Ponekad tako smetaju kolačići i vafli u kojima želim da pekim nešto novo, domaće, ukusno i lako. Recept za roll sa džemom će vam pomoći! Možete fantazirati, izmisliti sva nadogradnja i iznenaditi svoje voljene s nečim neobičnim i ukusnim! Hajde da razmotrimo sa vama kako pripremiti rol sa džemom.
Roll sa džemom od kajsije
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 120 g;
- brašno - 120 g;
- džem od kajsija - 250 g;
- narandžasti liker - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- sveža malina - 100 g;
- šećer u prahu - 3 tbsp. kašike;
- Butter.
Priprema
Kako pecati rol sa džemom? Jaja se probije u duboku posudu, ulije u šećer, dodati so po ukusu i 10 minuta ubrzava sve sa mikserom sa velikom brzinom do bijele pene pene. Zatim vrlo pažljivo prelijte u masu, unapred pređite kroz sito, pšenično brašno i pažljivo pomešajte sa vrha na dno sa kašikom. Sada upalimo pećnicu, postavimo temperaturu na 190 stepeni i ostavimo da se zagreva. Ovog puta uzimamo posudu, mazite ga maslacom, positrite malo brašno, pokrivajte papirom za pečenje, takođe podmazani. Zatim nežno postavite kuvano testo u uniformni sloj, proširite ga kašikom ili lopaticom i pecite u zagrejanom rernu 15 minuta. Zatim lagano okrenite tortu na blago vlažnom peškiru, navlažite papir za pečenje vodom i pažljivo ga uklonite. Dok se kolač hladi, mešajte marelice od marelice sa likerom, vodom, premeštajte i razblažite kolače. Sad ga zategnite rolnom, zavijte ga ručnikom i ostavite da pukne i potopite 30 minuta. Zatim okrećemo rolnu na predivnom ležištu, posipamo šećer na vrhu i dekorišite sveže maline.
Možete ga poslužiti vrućem čaju Karkade ili kafi na turskom .
Roll sa jamom od maline
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- džem od maline - 8 tačaka. kašike;
- Vanilin šećer - 85 g;
- mast - 100 g;
- bela čokolada - 75 g;
- mlijeko - 150 ml;
- kačkavalj - 400 g;
- sol - pinch.
Priprema
Dakle, prvo grejujemo rernu na 180 stepeni. Pokrivamo posudu za pečenje papirom za pečenje i idemo direktno na pripremu rolne. Da bi ovo uradili, čokoladu smo truli na maloj grupi, dodali brašno, vanilin šećer, fino sesekljanu masnoću i stavili malo soli. Zatim sipajte toplo mleko i gnetite elastično i meko testo. Zatim ga uvucite na brašno sipani sto u pravougaoni ležaj dimenzija 20x30 cm, mast sa dobrom džemom od maline i uvijte u rolnu. Krajevi su pažljivo laminirani, tako da marmelada ne curenja pri pečenju. Stavimo ga na papir za pečenje i uredno obmotavimo papirom za pergament.
Pečite 50 minuta dok se ne boje na vrhu. Pažljivo ga uklonite, izvadite papir i pustite da stoji neko vreme, namakajte pre sečenja. Kada se roln malo ohladi, sipajte to rastopljenom čokoladom i poslužite sa kremom.
Roll sa džemom od jabuka
Sastojci:
- brašno - 4 žlice. kašike;
- jaje - 2 tbsp. kašike;
- šećer u prahu - 4 tbsp. kašike;
- jam jam - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 tbsp. kašike;
- sol - pinch.
Priprema
Kako napraviti roll sa džemom? Mix šećer u prahu sa jajima i pucajte sa mikserom. Sipajte u brašno, još jednom vadite masu, dodajući malo toplu vodu. Za pecivo za pečenje uzimamo kvadratni oblik, dno je prekriveno papirom bez mrlja i širi tanak sloj testa. Pecite oko 5 minuta na punu snagu. Gotova torta posuta s šećerom u prahu, a zatim proširiti zaglavljenu jabuku i rolnu u rolnu.