Ako nemate višak vremena za pečenje piletine, a večerašnje vreme već dolazi, onda postoji izlaz - možete samo kuhati jelo od piletine u tiganju. I kako to učiniti, reći ćemo vam sada!
Piletina u kefir u tiganju
Sastojci:
- pileće noge - 1 komad;
- kefir - 1 proizvod;
- beli luk - 1 karanfilić;
- koper - 10 g.
Priprema
Da bi ukusno pržili piletinu u tiganju, potrebno je pripremiti sve sastojke. Noge se obrađuju, opere i osuše korišćenjem peškire. Onda se preseci na komade i stavite u posudu. Česen se čisti, drobljen u luku i zajedno s sjeckanim koperom dodamo u meso. Potresite sve začine, sipajte kefir, miksite i ostavite sat vremena. Posle toga pomerimo piletinu do suve tigle, zalijemo marinadu i utopimo na srednju vrućinu. Poslužujemo jelo sa korijanderima ili bosiljem.
Pileći pile u tiganju
Sastojci:
- pileće grudi - 700 g;
- jaje - 2 komada;
- breadcrumbs;
- brašno;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Kako kuvati piletinu u tiganju? Filet se ispira, osuši i lagano premazi specijalnim čekićem. Zatim potresnite svaki komad sa začini i ostavite na stranu. Odvojeno u posudici pobijedili smo jaja, stavljali brašno u jednu ploču, a hleb se mrvili u drugom. Sada preklapamo komadiće pileća u brašnom, a zatim u jajima i posuti ga posušenim kruhom. U tiganju zagrejamo biljno ulje, raširimo filete i pržimo sve dok ne dođe do ukusa. Gotovim komadima stavljamo na papirne peškire i ostavljamo ih neko vreme, tako da će se pojaviti dodatna mast.
Piletina u drobljenicama u tiganju
Sastojci:
- pileće butine - 1 kg;
- biljno ulje;
- breadcrumbs.
Za marinadu:
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- kečap - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- limun - 0,5 komada;
- začini.
Priprema
Dakle, prvo pripremimo marinadu. U kontejneru iscedite sok od limuna, vozite u jastuku i mešajte. Zatim dodajte majonez, senf, kečap, bacite sesekljan luk i začine. Sve dovodimo do homogene doslednosti. Noge se ispiraju, preseče višak masti i stavlja u kuvanu marinadu. Ostavite meso 20 minuta promarinovatsya. Posle neko vreme zagrejamo biljno ulje u tiganju. Svako butje se valja u drobljenicama i prženi do zlatne boje. Zatim ih sipati malo vode i pukotiti oko 5 minuta ili peći u pećnici. Gotova sočna piletina poslužena je u tiganju, posuta s sitnim zelenilom.
Piletina sa povrćem u tiganju
Sastojci:
- pileće dojke - 300 g;
- soja sos - 20 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- suh česna - 1 kašičica;
- mleveni đumbir - 1 kašičica;
- brokoli, pečurke, zeleni luk - po ukusu;
- voda - 1 komad;
- začini.
Za marinadu:
- soja sos - 60 ml;
- Vino od pirinča - 60 ml.
Priprema
Prvo pripremimo marinadu: mešajte prirodni sojin sos sa pirinčanim vinom. Pileće posekotine, staviti u pripremljenu smešu i ukloniti u krajevima frižider u frižideru. U tanjir ulijte ulje, stavite ga na vatru, dodajte naribani beli luk i zemlja đumbir. Provucite začine na 15 sekundi, a zatim položite pileće komade. Koristimo ih 1 minut, okrenemo ih i pržimo ih sa druge strane. Zatim vratite ih u ploču i nalijte u pržilicu više ulja i dodajte đumbir lukom. Posle toga, širite povrće i isprate ih 5-7 minuta, stalno mešajući. Zatim sipajte u vodu, sojino sosu, raširite piletinu, dovedite do vrele i udarete oko 10 minuta. To je sve, pileći prženi u komadima u tiganju je spreman!