Sendviči - integralni atribut i praznične i casual table. Slijede recepti za razne sendviče sa crvenom ribom. Koristeći ih, uvek ćete imati priliku brzo i ukusno hraniti svoje rođake i prijatelje.
Recept za sendviče sa crvenom ribom
Sastojci:
- crvena slana riba - 200 g;
- lutka - 8 komada;
- maslac - 50 g;
- peršun - 30 g.
Priprema
Rezine zrna sa omekšanim maslacem, odozgo, širimo tanko rezane crvene ribe. Mi ukrašavamo sprigi peršuna.
Sendviči sa ribom
Sastojci:
- slani losos - 100 g;
- maslac - 40 g;
- loaf - 1 komad;
- listovi zelene salate;
- limun - polovina;
- masline - 10 komada;
- zelenilo od petera - 30 g.
Priprema
Hleb se iseči na rezance debljine 7-10 ml. Spržite ih u tosteru, a zatim proširite tanak sloj putera. Sježemo ribu tankim pločama, limunom - polukrugom. Pre-oprati listovi zelene salate pasti se u posudu hladne vode 40 minuta. Zahvaljujući ovoj proceduri, salata će postati hrustljav. Posle toga osušimo na peškir.
Počinjemo da oblikujemo sendviče: za svaki komad hleba stavimo list zelene salate, na vrhu ploče crvene ribe, a zatim na rakiju ili zubčicu obučemo parče limuna i celog masline i popravimo ga na sendviču. Sa gornje strane možete dekorirati sa peršunom.
Sendviči sa dimljenom ribom
Sastojci:
- crni hleb - 6 komada:
- sir - 120 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- zeleni koper - 20 g;
- dimljena riba - 6 komada.
Priprema
Česen prolazimo kroz štampu i dodamo ga u sos , a tu se takođe širi zdrobljeni zeleni koper. Mi sve temeljno miješamo. Ako masa izlazi na suvo, možete dodati i kašičicu pavlake ili majoneze. Rasprodavamo krastavke hleba dobijene testeninom, iz gornjih dijelimo rastvore dimljene ribe.
Pečeni sendviči sa ribom
Sastojci:
- peciva s semenom sezama - 5 komada;
- crvene ribe (ružičasti losos, losos, pastrmka ili šljiva) - 300 g;
- sir - 200 g;
- majonez.
Priprema
Ukopavamo ribu u slanu vodu 5 minuta. Buns seče na pola i svaka polovina masno masti sa majonezom, stavite komade kuvane ribe i potresite raženom sira na vrhu. Pečemo sendviče sa ribom u pećnici na temperaturi od oko 180 stepeni 10-15 minuta. Čim sir počinje rumeniti, sendviči su spremni.
Sendviči sa kavijarima i ribom
Sastojci:
- hljeb za tost - 4 kraka;
- majonez - 6 tačaka. kašike;
- krem - 3 tbsp. kašike;
- rajski hrena - 2 tsp.
- seckane kapare - 1 kašičica;
- crni luk - 1 komad;
- sir - 4 rezina;
- file od dimljenog lososa ili pastrve - 150 g;
- crveni kavijar - 1 tbsp. žlica;
- soli, crni mljeveni biber.
Priprema
Mi uklanjamo crvenu ribu iz kostiju i sjećemo ih na male kocke. Majonez pomešan sa pavlakom, dodajte naribani rak i sipane kapare, sve dobro mešajte. U ovoj masi izlože komade dimljene ribe, ponovo se mešaju, so i biber po ukusu. Komadi hljeba su malo osušeni u tosteru, a zatim za svako širenje rezultirajuće mase. Na vrh sa posipljenim lukom i stavite par sira. Pošaljite sendviče u pećnicu kako bi se sir rastopio. A zatim vruće sendviče sa ribom mogu biti ukrašene crvenim kavijarima i zelenilom.
Dekoracija sendviča sa crvenim ribama
Uprkos činjenici da su takvi sendviči već vrlo ukusni i apetitivni, mogu se učiniti još atraktivnijim.
- Svježi krastavac se dijagonalno iseči na tanke rezove. Sa čačkalom za zube, probušite obe ivice i popravite ga na sendviču. Ispostavilo se "čamac".
- Paradajz od češnje se smanjuje na pola i svako seče, ali ne do kraja. Sa polovina maslina stavi glavu bubuljice, a iz razrezanih komada stavljaju tačke. Oči mogu biti obojane majonezom.
- Tanki komadiće crvene ribe se spuštaju iz valjka. A odozgo mi pravimo male rezove. Uzmi ruže.