Lignje kuva mnogo zanimljivih jela, jer su ukusne i pržene, kuvane i zamrznute. Sada ćemo vam reći nekoliko recepata za pripremanje salata s lignjama i krompirom.
Salata sa lignjim, krompirom i zelenim graškom
Sastojci:
- filet lignje - 300 g;
- šargarepa - 200 g;
- krompir - 300 g;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- konzervirani zeleni grašak - 250 g;
- majonez - 120 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Lignje se čiste i kuvaju u vodi oko 3 minuta. Onda se ohladimo i isecemo u trake. Slično tome, kuvani krompir, kiseli krastavci i kuvana šargarepa. Umjesto slanih krastavaca, možete koristiti sveže. Povezujemo sve sastojke, dodamo zeleni grašak, majonez i mešamo. Ako je potrebno, onda dozalivayem po ukusu.
Salata lignje s krompirom i jajima
Sastojci:
- lignje - 400 g;
- krompir - 300 g;
- jaja - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- sveži krastavci - 2 komada;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Očišćene kalamare spustimo u vrelu vodu i kuhamo 3 minuta. Krompir se kuva u koži, jaja se čvrsto kuvaju. Svi sastojci se presecaju na kocke, solju po ukusu i oblačenju salate majonezom.
Recept za salatu s lignjama i krompirom
Sastojci:
- lignje - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- crni luk - 1 gomilica;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
Priprema
Krompir se skuva u koreju, ohladi i preseci na kocke. Čišćenje se čisti, navali u vrelu vodu i kuva nekoliko minuta, ne treba vam kuhati duže, inače će postati čvrsti i bez ukusa. Spojimo vodu, lignje lignje i isecemo u trake. Dodajte lignje s krompirom, dodajte zdrobljeni zeleni luk, krastavčane krastavce, pavlake i mešati. Salata i biber pripremaju salatu po ukusu.
Kako pripremiti salatu sa limunovim lignjem i krompirom?
Sastojci:
- lignji konzervirani - 1 can;
- krompir - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- luk - 100 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, crni mlet paprika, zelenilo - po ukusu.
Priprema
Krompir se kuva "u uniformi", očisti i preseci na kocke. Sipajte luk i fino ga pržite do zlatnog u biljnom ulju. Jaja su tvrdo kuvana, očišćena i isečena na kocke. Konzervirane kline takođe su srušene. Kombinujte sve sastojke, dodajte biljno ulje, so, biber i miješajte. Na vrhu salate potresite sljunom biljem i poslužite je stolu.
Salata s lignjama, maslinama i krompirom
Sastojci:
- konzervirana lignje - 1 pot;
- krompir - 4 komada;
- jabuke - 1 komad;
- masline bez jama - 70 g;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- grašak konzervisan - 1 can (240 g);
- zeleni luk, majonez - po ukusu.
Priprema
Krompir, kuvani "u uniformi", a jabuka se čisti, a tri na velikoj grupi. Lignje i kiseli krastavci rezani na trake. Kuvana jaja i masline takođe su mleveni. U posudi sa dubokim salatom, kombinirajte sve sastojke, dodajte zdrobljeni zeleni luk i majonez po ukusu, sve temeljito premešajte.
Salata s lignjama, pečurkama i krompirom
Sastojci:
- lignje - 0,5 kg;
- krompir - 3 komada;
- pečurke od ostriga - 0,5 kg;
- jaja - 4 komada;
- luk - 100 g;
- majonez - 200 g.
Priprema
Pečurke od ostriga se opere i kuvaju u slanu vodu 5-7 minuta. Zatim stisnite pečurke i isecite u trake. Olučene lignje kuvane oko 3 minuta nakon kuvanja, a zatim ih pustite da se ohlade i iseče slamke. Luk se srezuje polukrugom i popunjavamo sa ključanom vodom (to će izazvati gorčinu). Kuvani krompir i jaja se takođe preseče u trake. Kombinujemo sve pripremljene proizvode, popunite salatu majonezom i dobro se mešajte.