Često se dešava da nešto nedostaje za neuporedivo kuvano, sočno i nežno ukusno meso! Naime - izvanredan sos, koji će još više otkriti ukus gotovog jela. Postoji mnogo recepata za kuvanje različitih sosova koji se uklapaju samo u neku vrstu mesa. Ali, hvala Bogu, tu su i benzinske stanice koje savršeno otkrivaju karakteristike ukusa bilo koje jele. Jedan od njih je sos od medenog senfa.
To je sapun sa senfom koji je iznenađujuće pogodan za gotovo bilo koje jelo: piletinu, govedinu i čak ribu. Njegov ukus je malo neuobičajen i pikantan, akutan je i sladak, gori i sa blagim kiselinama. Ali ne bojte se, nije slučajno da se privlače suprotnosti! Tako se to dešava u našem receptu. Sastojci koje koristite mogu se dodati vlastitom ukusu i preferencijama. Na primer, lako možete staviti nariban muškatni orah ili stisnuti beli luk ili možete samo kuhati čisti klasični sos od meda i senfa. Hajde da razmotrimo sa vama kako pripremiti sos sa senfom na različite načine.
Recept za sos od meda senfa
Sastojci:
- med - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk, začini, muškatni orah - po želji.
Priprema
Dakle, da napravimo sos od senfa, uzmemo posudu i stavimo medu u njega. Dodajte pripremljenu senfu i dobro mešajte kako biste učinili sve med. Zatim iz svežeg limuna stisnemo sok i dodamo u našu mešavinu. Zatim sipajte biljno ulje i temeljito vadite viljuškom. Na kraju, možete istisnuti karanfilić ili staviti fino iseckani muškatni orah. Sos od senfa sa medom treba čuvati u frižideru, čvrsto izvlačiti polietilensku vreću ili film na pilu. Pokušajte da poslužite ovim sosom prženim pilećim butinama ili tanko narezanim komadima govedine. Biće ukusno ukusno, lizati prste! Eksperimentišite i ne plašite se da izmislite nešto novo, ukusno i neobično!
Recept sos sa sosom od senfa sa đumbirom
Sastojci:
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- med - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- korijen đumbira - 3 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kako se kuvati med i senfom? Medu stavimo u ploču, dodamo senf i dobro mešamo. Zatim stisnite limunov sok, stavite maslinovo ulje i temeljno miješajte. Đumbir pažljivo očistite, tri na finoj grudi i dodajte u naš sos. Vibrirajte sve sastojke pomoću vilice ili korolle, dajte mešavini dobar pivu i onda poslužite kao puni sos na stolu.
Recept za sos od senfa sa medom
Sastojci:
- med - 150 g;
- Dijon senf - 100 g;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- korijen đumbira - 10 g;
- luk - 1 kom.
Priprema
Uzmemo sijalicu, očistimo je i stavimo je u posudu blendera. Dodajte svež oljušteni svež đumbir, med, senf, soja sos i pažljivo mletite i tukli sve dok se ne dobije homogena masa.
Na kraju, želeo bih da dodam da je sos sa mediteranskim sosom srednje kaloričan, pa čak i ljudi sa ishranom mogu to sigurno priuštiti. Naročito ovaj sos je ne samo ukusan, već i koristan. Na kraju krajeva, senf je bogat kalcijumom, magnezijumom, proteinima i drugim korisnim elementima u tragovima. Sve ove supstance su neophodne za svaku osobu, bez obzira da li je zadovoljan njegovom težinom ili pokuša da izgubi težinu. Što se tiče dusa, sami znate da je ovo najkorisniji dijetetski proizvod. Zato se oslobodite svih sumnji i bježite u kuhinju kako biste pripremili čudovi sos!