Sušeno jajce

Kiseli jajnici - ovo je odlično predjelo za vodku ili za vrući krompir. Da vidimo kako ga kuvati!

Recept za suvim patlidžanom

Sastojci:

• patlidžan - 500 g;
• soli - po ukusu.

Da popunite:

• paprika slatka, crvena ljuta papra, ruzmarin - po ukusu;
• biljno ulje - 150 ml;
• beli luk - 3 karanfilića;
• bosiljak - 0,5 tsp.

Priprema

Sada ćemo vam reći kako kuvati suncokretirane jajne plavuse. Povrće se čisti, sečeni na tanke sitne rezine, slanu po ukusu i ostavi 20 minuta, tako da se sva gorčina izlazi iz njih. Posle toga lagano iscedite izlučeni sok i zamrzavajte patlidžan nekoliko minuta u blago slanu kuvanu vodu. Zatim nežno izvadite ih, postavite ih na poslužavnik za pečenje i sušite u pećnici 3 sata na temperaturi od 50 stepeni. Dok se pripremaju patlidžan, pripremamo punjenje: miješajte biljno ulje, malo bosiljak, slatku papriku, ruzmarin, stisnuti biskvim lukom i crvenim paprikom u posebnom čašu. Kada su naša jagodica ispravno podvyanuta, to jest, oni su postali suhi spolja, ali mekani unutra, prebacujemo ih u čisto teglu, popunite prethodno pripremljeno punjenje i stavite u frižider nekoliko sati. Što duže ostaju tamo, to će biti ukusniji i bogatiji.

Sunčane jajce na korejskom jeziku

Sastojci:

• patlidžan - 300 g;
• zeleni luk - po ukusu;
• toast semena sezama - 1 tbsp. žlica.

Za punjenje goriva:

• soja sos - 1 tbsp. žlica;
• pirinač sirće - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• šećer - 1 kašičica;
• soli - po ukusu;
• zemlja crveni biber - 0,5 tsp.

Priprema

Jajcevci se presecaju u trake, stavljaju u specijalno mikrovalovno jelo, lagano dodaju sol i kuhamo u punoj snazi ​​u mikrotalasnoj pećnici 10 minuta ili bacamo za par. Tada ćemo proširiti kuvane trake jajčevine u sjaj ili ga baciti nazad na sito, tako da je sve staklo pokriveno vodom. Iako se jajne plodove hlade, pripremamo dopunu goriva sa sobom. Da biste to uradili, miješajte sos od soje s biljnim uljima, sirćetom, šećerom i vrućim mljevenim paprikom. Da još toplije jajne plavuše dodamo melenku sesekljanog zelenog luka, pre-toastog susama, mešamo i zalijemo oblačenjem. Još jednom se mešavamo i dobro gnječimo, tako da su sve patlidžane pravilno nataknute u oblačenju. U frižider smo uložili u roku od 30 minuta. Jajcevci su korejski spremni. A ako se iznenada umorite od ove salate, onda ga možete raspasti u male tegle, sterilisati 20 minuta i pokupiti poklopce.