Lepinje s semenom susama su nežna peciva, koja su neverovatna za svaku priliku. Bunovi mogu biti pripremljeni za odmor i upravo tako. Može se koristiti za stvaranje čizburgera ili hamburgera . Veoma su mekani, porozni i neverovatni po ukusu. Ne veruj, vidi sebe!
Recepti sa semenom sezama
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 125 ml;
- suvi kvasac - 4 g;
- šećer - 20 g;
- margarin - 40 g;
- susam - 2 tbsp. kašike;
- sol - pinch.
Priprema
Sada ćemo shvatiti kako napraviti peciva s semenom sezama. Prvo pripremamo sve potrebne proizvode: brušimo brašno, dodamo kvasac, sol i šećer i rastopićemo margarin. Topimo mleko u masu, dodamo jaje, miješamo i sipamo u hlađeni margarin. Tijekom probajte testo oko 10 minuta. Trebalo bi blago da se drži, ali istovremeno biti mekan i plastičan. Zatim pokrijte testo čistim ručnikom i stavite ga na 2 sata na toplo mesto. Zatim ga gnetimo i formiramo male peciva, koje stavljamo na podmazani lim za pečenje. Ostavite ih 20 minuta, tako da se malo popnu, a zatim mast sa žumancetom, posuti s susamom i pecite na temperaturi od 170 stepeni u zagrejanoj rerni 20 minuta. Zatim odmah izvadite pecivo s susamom, ohladite i služite za sto ili koristite za kuvanje hamburgera
Turske lepinje s semenom susama
Sastojci:
- mleko 20% - 2 predmeta;
- pšenično brašno - 5 komada;
- so - 1 kašičica;
- suvi kvasac - 10 g;
- maslac - 150 g;
- masline bez jama - 5 komada;
- biljno ulje - 200 ml;
- granulirani šećer - 3 tbsp. kašike;
- pileće jaje - 1 komad;
- seme sezama - 50 g.
Priprema
U staklu nalijmo toplo mleko i kvasac i šećer u njoj, tako da možemo dobiti jastog. Čim se pojavi pena, sve sipajte u veliku posudu, sipajte u biljno ulje, slani po ukusu, dodajte preostalo mleko. Nežno sipajte prešišano brašno unapred i gnetite elastično, ali ne držite se za ruke, testo. Zatvorimo ga ručnikom i ostavimo ga oko 40 minuta. Od gotovog testa iz 20 malih rolni. Masline su tanke rezane. Svaki valjak se valja u ravnu tortu, podmazan maslacom, posuta maslinama, blago ih pritiska. Zatim isključite roll i roll u krug. Mi stavljamo peciva sa sjemenkama susama u proizvodjac hleba, podmazujemo ih jajima, potresemo sjevinskim semenima, podesite temperaturu 180 stepeni i ostavimo ih pola sata.