Charlotte je jedna od omiljenih pita. Za ovaj desert vam je potreban minimalan set proizvoda koji su uvek na raspolaganju. Priprema testa i pripremanje voća će trajati vrlo malo vremena. Ovaj recept će vam pomoći kada gosti dođu neočekivano, stoga se naziva i ekspresni desert. Bez obzira na sastav testa, postoji obavezna komponenta - to je plod, a klasičan je šarlot sa jabukama . Može se koristiti i zamrznuta bobica. Ali na vrhuncu letnje sezone, kada postoji ogromna količina voća, predlažemo da pogledate ovaj recept na novi način i pripremite tortu sa mirisnom jagom. Testo za šarlot može biti drugačije: za keks, kefir ili biskvit na bazi jaja. Druga opcija - savršeno kombinovana sa mirisnom i lepom jagodom.
Šarlot sa zamrznutim jagodama
Sastojci:
- sveža jaja - 4 komada;
- zamrznute jagode - 200 g;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 čaša;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- vanilin - štapić;
- biljno ulje.
Priprema
Bobice zamrznute jagode treba lagano odmrzavati i smanjiti na pola. Formirajte mast sa biljnim uljem i stavite na vrh papira papira, tako da se torta lako uklanja i ne stavi u obliku. Gusti sloj jagoda u obliku. Jaja preplaše šećerom do bujne pjene, a zatim nežno mešati brašno, prašak za pecivo (opciono) i vanilin šećer. Sipajte testo na jagode i pecite u pećnici 20-30 minuta na 180 stepeni. Gotovo kolač može biti ukrašen i šećer u prahu.
Charlotte sa jagodama u multivarku
Sastojci:
- sveža jaja - 4 komada;
- sveža jagoda - 200 gr;
- kakao - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 čaša;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- vanilin - štapić;
- Butter .
Priprema
Jaja su prešla u gustu penu sa parčetom soli nekoliko minuta, dodavši šećer i nastaviti da žvakaju. Kada dobijete veličanstvenu penu, pažljivo pomiješite brašno i kakao ukažite (nemojte brisati). Dobijena masa se temeljno miješa. Mi podmazujemo posudu ulja sa multivarkom. Jagode su moje i rezano na pola. Na dnu kontejnera ravnomerno smo širili jagode i napunili testom. Uključite multivark, postavite režim "Pečenje" 45-50 minuta. Ako ovaj put nije dovoljan, možete dodati. Proveravamo spremnost naše pite sa tankim drvenim štapićem. Šarlot je ukrašena svežim jagodama i šećerom u prahu.