Zamislite da su nakon teškog dana na poslu došli neočekivani gosti, kojima je potrebno nešto za liječenje. Dugo ne želim da se zajebavam, a ja stvarno nemam snage, ali moram nešto da jedem. Dobra opcija - tartlet sa popunjavanjem krakova. Ako pažljivo razmislite, gosti i dom će ceniti vaše kulinarske kreacije.
Takozvani krakovni štapići treba da sadrže filete od okeanskih riba (oslića, polutka, plavi miting), soja i jaja, škrob i neki aromatični aditivi. Naravno, ovo nije najkorisniji proizvod, ali to vam omogućava da brzo i jeftino skuhate nešto od nečega. Naravno, ovo jelo nije za čestu upotrebu. Ovi recepti će biti korisni za pojedince i one koji ne žele da se posebno bore sa složenim manipulacijama u kuvanju.
Reći ću vam kako pripremiti tartlete sa palicama sa rakom. Sami tartleti mogu se kupiti u supermarketima, u javnim ugostiteljskim objektima ili samostalno pečeni od lješanog peciva, ili, bolje, beskvasnog testa.
Recepti tartleti sa palicama i sira
Sastojci:
- tartleti - koliko je potrebno;
- krastavci - 200 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- biber slatka crvena - 1-2 komada;
- sir - 300-400 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- suhe začine po vašem ukusu;
- masline zelene za dekoraciju;
- peršun i cilantro.
Priprema
Presečemo krabrne palice: prvo, svako, pa onda ukršteno (možete da isecite i isecite fino). Smedli smo slatku papriku u kratku tanku slamu. Mešajte i sezonite s seskom od brašna i sušenih začina. Otvorite posudu kukuruzom, bacite je u česmu i ostavite minute 5-6, ostavite tečnost dobro. Sir se trlja na velikoj grupi. Iseci masline u krugovima.
Tartlete stavljamo na ploče za pečenje pokrivene papirom sa uljepšanim papirom i popunjavamo ga svako. Prvi sloj je kukuruz, zatim tanak sloj sira, sloj seckanih krabi sa slatkim paprikom, još jednom sloj sira (blago deblji). Najprije se širiti nekoliko krugova maslina. Postavljamo poslužavnik za pečenje tartleta u unapred zagrejanoj rerni na prosječnu temperaturu. Pečemo na kratko vreme, 12-15 minuta (svi proizvodi su već spremni za upotrebu). Svakom tartletu ukrašujemo listove cilantra i peršuna. Takvu snacku možete da poslužite u tartletima sa rižom vodkom, pivom, japanskim viskijem ili svetlosnim stolovima (vermut, martini, takođe).
Tartleti sa palicama, morski kupus i sir
Sastojci:
- tartleti - koliko je potrebno;
- krastavci - 200 g;
- konzervirani karfiol - 200 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- slatka crvena biber - 1 kom.
- biber začinjen crvenom - po ukusu;
- beli luk - 2-4 karanfilića;
- seme susama;
- soja sos;
- zelenilo korijandera i korijandera.
Priprema
Otvorimo posudu morske kale i pokušati da istisnemo bilo koju tečnost koja je tu. Narubim fino palačinke i morski kupus. Dodajte malo naribanog sira i mešajte ove proizvode.
Možete pripremiti i druga punjenja za tartlete sa bazom krakova. Na primer, možete koristiti kuvani pirinač umjesto kukuruza, što je vrlo skladno kombinovano sa bilo kojim morskim plodovima.