Ako imate u kantama konzervu zelenih paradajza, onda se mogu koristiti za pripremu raznih salata koje su pogodne kao dodatna začinska predjela za jela od mesa. U nastavku su ponuđena nekoliko recepata za salate od slatkih zelenih paradajza.
Salata od slanog zelenog paradajza - brzi recept
Sastojci:
- soljeni zeleni paradajz srednje veličine - 4-5 komada;
- beli luk - 1-2 komada;
- jabukov jabukov sirće - 10 ml;
- biljno ulje - po ukusu.
Priprema
Cijeli luk se očisti, posečeni na pola prstena ili tanke krajeve, sipati ključanu vodu i ostaviti tri do pet minuta. Tokom ovog perioda, rezani zeleni paradajz rezine ili kocke. Zatim bacite luk u cediljku, stavite hladnu vodu i dodajte jabukov sirće. Stojimo petnaest minuta, a onda iscedimo vodu, pomerimo luk na rezane paradajze, dodamo biljno ulje po ukus, miješamo i stavimo na hladno mesto jedan ili dva sata da insistira. Možete izostaviti poslednju pozornicu i poslužiti salatu sa slanim zelenim paradajzom na stolu odjednom, takođe će biti vrlo ukusna.
Salata od slatkog zelenog paradajza i dimljena piletina sa majonezom - recept
Sastojci:
- soljeni zeleni paradajz srednje veličine - 3-4 komada;
- dimljeni šunka - 1 kom.
- krompira krompira - 3-4 komada;
- salata - 120 g;
- majonez - po ukusu;
- svježe zelenilo na koju možete odabrati.
Priprema
Krtole krompira kuvati dok se ne pripremi, pusti da se ohladi, očisti i preseci na male kocke ili slamke. Iz dimljene slanine razdvajamo pulpu i rastavljamo je u vlakna ili sečemo na trake ili kocke. Salatni luk se čisti i razbacuje polovičnim prstenovima ili veoma tankim rezovima. Kombiniramo sve pripremljene sastojke u posudi, dodamo svježe sitan sveže bilje po želji, obučemo majonezom i miješamo.
Recept za brzo salatu od slatkih zelenih paradajza
Sastojci:
- slani paradajz ;
- beli luk - po ukusu;
- sveži peršun i zelenilo koper - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Veoma ukusna i brza salata od slatog ili kiselog paradajza može se kuhati za nekoliko minuta. Zelenim paradajzom sečemo u rezine i stavimo ih u posudu. Dodamo ukus oljuštenog i melenka odsečenog belog luka i svježih biljaka peršina i kopra, sezona sa povrćem, može se nerafinisati, ulje, mješati i poslužiti.