Supa graška je recept koji je idealan za ukrašavanje jesenjeg i zimskog stola. Aromatični, bogati vrućim, kvalitativno će se sastati, zagrejati u hladu i istovremeno popuniti telo potrebnim elementima, vitaminima i energijom.
Kako kuhati grah juha?
Jednostavna graška juha je jednostavna, ali su i dalje dostupne određene tajne kuvanja i biće razmatrane u ovom odeljku.
- Da bi supa koristila suvi grašak cijelim graškom ili seckanim, pre-natopljenim kosom nekoliko sati u hladnoj vodi.
- Supa grah je recept koji se može napraviti u vitkoj verziji ili kuhati na mesnoj brozgi uz dodatak dimljenih proizvoda ili različitih vrsta mesa.
- Pored grašak kačkavica, krompir, luk i šargarepa se vruće dodaju, au završnoj fazi kuvanja posuđuju posudu sa lovoricom, biberom, začini.
- Poslužiti supu od grašak sa krutama, svežim biljem, pavlaku ili bez aditiva, samo se prosipati na pločama.
Supa grah bez mirovanja graška
Supa od graška graška, jednostavan recept koji će se prvo opisati, može se kuvati bez namakanja žitarica, kada to nije bilo moguće učiniti unaprijed. Ako jedete slobodno vrijeme, jednostavno možete sipati vodu sa vodom i kuvati dok ne mekane 2,5-3 sata. Ubrzajte proces kuvanja sode za sjemenje, koji treba dodati u krumpir u početnoj fazi ključanja.
Sastojci:
- grašak - 1 staklo;
- soda - 0,5 tsp.
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- laurel - 1-2 komada;
- so, biber, sveže bilje, krekeri.
Priprema
- Isperite grbavu vodom i nakon 15 minuta odvoda.
- Zalijte grašak u sudu, dodajte vodu ili juho do prevlake od 1-1,5 cm, sipajte soda.
- Nakon 30 minuta ključanja, sipajte vodu sa ključanjem (oko 2 litra), položite krompir, kuvate 15 minuta.
- Dodajte pržene šargarepe i lukove začine na supu, toplo još 5 minuta.
Kako kuvati supu od graška sa mesom?
Recept za grah juha sa mesom se može napraviti svinjetinom, govedinom, živinom. Često je vreme kuvanja preopterećenih pre-žitarica i rezova mesa isti, izuzev upotrebe kupljene (ne-kućne) piletine. Ova činjenica vam omogućava da zajedno sastavite sastojke, istovremeno stavljate u tanjir.
Sastojci:
- grašak - 1,5 čaše;
- meso - 450 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- laurel - 1-2 komada;
- so, slatka paprika, koper.
Priprema
- Urezati mesne prerađevine od mesa i opranog grejnog graška u sudu.
- Sipajte sastojke pre mekšine graška i spremnost da sečete meso.
- Postavite krompir, kuvajte 15 minuta.
- Zatim uključite luk-šargarepu i začine.
- Pijte toplo još 5 do 7 minuta, pustite da se pere i poslužite uz zelenilo.
Kako se kuva grilova supa sa dimljenim rebrima?
Grahova supa, jednostavan recept za koji će biti predstavljen kasnije, priprema se dimljenim svinjskim rebrima. Meso na kosti sa aromom dima transformiše ukusne karakteristike bujone i vruće uopšte, dajući joj jedinstvenu aromu i posebnu zasićenost. Savršeno dopunjujte posudu kada servirate svježi peršun ili koper.
Sastojci:
- grašak - 1,5 čaše;
- dimljena rebra - 350 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- hops-suneli - 1 kašičica;
- so, biber, peršun.
Priprema
- Ribe se pune vodom i kuvaju 30 minuta.
- Postavite natopljeni grašak, kuhajte sastojke još 1 sat.
- Dodajte krompir.
- Posle 15 minuta dodajte čorbu od graška sa svinjetim pečenim lukom sa šargarepom, začinićem, so, zagrijte još 10 minuta.
Grahova supa sa dimljenom kobasicom
Sledeća verzija supe vam omogućava da dobijete svoj bogat ukus i miris dodavanjem dimljene kobasice, koju možete jednostavno iseći, a za mirniji miris u ustima, takođe pržite u uljanom tiganju. Pogodno za upotrebu kuvano-dimljeni ili dimljeni proizvod, lovačke kobasice.
Sastojci:
- grašak - 350 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- paprika - 1 kašičica;
- laurel - 1 komad;
- so, biber, zelenilo, krekeri.
