Punjeno u kiseloj piletini sa lukom - originalno i prilično jednostavno jelo, što je odlično za svakodnevnu porodičnu večeru, a za svečanu večeru. Meso je sočno, a možete ga poslužiti bilo kojim prilikom.
Piletina zamrznuta povrćem u pavlaci
Sastojci:
- krompir - 325 g;
- šargarepa - 105 g;
- beli luk - 3 zuba;
- tikvice - 255 g;
- sijalica - 2 komada;
- paradajz - 305 g;
- piletina - 735 g;
- začini - po ukusu;
- pavlaka je nisko-masti - 105 ml.
Priprema
Dakle, svako povrće se opere, očisti i iseči na male rezove. Pileće meso isecite delove i dodajte sve sastojke u dubokoj ponijeti. Sadržavamo sadržaj začinštima, pijenjem kiselog pavlaka, stiskanjem belog luka preko štampe i temeljnim miješanjem. Marinuem oko sat vremena, a zatim stavite malo vatru i isparite posudu 45 minuta, zatvarajući poklopac.
Recept za zamrznutu piletinu u pavlaci
Sastojci:
- pileće butine - 4 komada;
- luk - 75 g;
- suv česnom - 10 g;
- piletina juha - 245 ml;
- pavlaka - 205 ml;
- zemlja slatka paprika - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini - prema ukusu.
Priprema
Iz pilećeg butina pažljivo uklonite kožu, uklonite kosti i isecite meso na male komade. Ispržite ga u zagrejanom biljnom ulju i stavite u posudu. U labavu skrovištu isijim tanko sesan luk, dodajte so po ukusu, potresite paprikom i stisnite kroz lisičku presu. Onda sipamo u čorbu i vrati meso do tiganja. Dobro isprati sadržaj i kuhati posuđe 25 minuta, zatvarajući poklopac. Zatim dodajte pavlaku i zelenu salu sve dok meso ne bude spremno. To je sve, pileći filet zamrznut u pavlaci je spreman!
Pileći recept, zamrznut u pavlaci sa lukom
Sastojci:
- piletina - 745 g;
- pavlaka - 155 ml;
- voda - 0,5;
- paprika - po ukusu;
- začini;
- luk - 55 g;
- beli luk - 15 g;
- brašno - 30 g.
Priprema
Obrađujemo piletinu, isečemo kožu i rezimo meso na delove. Zatim ga potresite paprikom, začini i pržite u uljanom tiganju, pokrivajući ga poklopcem. Posle 25 minuta dodajte seckani luk sa belim lukom i sipajte u brašno. Mi pijmo pavlaku, vodu, proces gašenja do potpune spremnosti posude neće trajati više od 15 minuta, a ne zaboraviti da slane po ukusu.
Zamrznuta piletina s sosom i pavlaka
Sastojci:
- piletina - 985 g;
- luk - 55 g;
- voda - 105 ml;
- paradajz sok - 105 ml;
- pavlaka - 115 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- brašno - 25 g;
- beli luk - 2 zuba;
- začini ;
- sveži peršun.
Priprema
Obrađeno pileće meso iseckano i smeđe boje do pola kuvano u vrućem ulju. Zatim dodajte zdrobljeni luk, beli luk, sipajte vodu, dodajte so po ukusu i tešite 35 minuta. Pomešajte pavlake sa brašnom, dodajte paradajz sok i seckani peršun. Pripremljena smeša se sipa u piletinu, pomeša se i uzgaja na niskoj temperaturi još 10 minuta.