Svježa kupusova salata je univerzalno jelo koje može zadovoljiti sve potrebe. Jednostavnost pripreme će ugoditi lenjim, hranjivim i ishitnim osobinama - mršavim i visokim gastronomskim - iskusnim kulinarskim stručnjacima. Svakodnevno se na svakoj ploči pojavljuje finansijski pristupačan, svezgodni povrće.
Svježa kupusova salata - recept
Salata od svježeg bijelog kupusa je neophodna u svakodnevnoj ishrani, naročito u ranom proleće, kada na pojavu vegetativnog raznolikosti prethodi čekanje nekoliko mjeseci. Kuvanje, na bazi rezanja svježeg, termički neprerađenog povrća, je jednostavno, brzo i zahtijevaće samo dopunjavanje i nekoliko sastojaka za ukus.
Sastojci:
- glava kupusa - 300 g;
- limun - 1/2 komada;
- slani biber - 70 g;
- crni luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- sok od đumbira - 1 kašičica.
Priprema
- Kupus fino iseckati.
- Melite limun u kombinu.
- Povežite limun s kupusom i kašastite rukama.
- Dodajte luk na polutkama i biber.
- Sezonu prolećne salate s svežim kupusom s đumbirskim sokom i puterom.
Sveža kupusova salata sa sirćetom
Salata sa svežim kupusom - vitaminska posuda koja može da održi dugu rezervu, ako kuvanje koristi obuću uz dodatak sirćeta. Univerzalnost recepture i minimalizma omogućava vam da upravljate hranljivim biljnim biljem bez ikakvih dodataka. Ali, ako postoji želja da dodate boju, nekoliko svježih zelenih moraće ići.
Sastojci:
- glava kupusa - 300 g;
- sirće - 30 ml;
- šećer i sol - štapić;
- sveži peršun - šačica.
Priprema
- Kupus se isecati i lagano stisnite.
- Miks sirćeta šećerom i solom - spremna je svježa kupusova salata .
- Sipati salatu i pustiti da pije četvrt sat vremena.
- Odjeća salata, ukrasite zelenilom.
Svježa kupusova salata sa majonezom
Popularno u majoneznom kuhinjskom majonezu, koji dobro odgovara većini proizvoda, savršen je i za salate od kupusa. Prednost punjenja je očigledna: brzina kuvanja, prijatan ukus i jednostavna upotreba. Istovremeno, jelo dobija senku, što se ne može postići čak i kada se mešaju skupi sosevi.
Sastojci:
- glava kupusa - 1/2 komada;
- sir - 150 g;
- karanfilić od česna - 2 komada;
- majoneza -150 g.
Priprema
- Pre nego što pripremite salatu od svežeg kupusa, isecite ga.
- Sirove rešetke.
- Kombinirajte kupus sa sesovanim lukom i sirom.
- Sezona salate svežeg kupusa sa majonezom.
Salata od kupusa i svežih krastavaca
Salata sa Pekingskim kupusom i svežim krastavcem će pomoći u postenju i tokom istovara . Laka užina sa niskokaloričnim sadržajem se priprema za pet minuta, a jela je još brža. Dosta je od narezanih povrća i citrusovog sokova, tako da posudje ima ugodan izgled i nežni ukus. Oni koji se ne plaše dodatnih centimetara mogu dodati majonezu.
Sastojci:
- glava kupusa - 1 komad;
- krastavac - 2 komada;
- svežeg komarca - šaka;
- limunov sok - 45 ml;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Rezani kupus, rezani krastavci, dodajte koper i mešajte.
- Sipajte limunov sok sa maslinovim uljem i sezonite sa salatom svežeg kupusa.
Salata svežeg crvenog kupusa
Jednostavna salata svežeg kupusa može se stvoriti od najbližeg "relativnog" - crvenokosa. Njegova korisna svojstva su neprocenjiva, pikantni gorki ukus savršeno je kombinovan sa mnogim povrćem, a sjajna boja daje još jedan razlog za korištenje. Da biste spasili drugu, potrebno je držati povrće u vreli vodi, a zatim uzmite sok od limuna ili sirćeta.
Sastojci:
- glava kupusa - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sirće - 15 ml.
Priprema
- Pre nego što napravite ukusnu salatu od svežeg kupusa, isecite ga, ostavite ga nekoliko sekundi u vrelu vodu, okrenite ga preko štapića i pospite ga sirćetom.
- Dodajte ostatke sirćeta, šećera i biljnog ulja.
- Dozvolite da se posuda stane četvrtina sata, a zatim služi.
Salata od svežeg kupusa i ribe
Ukusna salata svežeg kupusa može se raznovrsiti dodavanjem povrća, mesa, ribe i tradicionalnog majoneznog dresinga. Svježi riblji file savršeno se kombinuje sa svežim kupusom i začinjenim majonezom, a začinjeni dodaci maslina, zelenog i konzerviranog graha daju jelo ne samo hranu, već i eleganciju.
Sastojci:
- glava kupusa - 1/4 komada;
- file od smjesa - 250 g;
- masline - 50 g;
- konzervirani grašak - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- majonez - 150 grama.
Priprema
- Fileti od kuhanih riba posećeni na kocke.
- Kupus kupus i luk.
- Kombinujte sve sastojke i pripremite originalnu salatu od svježeg kupusa sa majonezom.
Sveža kupusova salata sa jabukom
Salata sa svežim kupusom i jabukom je klasičan recept ruske kulinarike. Takva kombinacija se danas aktivno koristi - uostalom, ništa više nije ukusno od slatkih i kiselih jabuka i sočnih lisnatih kupusa, koje će u bliskom tandemu služiti kao nezavisno jelo ili bočno jelo za meso . Sveža i laka hrana će nastaviti sa dijetetskom listom.
Sastojci:
- glava kupusa - 1/4 komada;
- jabuka - 2 komada;
- crveni slani papar - 1 kom.
- masline - 50 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Kupus se fino iseckati, mash.
- Isecite jabuke u rezine, i biber u prstenje.
- Spojite masline, paprike, jabuke i kupus, i sa limunovim sokom i puterom, mešajte.
Sveža kupusova salata sa dimljenom kobasicom
Sveža kupusova salata sa kobasicom je jednostavan način da se stvori ne samo nutritivno, već i ukusno jelo od proizvoda koji su na raspolaganju. Ova salata je teško nazvati dijetu, ali zasićena i originalna može biti sasvim. Samoposluživanje jela savršeno odgovara prazničnom stolu i može zameniti podnadoevshie tradicionalne poslastice.
Sastojci :
- dimljena kobasica - 200 g;
- glava kupusa - 1/4 komada;
- krastavac - 1 komad;
- majonez - 120 g;
- zeleni peršun - šaka;
- list zelenih salata - 2 kom.
Priprema
- Kupuvajte se i ismešite rukama.
- Kobasica i krastavac seče u trake.
- Kombinujte sastojke, sezonite sa majonezom i stavite ih u posudu, oblacite salatom i peršunom.