Jajcevci nemaju svoj ukus. Međutim, iz njih možete pripremiti iznenađujuće ukusnu i ukusnu snacku - jabučice sa majonezom i belim lukom. Ovo jelo je idealno za bilo koje jelo i meso.
Moka sa majonezom i paradajzom
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- peršun - 1 gomilica;
- beli luk - 4 karanfilića;
- soli - po ukusu;
- majonez;
- paradajz - 2 komada
Priprema
Plesni prsluk oprati, odseći pedikale i iseckati na uzdužne ploče. Zatim ih pržite u biljnom ulju do zlatne boje. Česen se čisti, stiskati se preko štampe. Paradajz smo srezali u malim krugovima. Sada postavite parče patlidžana na posudu, stavite paradajz, malo sesekljanog luka na vrh, masirajte majonezom i zavijte ga rolnom tako da povrće izgleda malo. Gotovo jelo je ukrašeno svježim svinjskim svinjama i posluženo za stolom.
Jajinci konzervirani majonezom
Sastojci:
- majonez - 150 ml;
- patlidžan - 3 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- so, začini - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Plesni prsluk opere, obrišemo peškirom, isecemo u krug, stavljamo ga u kontejner, soli i ostavimo neko vreme, tako da se višak gorčine potiče od povrća. Članci belog luka se stiskaju preko štampe, pomeramo grudnju u posudu, nalijmo strmu vodu za kuhanje i pustimo da se pije 15 minuta. Zatim pažljivo spojiti česnuće i mešati ga sa majonezom. Ringlets of patlidžan se prženi u vrućem tiganju na srednjoj vrućini. Sada uzmemo kontejner, stavimo u sebi sloj jajovoda, zatim sipati sos od belog luka i posuti ga fino sjeckanim zelenilom. Tako napravimo nekoliko slojeva, zatvorimo posudu sa poklopcem i stavimo jaja pod majonezom u frižider, tako da se pripremaju i temeljno natapaju u sosu
Jajcevac za zimu sa majonezom
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 4 karanfilića;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- biljno ulje;
- so, začini, biber - po ukusu.
Priprema
Tepih staviti na vatru i sipati joj biljno ulje. Dok se zagrejavaju, skinemo luk iz ljuske i iseći ga slamom. Stavite luk u tiganj i pržite do zlatne, a zatim ga prebacite u posudu. Plesni prsluci oprati, obrisati ručnikom, skinuti pedicu, sjeme, sječiti kožu i sjeći ih na male kvadrate. Pržite ih u ulje do zlatne boje, a zatim pređite na prženi luk. Dodamo stiskamo česnom od preske i popijemo sve začine ukusom i majonezom. Sve mješavite i dovršite salatu u čiste tegle. Pokrijte ih poklopcem i stavite ih u posudu toplom vodom. Sterilizujte tegle 15 minuta, a zatim odmah uvijte i zavijte dok se potpuno ne ohladi.
Moka sa majonezom i belim lukom
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- tvrdi sir - 300 g;
- majonez - 100 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- pšenično brašno - 100 g;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Jajcevci se preseče u krugove, lagano slani i ostavi oko sat vremena. Tada, svaki krug pažljivo se razbije u brašnom, prlja u uljima i širi se na papirnu salvu kako bi u potpunosti apsorbovao višak masti. Sir je gurnut na grubo, česen se čisti i stisne preko presa, a zatim pomešan sa majonezom i dobro se miješa. Zatim stavite na kupolu: prvu prženu zucchini kružnu mešavinu sesne česme i stavite paradajz prsten na vrh i dekorišite perom peršuna.