Možete preneti svetao ukus tropike u svoju kuhinju čak i bez fantastičnih troškova čudnih plodova toplih ivica. U ovom članku, fokusiraćemo se na kokosov kolač sa kremom, receptori koji su predstavljeni u nastavku.
Recept za kokosovu pitu sa šlagom
Sastojci:
Za punjenje:
- brijanje kokosa - 1 komad;
- šećer - 3/4;
- mleko - 1 komad;
- maslac (rastopljen) - 1 predmet;
- jaja - 2 komada;
- brašno - pola veka;
- sol - 1/4 tsp.
- krema za brijanje - 1.
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- sol - pinch.
Priprema
Počnimo da pripremimo kokosov kolač sa kremom od kratkog testa: isecemo hladno maslo nožem zajedno sa prešišnim brašnom, dodamo jaja do brašna i brzo gnetemo testo na elastičnost. Gotovo kratko testo se uvlači u kuglu, omotanu uljanom tkaninom i ostavi u frižideru 30-40 minuta.
Dok se testo odmara, mi ćemo ga popuniti: kokosov opekot se stavlja na suvim pločama za pečenje i zagrijava u pećnici nekoliko minuta.
U tepihe nalijte rastopljeno puter, mleko, dodajte jaja, šećer, brašno i so, temeljito premešajte i stavite posudu smešom na vatru. Donesite našu gajbu sve do gustine, a zatim uklonite sa topline i zaspite 3/4 kokosovog opeka.
Skidamo kratko testo na papir za pergament i prebacimo ga na posudu za pečenje. Peljemo bazu pijeska pre blanjanja, a zatim pustimo da se potpuno ohladi i popuni ga punjenjem. Ostavljamo pitu za 3-4 sata u frižideru.
Vadite krem sa ekstraktom vanilije i poslužite tortu. Posuti posuđe sa posmrtnim ostacima kokosovog oreza.
Kokosov pitu s kremom i voće
Sastojci:
- mleko - 2 komada;
- šećer - 3/4;
- brašno - 1 1/2 predmeta;
- jaja - 4 komada;
- brijanje kokosa - 1 komad;
- konzervirani ananas - 100 g;
- prašak za pecenje za pečenje - 1 kašičica;
- maslac - 1/4 tbsp.
Priprema
Jaja se utrlja šećerom i porcijama, dodaju meki puter. Brašno brušimo zajedno sa prahom za pecivo i šaljemo je do ostatka mešavine. Izmešajte debelo testo, koje će se iscediti iz kašike. Dodajte kokosove opekline i seckani ananas u testo.
Formirajte ulje za pečenje i podmazujte testo u njega. Isperite posudu na 175 stepeni u trajanju od oko 40-45 minuta, servira se sa šlagom, ukrašavajući preostale kokosove oštrice.