Kako napraviti domaći jogurt?

Možda sada svi znaju o prednostima jogurta. Kako napraviti domaći prirodni jogurt, pročitajte ispod.

Kako napraviti domaći jogurt u multivarijantnom?

Sastojci:

• prirodni jogurt - 180 g;
• mleko pasterizovano - 1,5 litra.

Priprema

Pasterizovano mleko se zagreje na 40 stepeni, a onda ga stavljamo u prirodni jogurt i dobro mešamo, možete čak pobediti i mikser. Izlivamo dobijenu mešavinu preko sitnih čaša, pokrivamo ih poklopcima ili filmom i stavimo ih u multivarku. Ulijete vodu u njega, čija temperatura će biti oko 40 stepeni, treba pokriti tegle za ¾. U dnu posude istovremeno pokrivamo salveta. Uključite "Grejanje" 20 minuta, a zatim isključite uređaj, ali ne otvarajte poklopac. Ostavite budućeg jogurta na sat, a zatim uključite "Grejanje" 20 minuta i ponovo ga isključite na sat i pustite da se pije u trajanju od 3 sata, nakon čega možete očistiti jogurt na hladnom.

Kako napraviti domaći jogurt bez jogurtnice?

Sastojci:

• mleko 3.2% masti - 2 litra;
• sveža pavlaka za kvasc - 40 g.

Priprema

Pasterizovano mleko se zagreje na 37 stepeni. U toplom mleku stavljamo kvasac - u našem slučaju to je pavlaka. Dobro promešajte i sipajte mleko u posudu. Zatim stavite u posudu sa toplom (oko 55 stepeni) vode. Pokrijte posudu sa poklopcem, obmotite se velikim frotirnim peškirima i ostavite sat za 6. Od mleka i pavlake dobićete dovoljno tečnog jogurta.

Kako napraviti domaći jogurt - recept

Sastojci:

• srebro - 1 vrećica;
• ultra-pasterizovano mlijeko - 2 litra.

Priprema

Ultra-pasterizovano mlijeko se ulije u posudu i zagrije do 38 stepeni. Pregrevanje mleka ne može biti, inače bakterije u njemu jednostavno umiru i jogurt ne izlazi. Dakle, sipajte kvasac u mleko i mešajte. Onda možete drugačije uraditi stvari: ako postoji devojčica od jogurta, sjajno. Izlijemo mleko sa kvascem na čiste tegle, stavimo u aparat, uključimo i ostavimo je 6 sati. Posle toga, divni jogurt će biti spreman. Stavili smo tegle pre punog sazrevanja u frižideru i kroz deo ili dva već ih možete jesti. Takođe se možete pomijeti sa mlijekom i kvascem čvrsto uvijenim u odjeću i ostaviti na toplom mjestu sat vremena na 6-8. Dobićete i odličan jogurt.

Kako napraviti gusti jogurt kod kuće?

Ako uzimate kremu za pravljenje jogurta, na primer 10% masti, jogurt će izaći iz guste konzistencije. U ove svrhe takođe je pogodno i mastno domaće mleko. Najvažnija stvar jeste da ne zaboravite da ga zavarite pre upotrebe.

Rekli smo vam kako napraviti prirodni jogurt kod kuće. Sada znate da ovo nije teško!