Kombinacija krompira i mesa je idealna za bilo koji obrok, tako da ako nema vremena za kuvanje večere, ili ručak nije ostavljen, uzmite u obzir jednostavan recept za kuvanje govedine sa krompirom u multivarku. Ukusno jelo za sve drugo je odlično za svecan sto.
Goveđi recept sa krompirom u multivarijatu
Sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- celer - 1 stem;
- mleveno govedje - 500 g;
- kečap - 1 tbsp. žlica;
- paradajz u sopstvenom soku - 400 g;
- krompir - 450 g;
- timijan - 1 grana;
- lijev list - 1 komad;
- peršun;
- sol, biber.
Priprema
U multivarku nalijte biljno ulje i isprati ga na kocke od 7-10 minuta. Nakon isteka vremena dodamo mlevenu govedinu u posudu multivarketa i pržimo ga dok se ne zgrabi. Popunite sadržaj multivark paradajza u svoj sok , dodajte kečap, bilje i začine. Kuvanje govedine u režimu "Kaljenje" 20-25 minuta. Gotovim mesom potresite seckanim peršunom.
Govedina sa krompirom i povrćem na japanskom u multivarijantnom
Sastojci:
- string pasulja - 1 šaka;
- krompir - 4-5 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 1 kašičica;
- govedina - 250 g;
- voda - 1 komad;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- soli - 1/2 tbsp. kašike;
- soja sos - 4 žlice. kašike;
- sake - 2 tbsp. kašike;
- mirin - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Meso seče u trake i pržiti u biljnom ulju, koristeći način "pečenja" do zlatne boje. Krompir se čisti, posečeni na kocke. Slično smo i sa šargarepom i lukom. Povrću stavljamo u multivarku i zalijemo mešavinu vode, soli, šećera, sake, sojine sose i mireta. Zatvorite poklopac multivark-a i kuhajte govedinu u režimu "gašenje" na 25-30 minuta.
Govedina pečena krompirom u višenamjenskom
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- govedina - 500 g;
- crni luk - 1 kom.
- majonez - 1 paket;
- prerađeni sir - 1 briket;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Krompir smo preselili u trake. Gvožđe sečemo pločama i obeshrabrujemo. Meso posuti slanom i biberom po ukusu, a zatim podmazati majonezom. Podmazivamo dno multivarka sa biljnim uljem i postavimo sloj krompira. Sol i paprika iseckane krtole i pokrivaju ih slojem luka i mesa prerezane na prstenje. Na vrhu mesa postavite komadi krem sira (možete ga jednostavno miješati) i zatvoriti šolju multivarke.
Kuvanje mesa i krompira u režimu "Baking" 40 minuta. 10-15 minuta pre kraja vremena otvorite ventil za otpuštanje pare na poklopcu uređaja tako da se sok od mesa u potpunosti isparava i dobijete rumen krompir. Poslužite ovo jelo svježim povrćem i biljem.
Govedina sa krompirom i slivom u višenamjenskom
Sastojci:
- govedina - 2,5 kg;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- šargarepe - 3 komada;
- krompir - 3 komada;
- Šljunak - 1 šaka;
- celera - 3 stabla;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 1 glava;
- balzamični sirć - 1/3 veka;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- crveno vino 750 ml;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- majčina dušica - 2 grane;
- govedina - 3 predmeta;
- voda - 3 tbsp.
Priprema
Goveda isječite na kockice i pržite u posudu multivarka do zlatne boje. Posle gutanja govedine pola vina i bujonice i ostavite da se gaji na 1,5 sati u režimu "gašenje". Povrće seče na kocke i stavite u multvarku. Dodajte sve ostale sastojke, uključujući lekovito bilje i začine, i uključite "Kaljenje" još 1,5 sata i zamrznutu govedinu sa krompirom u multivarketu spremno je služiti!