Meso sama ćurka je dijetetski i neverovatno korisni proizvod.
Danas ćemo pričati o kokljima iz mesa iz mesa i pričati o tome kako ih kuvati za par. Na ovaj način, upotreba hrane se pomnožuje i omogućava korišćenje i pod najtežim dijetama.
Parne kutije iz turske - recept u multivarku
Sastojci:
- turski file - 550 g;
- parče bijelog hleba - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- luk - 75 g;
- mlijeko - 115 ml;
- soli - po ukusu;
- sveže bilje (opciono).
Priprema
Kao iu klasičnom mlevenom mesu za koktejle, dodažemo bijeli hleb za kašice za paru. Prvo ga razdvojimo na komade i napunimo mlekom neko vreme da ga isušimo.
Turski file se opere, osuši, preseci na sitne komade i proširi kroz mlin za meso, postavljajući finu rešetku. Na isti način, mlevite drkadne hlebove i oljušti i sječite luk. Mi dodamo jaja do punjenja, dodamo so i temeljno miješamo. Po želji dodamo mleveno sveže mljevene haringe na mleveno meso. Mi formiramo iz prigušenih mljevenih mlaznica, širemo ih na uljanu rešetku za kuvanje na paru i održavamo jelo u režimu "Steam" u roku od četrdeset minuta.
Iste parne kutije iz ćuretine mogu se kuvati u dvostrukom kotlu, nakon čega su ih održavali u uređaju od trideset do četrdeset minuta.
Recept za kuvanje pare pile od turske
Sastojci:
- turski file - 550 g;
- parče bijelog hleba - 2 komada;
- jedno veliko kokoško jaje;
- luk - 75 g;
- Sir - tvrdi - 175 g;
- mlijeko - 115 ml;
- soli - po ukusu;
- sveže zelene koper i peršun.
Priprema
Hajde da počnemo da kuvamo kokice iz ćuretine s namakanjem hleba. Napunite parče mlekom i ostavite nekoliko minuta. U ovom trenutku, file za ćuretinu se opere, seče na rezance i razbije na bilo koji prikladan način. Za tu svrhu možete uzeti mlin za meso sa finom rešetkom ili udariti meso u posudu mešalice sa mlaznicom "nožem". Na isti način, mlevite lupiranog luka i sipanih lješnjaka. Zatim dodajte u jaje za punjenje, melenko iseckane sveže zelenilo, podsalivaem i pažljivo pomešajte.
Od primljenog mljevena formiramo kokice, u sredini svake od njih stavljamo parče čvrstog sira i stavljamo proizvode na rešetku dvostrukog kotla ili multivarke. Kuvamo proizvode već par četrdeset pet minuta.