Priprema
- Priprema graška juha tradicionalno se započinje sa usisavanjem zrna, ispunjavanjem tople vode i ostavljanjem nekoliko sati.
- Pripremite grašak u posudu, sipajte vodu i kuhajte dok ne pripremite.
- Dodajte krompiri, kuhajte 10 minuta.
- Pržite luk sa šargarepom, dodajte kobasice, popržite jos 10 minuta, proširite se u sudu.
- Supa sa grahom sa kobasicom po ukusu, zagrijte još 10 minuta.
Grahova supa sa dimljenim krilima
Još jednostavnije, pripremljena je graška juha s dimljenom piletinom . U ovom slučaju postoji vruća verzija sa piletinim krilima, ali su pogodna grudnjaka i noga, ako se isečete meso pre no što ga postavite u posudu sa srednjom rezom. Sezonski vrućine mogu biti suve masline ili mešati hmelj-suneli.
Sastojci:
- grašak - 300 g;
- dimljena krila - 4 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- beli luk - 1-2 zuba;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- laurel - 1-2 komada;
- so, biber, začini.
Priprema
- Potopite grašak, a zatim opere, sipajte sa svježom vodom i kuvajte.
- Kada su žitarice spremne, dodaju se krompir i prženi od luka i šargarepe.
- Posle 10 minuta, krila se polažu krilima, presecaju ih u falange, beli luk, začine i začine.
- Dajte supu još 10 minuta da se zavari i ukloni sa ploče.
Pirej juha pire - recept
Pireju od graška čorba, čiji recept će biti naveden na slijedeći način, može se pripremiti samo od graška ili dodati šargarepu i malo krompira u sastav radi nežnijeg i nežnijeg ukusa. Paradajz pasta dodaje dodatni ukus i boju za jelo, i bolje je služiti vrućom sa ocvrtim dimljenim slaninom i krutonima.
Sastojci:
- grašak - 2 šolje;
- šargarepe - 1-2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 2-3 komada;
- paradajz pasta - 1-2 tbsp. kašike;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- brisket - 450 g;
- sol, biber.
Priprema
- Grah je natopljen hladnom vodom, napunjen novim delom tečnosti, dodati prečišćenu šargarepu i krompir, kuvati 1-1,5 sati.
- Pržite luk u posudi, mlevite masu sa mikserom, sezonite sa ukusom, miješajte pastu, malo se zagrejte.
- Služite kremovu supu od kora sa delićem kašike.
Juha od graška jagnjetina
Supa grahova - recept za koju se pretpostavlja upotreba kao osnova za pripremu jagnjetine juha, može biti originalan i neobičan po ukusu. Zapanjujuća rafinirana aroma vrućeg će iznenaditi i pretjerane gurmane. Tajna uspjeha u korištenju začina za jagnjetinu, barberu i suvu mente.
Sastojci:
- grašak - 1,5 čaše;
- jagnjetina - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 4-6 komada;
- Začini za ovčiju - 1,5 st. kašike;
- barberry - 0,5 tsp.
- sušeni peršun i mente - 0,5 st. kašike;
- sol, biber.
Priprema
- Meso se kuvaju dok se ne kuva, izvadi se iz čorbe, rezani se na rezove.
- U bujici bacite natopljeni grašak, zavrite dok ne mekane.
- Krompir, jagnjetina, luk, sve začine, so.
- Pripremite ukusnu grašak od kačkavaljke do mekše krompira.
Supa graška sa dimljenim prihvatom
Neverovatan bogat ukus kupi supu od graška, kuvan na čorbu uz dodavanje dimljenog svinjskog dna. Proizvod se skuva zajedno sa kostima ili koristi samo rezano meso sa kosti. Još bogatije karakteristike vruće će biti ako sipate kuvano meso u maslacu, a zatim dodajte supi.
Sastojci:
- grašak - 250 g;
- dimljeni prihvat - 1 kom.
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- laurel - 1-2 komada;
- sol, grašak bibera.
Priprema
- Sipajte sardela, izvadite iz brodice, isecite na komade i, ako želite, pržite.
- U bujonu kuvanog natopljenog graška.
- Dodajte krompir, povrće, začine, kuhajte 15-20 minuta.
- Služite supu od graška sa mesom, koji se položi u posudu na kraju kuvanja.
Supa graška sa turbinskim mesom - recept
Sledeća verzija će vam omogućiti da brzo i nekompletno pripremite ukusno vruće za srdačan obrok. Kao punion za meso u ovom slučaju, koristite paprikaš, koji je postavljen u supu sa zelenilom passerovka. Pored šargarepe često se dodaje i sastav parsnipa, celera.
