće ili kremasto rastopljeno puter;
- sveže zelene su različite.
Priprema
Očišćena šargarepa tri na srednjoj ili plitkoj grudi. Peljeni luk se na bilo koji način sruši, ali kako bi bio što finiji (blender, nož, mlin za meso). Dodajte začin i mango. Srušimo se i pržimo sa obe strane, smanjimo vatru i onda neko vreme trpimo ispod poklopca. Pa, ili ponovo kuvaćemo za par. Mi služimo šargarepe šargarepe , ukrašene zelenilom, sa krem sosom .
Recept za riblje kutije sa mangom
Sastojci:
- morska riba (na primer, bakalar, oslić ili polutnjak) - oko 500 g;
- kruh - oko 1 čaša;
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- začine suvo tlo;
- zelenila kopra i drugih zelenih;
- biljnog ulja, ili kremastog rastopa ili masti.
Priprema
Prolaze ribu zajedno s crnim lukom kroz mlin za meso. Dodamo fino iseckane koper, začine, jaje i mango. Malo slano, dobro pomešano. U mangi formiramo kokice i roll. Možete ih kuvati za par ili peći. Ili pržite sa obe strane do zlatne boje i malo ispod poklopca, smanjujući vatru. Poslužite zelenilom, pirinčem ili krompirom. Vino je bolje izabrati svetlo za stolove.
Kokoške kokice sa mangom
Sastojci:
- meso (piletina sa butinama i pičićima) - 0,6 kg;
- kruh - oko 1 čaša;
- crni luk - 1 kom.
- jaje piletine - 1 komad;
- začine suvo tlo;
- Zeleni su različiti;
- pileća mast za prženje.
Priprema
Prolazimo pileće meso i oljuštavamo luk kroz mlin za meso. Dodamo jaje, začine i kruh. Temeljno miješajte punjenje. U mangi formiramo kokice i roll. Pržite u pileće masti sa obe strane i još 15-20 minuta ispod poklopca doći. Alternativno, kuhajte na biftek ili pečite u pećnici. Poslužite sa paradajz sosom i bilo kojom drugom posudom.
Kokice sa krompirom od ribe ili piletine mogu se sakupljati u malim količinama za buduću upotrebu. Da bi se to uradilo, formirane i valjane kokice postavljene su na ploče i zamrznute u zamrzivaču u frižideru. Pa, ako je frižider moderan, onda praktično ne gubimo korisne supstance. Onda ih možete staviti u paket, poslužavnik ili kutiju i čuvati u odjeljku zamrzivača (ribe - ne više od 2 tjedna, piletina - do mjesec dana).