Sastojci:
- grašak - 250 g;
- paprikaš - 1 pot;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- laurel - 1-2 komada;
- peršun, koper - 0,5 gomila;
- sol, biber.
Priprema
- Potapati grašak, oprati, sipati vodu, kuhati do mekog.
- Bacite krompere krompira, kuvajte 10 minuta.
- Pržite luk i kuvari od duhovitog mesa, dodajte meso sokom, zagrejte ga 5 minuta, prebacite u posudu.
- Pržiti supu od graška čorbe sa zamrznutim mesom 5 minuta, služiti, velikodušno okusiti zelenilom.
Supa sa grahom sa mesnim kuglicama
Oni koji žele da kuvaju supe od vegetarijanske graška čaša treba odmah da odlaze u sledeći odeljak, a ovaj recept za brojne ljubitelje vrućeg mesa. Jelo se nadovezuje sa mesnim kuglicama iz mešovitog ili pilećeg mlevenog mesa, koje se mogu kupiti gotove ili idealno napravljene sopstvenim rukama.
Sastojci:
- grašak - 1,5 čaše;
- forme - 350 g;
- žolje - 1 komad;
- parče kruha - 1 komad;
- crni luk - 1,5 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 4 komada;
- laurel - 1-2 komada;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Kuhajte dok ne pripremite grašak.
- Postavite krompir, passerovku luka (1 kom.) I šargarepu.
- Mamu mlijeku miješati, potopljen u vodu hljebom, lukom.
- Roliraju okrugle mesne kugle, bacaju ih u supu.
- Pripremite se vrućom 15 minuta, začinite u procesu i okusite, servirajte sa zelenilom.
Grahova supa sa pečurkama
Laka verzija vruće sa pečurkama pogodna je za uključivanje u čistu ishranu ili vegetarijanski meni . Bez sumnje, najslavnija supa sa šumskim stanovnicima: bela pečurke, poderezozikovami ili lišće, ali zbog potrebe upotrebe moguće je i uvek dostupne pečurke, pa čak i pečurke od ostriga.
Sastojci:
- grašak - 250 g;
- pečurke - 120 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- biljno ulje i krema - 1 tbsp. žlica;
- laurel - 1 komad;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Kuvajte dok se ne uzme meki grašak.
- Sipajte odvojeno luk u ulju i šargarepu i pečurkama. Šumske šampinjone su pripremljene.
- Stavite masu biljke i gljiva u posudu, dodajte krompir, začiniće.
- Kuhajte supu od graha za 15-20 minuta.
Supa grah bez mesa - recept
Za one koji ne vjeruju da se graška supa bez mesa može ispričati ukusno i usta zalivanje, trebalo bi da koristite sledeći recept i osigurajte da je činjenica lično istinita. Željeni ukus će dati pečenje povrća, čiji sastav se može prilagoditi raspoloživostm hrane i ukusa.
Sastojci:
- grašak - 350 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- korena od celera i peršuna - 40 g;
- beli luk - 1-2 komada;
- krompir - 3 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- laurel - 1 komad;
- koper, peršun, korijander - 1/3 greda;
- sol, biber.
Priprema
- Potopite i kuvajte dok ne kuvate grašak.
- Dodajte krompere krompira, kuhajte 10 minuta.
- Urezati u trake ili rešetati na grudima korena, ubrzati ulje s lukom kocke, dodajući beli luk na kraju prženja.
- Raspadite pečenje u sudu, kuvajte supu grah za još 10 minuta, sezonu uz zelenilo, neka se piva.
Supa grah je recept u multivarijantnoj
Jednostavnije je napraviti grah juhu sa dimljenim proizvodima u multivarku. Kao dodatak mesu možete koristiti tradicionalno svinjska rebra, kao u ovom receptu ili zamijeniti proizvod dimljenom slaninom, kobasicom, slaninom. U ovom slučaju, narezani proizvod se pržimo na "pečenju" zajedno s crnim lukom i šargarepom.
Sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- voda - 6 čaša;
- dimljena rebra - 400 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- ulje - 50 ml;
- laurel - 1 komad;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Fry iseckane povrće uz dodavanje ulja u režimu "Bake".
- Dodajte prekapana rebra, pre-natopljeni grašak, krompere krompira, vodu.
- Sadržajte posudu po ukusu, prebacite uređaj na program "Kaljenje", postavite tajmer 2 sata.